鲜切花栽培(鲜切花栽培技术题库)
1. 鲜切花栽培技术题库
果蔬花卉生产技术专业，是属于花卉生产技术方向的专业之一，专业代码是01071405。
该专业的培养目标：
培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握中专层次的文化基础知识和本专业理论知识与技能，构建以园艺花卉生产、加工为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式；直接从事技术性操作性较强的花卉栽培、品种试种、常见病虫害防治技术、土壤与植物营养成分分析的高级应用性职业技术人才；获得相关栽培技能的基本训练，具有创新精神和实践能力的应用性技术人才。
该专业技能方向：
1、果蔬栽培无公害果品生产
2、有机蔬菜生产
3、蔬菜标准化栽培
4、花卉栽培
5、鲜切花生产
6、食用菌栽培设施园艺
该专业对应的职业资格证书为：
1、花卉园艺师，中级；
2、菌类园艺工，中级。
2. 完成一套切花栽培技术路线
切花菊居世界“四大切花”之冠，约占总量的30%。
①菊花切花的周年供应。鲜切花生产，须做到周年均衡上市。常规栽培的有春菊、夏菊、秋菊和冬菊（寒菊），品种极多。菊花不开的月份，则通过人工催延花期，来解决供应问题。菊花的花芽分化与开花，和叶数、株高、日照及温度都有关系。花芽分化需要生长到展叶10片左右、株高25厘米以上，至开花尚需45～60天时间。一般秋菊、冬菊在短日照条件下花芽迅速分化（10～15天），在长日照条件下，则花芽不分化。而夏菊品种，则在长日照的条件下，花芽能完成分化。在常规栽培的条件下，广州地区夏菊最迟开花品种为六月黄、六月白、贵妃红等，但夏日气温高，日照强烈，开花时这些品种也应置于荫棚下。秋菊最早开花的为早黄、早白、白蟹爪、黄泥金，一般10月下旬或11月初就已开花。7、8、9、10月4个月需用人工加光或遮光，调节气温及湿度等即能将秋菊提前开花，将夏菊延迟开花，使切花生产全年分批均衡上市。人工加光，一般用100瓦或60瓦电灯泡吊在植株上方1米处，每盏照射面积4米。加光及遮光的方法有3种：一是间歇或短暂加光，即在黑夜里加光0.5～1小时，二是白天给以若干小时的黑暗处理（即日间遮光）；三是早、晚提前加光，以增加日照时数，或遮光以延长黑夜时间。②切花栽培。和一般栽培方法大同小异，最紧要的是选择排水良好的肥沃沙质壤土。切花用地每667米约栽6000株，即每平方米种8～9株。每株留5枝，定植后20天去顶，经常剥除侧芽，至现蕾期则要及时剥蕾。每667米约可收获3万枝切花。
3. 鲜切花栽培学期末考试试卷及答案
先载花苗，然后浇水施肥除虫除病害，待产花后采收。
4. 切花的栽培方式有
一、建棚
1.棚址选择 选择地势平坦、通风向阳、有充足的水源条件、排灌方便的肥沃壤土为宜。
2.建棚技术 棚室座北朝南，一般以东西向长70米，南北跨度7.5米。砖结构后墙，后墙宽0.37米，后墙体半空心结构，设三排支柱，也可选用水泥型构件；后墙设四个加温火炉及烟道，加煤炉口在后墙外，保证棚内无烟。东西向用8号铁丝拉紧11道～14道，东西两侧墙为实心砖墙，墙体宽为0.37米。东西向支柱间隔为3米。置备无滴膜，草苫等。
二、栽培管理
玫瑰的反季节生产，要求产期在9月至翌年4月份，因此在管理上既要有夏季的控上促下，又要有冬季的棚室管理。
1.品种选择 可选择适应性强、易管理、质量好、产量高的品种，如红衣主教、萨本莎、莎莎等。也可购成品嫁接苗。
