刺儿菜的图片(刺儿菜的图片与作用)
1. 刺儿菜的图片与作用
半斤，刺儿菜还能给鸡当药用，而且特管用！
特别是养鸡人发现鸡体温升高、皮肤淤血、拉血粪、肝脏出血的时候，此时，给鸡喂刺儿菜会有以下作用：
清热解毒，刺儿菜味苦，性凉，有清热解毒、凉血消肿的作用，可以减轻鸡感染病毒后引起体温升高、皮肤淤血、鸡冠发紫、肿脸的病症。
2. 刺儿菜的样子
刺菜学名叫大蓟。多年生草本，根簇生，圆锥形，肉质，表面棕褐色。茎直立，有细纵纹，基部有白色丝状毛。
基生叶丛生，有柄，倒披针形或倒卵状披针形，长15～30cm，羽状深裂，边缘齿状，齿端具针刺，上面疏生白我丝状毛，下面脉上有长毛；茎生叶互生，基部心形抱茎。头状花序顶生；总苞钟状，外被蛛丝状毛；总苞片4～6层，披针形，外层较短；花两性，管状，紫色；花药顶端有附片，基部有尾。瘦果长椭圆形，冠毛多层，羽状，暗灰色。
3. 刺儿菜的吃法和图片
刺老芽炒鸡蛋
材料：鸡蛋2个、刺老芽100g、青葱适量、盐适量
做法：
1、刺老芽洗净切成小段，青葱切碎;
2、刺老芽过水焯一下，变色即可捞出;
3、鸡蛋打散，加适量料酒;
4、锅中烧油，把鸡蛋炒散盛出待用;
5、锅内倒少许底油，下刺老芽炒香，再放炒好的鸡蛋，加盐调味即可。
2 刺老芽炒肉丝
材料：刺嫩芽250g、猪肉50g、油适量、盐适量、大葱适量
做法：
1、焯水，除去野菜的浮尘及其土腥味;
2、野菜切段，大葱切大段，肉切丝备用;
3、锅内放入油，加入猪肉翻炒，然后加入大葱和野菜翻炒五分钟即可出锅。
3 酥炸刺老芽
材料：刺嫩芽300克，鸡蛋2个、精盐、味精、鸡粉各1/2小匙、椒盐1大匙、淀粉或面粉80克、色拉油适量
做法：
1、将刺嫩芽洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，然后用精盐、味精、鸡粉腌入味备用;
2、将鸡蛋加入淀粉或面粉及适量色拉油搅匀，调成软榨糊备用;
3、锅中加油烧至五层熟，将刺嫩芽挂匀软炸糊，下锅炸至金黄色，盛入盘中，随带椒盐蘸食即可。
4 凉拌刺老芽
材料：刺老芽300克、芝麻适量、盐0.25小匙、鸡精0.5小匙、麻油3小匙
做法：
1、袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时，取出洗净;
2、锅内倒清水，水开后下入刺嫩芽，焯2—3分钟捞出;
3、刺嫩芽用白开水再过一遍，拌入调味料即可。
4. 刺儿菜图片功效与作用 食用方法
刺菜煮水喝可以起到清热解毒的作用，效果是比较好的，因为它有消炎杀菌的功效。如果想止痒，那么最好外用效果更好一些。女性外阴出现瘙痒，多数都是炎症引起的，所以如果出现瘙痒白带比较多的话，最好检查白带常规，根据检查结果对症用药来治疗。
5. 刺儿菜的用途
刺儿菜的花语是严格和复仇。
刺儿菜其实是小蓟草的别称，既然被称为刺儿菜，那肯定是一种可以作为蔬菜食用植物。刺儿菜确实是一种非常优质的野菜，一般可以食用它的嫩苗，可以炒制也可以做汤，味道还特别的鲜美可口。
除此之外，刺儿菜还是一种青饲料，很多牲口都会采食这种植物。但是在刺儿菜还较为幼嫩的时候，羊、猪是比较喜欢食用的，但是牛和马却不太爱吃。
刺儿菜的营养价值非常高，每百克的嫩茎叶就含有蛋白质4.8克，并且还含有脂肪和碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质元素，胡萝卜素的含量也较为丰富，同时还含有多种的维生素，对于人体健康具有很大的功效和作用。
刺儿菜还具有一定的药用价值，它能够兴奋心脏和升压，对于肾上腺素也有一定的影响，还具有止血的作用，可以明显缩短出血的时间;此外，它还具有抗菌作用，对于溶血性链球菌和肺炎球菌等菌体具有一定的抑制作用。
但是，刺儿菜对于一些作物来说并不是特别的友好，在农田以及果园当中会经常遇见此种杂草，数量多时，危害比较严重，就需要及时去处理，否则会造成经济损失。
6. 刺儿菜的图片及功效
一般放芝麻菜。
因为芝麻菜整株在1到3天的时候都有浓烈的芝麻香味，所以叫做芝麻菜。
芝麻菜属于十字花科，芝麻菜属，又叫做芥末、芸苔、飘儿菜。
吃的地方主要是嫩叶部门和幼苗，会有很浓的芝麻香味，口感会很嫩滑，可以用来炒、煮汤或者凉拌。
芝麻菜主要生长在东亚和地中海，最常用的做法就是芝麻菜沙拉，喜欢吃沙拉的朋友不妨尝试一下啦。
芝麻菜的种子含油率很高，可以用来榨油。
7. 刺儿菜图片和功效作用
治心热吐血
