花叶良姜1.1米多少钱(良姜多少钱一公斤)

1. 良姜多少钱一公斤

主料：青山羊肉15kg、鲜羊骨12kg

调料：生羊油2kg、白芷50g、草果20g、桂皮、良姜各25g、净大葱白50g、姜块100g、盐50g、丁桂面30g、香菜末、青蒜苗各60g、香油60g、香料水150g

香料水制作：将花椒25g、白豆蔻25g、肉豆蔻25g、砂仁25g、小茴香25g、山奈25g、陈皮25g等香料处理好洗净，然后用1kg开水直接浸泡2小时后，水有香味即可，然后放置一旁备用。

丁桂面制作：丁香粉+桂子粉按照1：1的比例，均匀搅拌即可

羊肉汤制作步骤：

1.把买回来的羊骨头斩块(每块500克差不多)的大小，然后用水洗净，放入清水中浸泡，浸泡两小时把血水去干净后，锅中烧水，待水温到60度的时候，把羊骨放入水中，转大火烧开，(烧的过程中要不停地把煮出来的沫祛除)待到沫少的时候关火，把羊骨捞出用清水冲洗干净

2.锅洗干净，然后倒入45千克的清水，然后大火烧开，水烧至90度的时候，然后依次放入羊骨和羊肉(羊骨在下、羊肉在上)，然后大火继续烧开，烧开后，羊肉煮出来的血沫一定要勤快一点清理出来。

3.待第一次煮的差水低于羊肉的时候，再加清水10千克大火烧开，再撇出血沫，随后将羊油铺在羊肉上，大火烧开并去除浮沫，大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时，入白芷、草果、桂皮、良姜同煮(约在羊汤出锅前的20分钟放入，再放入拍松的葱段、姜块、盐，在下料的过程中同时要不断地翻动锅内羊肉，使之均匀煮熟。

4.把煮熟的羊肉拿出晾凉，量了之后切成小薄片，放入容器中，然后撒上一点准备好的丁桂面和味精，然后把准备好的香菜菜碎和青蒜苗丁备好，放置容器中备用。

5.肉准备好后，汤煮的也差不多啦，将煮好的汤在临出锅前加入香料水搅拌均匀即可，在喝的时候，可以在汤里面放一点香油，这样更加的喝哦！

2. 1斤姜多少钱

生姜的种植成本每亩约在7000元左右，其中物质成本3200元左右，包括种子费1760元，化肥费用230元左右，农家肥费用320元左右，农药费用40元左右，农膜费用250元左右，机械耕作费用390元左右，工具材料费220元左右。另人工成本费用3800元左右。生姜的地头收购价每公斤在8元左右，亩产12000斤，净利润在5000元左右。

3. 良姜多少钱一斤?

透骨香料：肉蔻，砂仁，草果

每1KG肉类所用香料配比方面：

甘草3-5G，丁香1-2G，八角5-10G，小茴10-15G，草果1-2个，砂仁3-5G，三奈5-10G，灵草3-5G，排草3-5G，白蔻3-5G，肉蔻2-3个，桂皮5-10G，毕拨1-3G，甘松3-5G，白芷3-5G，香茅1-3G，草蔻1-3G，木香1-3G，陈皮1-3G，良姜5-10G，香菜籽3-5G，川芎3-5G，香叶1-3G，百里香1-3G

4. 药姜多少钱一斤

存放大姜可以用杀菌剂，多宁或多菌灵都行，如果没有病害那就没必要用杀菌剂，就只用杀虫剂就行，杀虫剂最好用无气味的，以免人在窖里受不了，给您推荐一种无味杀虫效果又好的存姜杀虫剂家保福，存姜杀虫效果非常好。部分菜农在冬季储存生姜时，使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜，而“六六粉”是国家明令禁止生产、销售和使用的农药。

5. 一个良姜多少克?

一般情况下的五香卤水，50斤添加20-25克良姜即可

6. 高良姜多少钱一斤?

食材：羊肉、羊蝎子、葱姜蒜、洋葱、蒜苗、粉丝、小茴香、香菜。

制作过程：

准备适量的羊肉和羊蝎子，用刀将羊肉剁成大块，羊骨头切成段。将羊肉和羊骨头放入盆中，倒入较多的清水，浸泡两个小时左右，时间到后，把血水倒掉，用流动的清水将羊肉和羊骨头冲洗干净。

将羊肉和骨头放进锅中，一次性倒入较多的清水，不要盖锅盖，开大火煮开。

准备一个洋葱，切成小块。一块生姜，切片。一截大葱，切成葱花。一把香菜，切成香菜末。适量的蒜苗，切成末。准备适量的粉丝，用凉水浸泡1个小时。将所有的调料放置在一旁备用。

锅中水煮开后，用勺子将浮沫撇去。接着加入洋葱片、生姜片、一把花椒和适量的小茴香，然后盖上锅盖转小火慢炖一个半小时。时间到后将羊肉捞出来晾凉，羊骨头继续在锅内炖半个小时。

羊肉晾凉后用刀切成小块或者薄片，放入盆中备用。泡好的粉丝捞出来用刀平均切成3段，放好备用。

半个小时之后，锅内的羊汤熬好了，关火，将漂浮在上面的花椒和小茴香捞出来。

准备一个碗，碗中放入一些泡好的粉丝和一些切好的羊肉。另起锅，舀一碗羊汤倒入锅里，再倒入粉丝和羊肉，开大火煮2分钟，接着加入适量的盐和胡椒粉。

时间到后将它们倒入碗中，放入一些香菜、蒜苗和葱花，加一些辣椒油调味，这样一碗羊肉汤就做好了。

7. 良姜什么价格

     十三香3元和5元的区别就是分量不一样，3元的分量少。五元的分量更多。主要原料成分含量肯定不同这一观点我是比较否定的。

       十三香又称十全香就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

属调味料，厨房用品，佐料。

8. 良姜价格行情

2021小黄姜降价不会变高的，因为小黄姜的产量今年不是怎么很高，相对来说价格当年还是挺稳定的，不会降得很高的了。小黄姜又名高良姜、徐闻良姜，其辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富。小黄姜味辛、性热，归脾、胃经。具有预防感冒、增强食欲等等功效。

9. 良姜产地及市场价格

  山奈卤料和沙姜是同一种东西，它们只是不同地区对于同一种东西的不同称呼。山奈卤料主要分布于广东、云南、广西等地，它一般是直径在一到两厘米左右的圆形物或者是近似圆形的横切片，主要用作药材入药。

  一、作用不同：

  1、良姜可以用来炒菜调味、可以用来腌制食物，可以用来炖鱼，做火锅底料；

  2、沙姜多用于调配五香粉、咖喱粉等复合香辛料。它也可以用于酱、卤、烧、熏等长时间加热的菜品之中。

  二、形态不同：

  1、良姜外形呈圆柱形，多弯曲，有分支，长5-9厘米，表面呈棕红色或暗褐色；

  2、鲜沙姜的外形为圆形或近圆形，山奈则为切片后的厚圆片，鲜沙姜的颜色为浅褐色。

  三、产地不同：

  1、良姜原产于亚洲热带地区，在我国主产于广东，海南；

  2、沙姜主产于广西，广东，云南等地，而广东省的化州南盛位于中国的正南部，特别适宜沙姜的生长和栽培，所以所有沙姜的产地以南盛出产的为最佳最优。