2.施肥及密度要求 玫瑰栽植前要上足底肥，一般每个棚农家肥5方、鸡粪2言，撒匀后翻入地下，耙平。南北方向作畦，畦宽1米，长度以棚宽为限，每畦可栽两行，行距0.4米，株距0.3米，一般每平方米7株～8株为宜。
3.栽植时期 全年可分三个季节栽植：一是春季4月份，枝条发芽发前；二是7月中旬至8月上旬；三是霜降节，落叶后裁植。可根据条件选择，一般栽植，经过夏季控上促下管理，当年冬季花产量高；7月中旬至8月上旬栽植，冬季亦可正常产花；霜降后栽植当年产花量低。
4.栽后管理 首先是浇水，栽后马上浇水，每隔3天～4天浇一次水，连浇三水。缓苗期禁止施肥，浇水后要及时中耕、松土和除草。第二是修剪，修剪是玫瑰反季节生产的重要管理措施。5月底至9月让其强行休眠，即只留枝叶进行光合作用，积累养分，随时抹除上部嫩芽，但要保留基部脚芽，让其生长但不让其开花，上部芽一萌发即抹除。从9月份开始，全株只留一个长势偏弱的枝做供养枝，其余脚芽保留，上部芽抹除，特枝芽现蕾即可切花。切花时，仍留基部三个芽短截，反复进行。可产花5年～6年，高产期在第2年～4年。鲜切花枝条长度一般在80厘米，根据用户在要求截留。
5.冬季管理 9月上旬，大棚要扣 膜上苫，冬季棚温保持在15℃～28℃，适时升火提温，棚仙不可有烟。每天光照时间要求在8小时～10小时，冬季上午8时揭苫，上午10时至下午时施风，下午5时盖苫。
6.病虫害防治 玫瑰病害主要有白粉病和黑斑病，要及时用药防治，可选用百菌清、甲基托布津、粉锈宁等农药，做到交替用药。虫害主要是红蜘蛛、蚜虫，可选螨死净、氧化乐果等农药及时防治。
5. 鲜切花栽培特点
修剪高度一致为20—30cm，夏季修剪后45—50天可采第一次花，夏季采花一般15天左右采完，冬季一般20天左右采完。高桩栽培产枝数量比常规增加30%，玫瑰花品质比常规栽培好。且容易防治病虫害，节约防治成本。
6. 为生产切花而栽培的花卉类型称为切花花卉
在世界各地广泛流传且受大众欢迎的鲜切花主要有十种，它们是月季、郁金香、菊花、非洲菊、香石竹、百合、唐菖蒲、朱顶红、水仙花、安祖花，它们占据了世界鲜切花市场的主要份额，被誉为“世界十大鲜切花”，令人意外的是这十大鲜切花，居然有四种是我囯的传统花卉，它们是适宜广泛种植，花期长，花朵艳丽的月季，花中四君子的菊花，代表百年好合的百合花和格调清新的水仙花，中国花卉飘洋过海到达世界各地，装点着美丽的城市乡村，让更多的人热爱中国花卉。
7. 切花栽培管理要点
切花品质分级：观花类主要是靠花葶的长度，越长品质越高；观叶类主要看叶色，形状等。
所以切花栽培重点分别是增加营养增长花葶的高度，还有叶子的保养。
8. 切花栽培方式主要有
无土栽培就是不用土壤，完全用营养液栽培植物的技术是人类种植方式上的一项重大革新。无土栽培不仅生长快、产量高、质量好，而且把人类的种植活动从土壤的束缚下解放了出来，为实现农业生产的工厂化、自动化打开了广阔的前景。
无土栽培可以完全代替天然土壤的所有功能，可以为作物提供更好的水、肥、气、热等根际环境条件。人类可以用无土栽培代替土培，但它的推广应用需要有一定的设备、技术条件和相当的经济基础，而且要求一定的社会化生产程度，在现阶段或今后相当长的时期内，无土栽培不能完全取代土培，只能够作为土壤栽培的一种补充形式，只有这样才能从根本上把握无土栽培的应用范围和价值。