刺菜能治心热吐血，治疗时可以把刺菜的叶子与根一起研碎，取出汁液，直接口服，每次服用两小碗。另外它还能治疗人类的七窍出血，治疗时可以把取出的刺菜汁加白酒调匀以后口服，可以起到出色的止血作用。
2、治疗外伤出血
刺菜对人类的外伤出血也有明显治疗作用，出现外伤出血时可以把新鲜的刺菜叶子研成泥状，外敷在伤处，就能快速止血。
3、治疗疔疮恶肿
刺菜对疔疮恶肿也有明显治疗作用，治疗时可以把刺菜四两以及乳香一两再加入明矾五钱一起研成细末，每次取二次用白酒送服，然后盖被发汗，等汗出透以后症状就能好转。
8. 什么是刺儿菜图片
野菜是人们餐桌上的重要组成部分，它包括真菌、藻类、野菜、野花、野果等。现在人们所食用的家种蔬菜也是古代劳动人民在生产劳动和生活过程中通过实践，不断品尝、淘汰和选择，把野生菜变成家种蔬菜并流传至今。
许多野菜虽然没有被家种，但是它们的营养价值非常丰富，甚至它们所含营养元素大于家种蔬菜。因此，如今野菜成了许多消费者喜爱的健康养生蔬菜之一。鱼腥草图片
野菜的种类很多，大约上万种，那适合人工栽培的究竟有哪些呢？其实，以我的观点，只要是人类能食用的，都可以进行人工栽培，但是有些品种没有多大的经济效益，被人们忽视，比如：马齿苋、等。有些品种人工栽培技术含量高，还没被人们突破，比如枞树菌等。现在，我就简单的说几个人们餐桌上经常出现的野菜吧！也好饱一下读者们的口福。
一、大叶芹：大叶芹又叫假茴芹、山芹菜。大叶芹富含蛋白质、脂肪、糖类营养物质和各类维生素。它的嫩茎、嫩叶供人们食用。大叶芹是人们非常喜爱的一种野菜，其味道鲜美，可做馅、可炒食、可煲汤等。近几年来许多农村人看到了它自身的经济价值，逐渐变野生为家种，有小面积发展。
野生大叶芹
二、蕨菜：蕨菜是一种食药两用的野菜，它所含营养成份比较多，在药用方面也比较广泛。我国食用蕨菜的历史十分悠久。《史记》、《本草拾遗》、《纲目》等书都有记载。在食用方面可以用其根扎汁取其淀粉、也可食用刚生长出来的嫩苔。蕨菜味道鲜美，嫩滑爽口，十分好吃。由于蕨菜营养丰富、清脆鲜嫩、淡香味美、不受污染，深受消费者喜欢，近年来作为商品出现在各大宾馆和餐厅、餐桌。蕨菜适应性强、分布广，各地种植户均可变野生为家培，发展人工生产。
蕨菜图片
三、蒲公英：蒲公英为菊科多年生植物，也兼具了食药两用，被广泛的应用于医药上。蒲公英营养丰富，食药两用历史悠久，风味极其独特。在食用的同时还能预防各种疾病，作为野生蔬菜，它即可炒食、也可以做汤、即可凉拌、也可以做粥。它的食用方法很多，深受消费者喜爱。蒲公英既是常用中药、又是味道鲜美的山野菜，由于它的市场需求量大，最近几年人工大面积栽培的很多。蒲公英图片
四、龙芽草：龙芽草我们这里叫蛇疙瘩、仙鹤草。有的地方又名瓜香草、地仙草、老牛筋等。仙鹤草全草都可以做药用，它的味道苦涩，具有收敛止血、消炎、止痢、解毒、杀虫、益气强心的功能。龙芽草的嫩茎可食用，春季4~6月份采挖嫩的茎叶去除杂质并清理干净，在开水里煮3分钟，再用凉水浸泡2小时，沥干水分可直接蘸酱、或炒肉、炒鸡蛋、或煲汤等。龙芽草主要以药用居多，食用还没普及，栽培龙芽草也是为了提取仙鹤草素（止血剂），市场用量较大。如果进行人工栽培，前景非常不错。仙鹤草图片
五、苣荬菜：苣荬菜为多年生草本植物，说苣荬菜可能许多人不知道，如果说它的别名苦菜、苦荬菜、曲麻菜、野苦菜，大家一看便知。苦菜也是食药两用野菜，并具有抗肿瘤作用，特别对肝硬化、肝腹水有特殊疗效。所以经常吃苦菜对人的健康长寿有重大意义。每到春夏季节，我们农村人都会去田坎地头采挖苦菜，那时候的苦菜正是又白又嫩的时候，挖回来用水洗净便可蘸酱食用了。吃起来既清脆又去火，还健胃，非常受人喜欢。苦菜生长速度快，繁殖力强、产量还高，近年来作为一种养生蔬菜，逐渐普及。如果进行人工栽培，很有发展前景。苦菜图片
野菜适合人工栽培的很多，如今栽培最为成功的有折耳根、刺嫩芽、蒲公英等，而且在栽培中，都取得了非常不错的效果。其实作为农村人，只要瞄准市场，有想法、有路子、有市场潜力，都是可以进行人工种植的，这里我就不做一一描述。如果有不同想法和建议的朋友可下方评论。看完后记得点击右上角关注按钮加关注哦！
9. 刺儿菜的用处
刺菜是我们最常见的，它虽然长得不是很好看，但是他对我们的身体却有着很多的好处，不仅具有清热解毒，消炎，止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用，还适用于急性热病炎症性出血，黄疽，肝炎，热淋、尿血等的治疗，还有降血压的作用，而且还含有一些矿物质和微量元素。