下面为大家整理了无土栽培的适用范围及应用方式：
（1）用于反季节和高档园艺产品的生产当前多数国家用无土栽培生产洁净、优质、高档、新鲜、高产的蔬菜产品，多用于反季节和长季节栽培。例如，近几年在厚皮甜瓜的东进、南移过程中，无土栽培技术发挥了巨大的作用，利用专用装置，采用有机基质培技术，为南方地区栽培甜瓜提供了有效的途径，在早春和秋冬栽培上市，经济效益十分可观。另外，无土栽培也可用于花卉上，多用于栽培切花、盆花用的草本和木本花卉，其花朵较大、花色鲜艳、花期长、香味浓，尤其是家庭、宾馆等场所无土栽培盆花深受欢迎。草本药用植培和食用菌无土栽培，同样效果良好。
（2）在沙漠、荒滩、礁石岛、盐碱地等进行作物生产在沙滩薄地、盐碱地、沙漠、礁石岛、南北极等不适宜进行土壤栽培的不毛之地可利用无土栽培大面积生产蔬菜和花卉，具有良好的效果。在我国直接关系到国土安全和经济安全，意义重大。例如，新疆吐鲁番西北园艺作物无土栽培中心在戈壁滩上兴建了112栋日光温室，占地面积34.2公顷，采用沙基质槽式栽培，种植蔬菜作物，产品在国内外市场销售，取得了良好的经济和社会效益。
（3）在设施园艺中应用无土栽培技术作为解决温室等园艺保护设施土壤连作障碍的有效途径被世界各国广泛应用，在我国设施园艺迅猛发展的今天，更具有其重要的意义。我国现有温室、大棚90万公顷之多，成为世界设施园艺面积最大的国家，但长期土壤栽培的结果是连作障碍日益严重，直接影响设施园艺的生产效益和可持续发展。适合国情的各种无土栽培形式在解决设施园艺连作障碍的难题中发挥了重要的作用，为设施园艺的可持续发展提供了技术保障。
（4）在家庭中应用采用无土栽培在自家的庭院、阳台和屋顶来种花、种菜，既有娱乐性，又有一定的观赏和食用价值，便于操作、洁净卫生，可美化环境。
（5）太空农业上的应用随着航天事业的发展和人类进驻太空的需要，在太空中采用无土栽培种植绿色植物生产食物可以说是最有效的方法。无土栽培技术在航天农业上的研究与应用正发挥着重要的作用，如美国肯尼迪宇航中心采用无土栽培生产宇航员在太空中所需的食物做了大量研究与应用工作，有些粮食作物、蔬菜作物的栽培已获成功，并取得了很好的效果。
9. 鲜切花的定义及栽培意义
切花常指从植物体上剪切下来的花朵、花枝、叶片等的总称，它们为插花的素材，也被称为花材，用于插花或制作花束、花篮、花圈等花卉装饰。切花玫瑰实为月季。
为了让花能长时间绽放，在切取花枝时，切口最好削成45度的斜面，这样可以扩大吸水面积，也可以把花茎基部敲裂，来帮助吸水。在用于插花的水中，加入少量食糖，可以使花所需要的养分得到补充。加入少量食盐可防止细菌滋生，若加入少量维生素C，对花的保护作用就更大了。花插好后，应放在空气流通、光线适宜的地方。要经常换水，防止花、叶掉入水中，污染水源。换水时，要将基部已不新鲜的切口剪去一部分，再插入水中。
剪取切花要用锋利的刀，不用剪子，以清晨或傍晚为宜。浸液用20℃的凉 开水。插入水中的叶片要剪掉。摆放切花的地方切勿放置水果，要远离电视机。室内温度以15—18℃为佳。若在插花液中加入少量的砂糖或一两片阿斯匹林药片，可利于保鲜，花色更艳 。
10. 鲜切花栽培与保鲜技术
找一片阿司匹林或维生素B12、维生素C，碾碎后，加入一矿泉水瓶容量的清水，搅拌均匀后用来插花，或者每次给鲜切花换水时就换成这种溶液，就可以延长它的花期，因为阿司匹林小药片含有水杨酸，水杨酸有加快新陈代谢的作用，维生素也有相同的作用。