垂吊型马齿苋花(马齿苋的花序)

1. 马齿苋的花序

土人参（学名：Talinumpaniculatum(Jacq.)Gaertn.）又名：栌兰、土洋参、福参、申时花、煮饭花、假人参、参草、土高丽参、水人参、紫人参等，中央种子目马齿苋科一年生或多年生草本，高达60cm，肉质。多为栽培。分布于长江以南各地。可供观赏。根入药，滋补强壮。土人参栽培容易，繁殖迅速，病少虫微，根、叶均可食用，可炒、可做汤、可涮、可炖，药蔬兼用。作为蔬菜食用部分是不断生长的嫩茎叶为宾馆蔬菜。肉质根，是一种药用补品，具有滋补强壮作用，能补气血、助消化、生津止渴、治咳痰带血。

2. 马齿苋的花期

马齿苋快开花不还能吃吗？

答，，马齿苋快开花还能吃。马齿苋生长期较长，一年中会两度开花结籽。春天出苗六月份开花结籽，秋天还有一次开花结米子。在开花结米子之前，马齿苋最新鲜可口。即使在快开花之前食用也不会老。我们可以选在开花前釆集。待夏天新出的苗长成后，还可以在第二次开花前釆集新嫩的马齿苋，和第一次泉集的一小分上下，-样好吮。

3. 马齿苋的花序是什么

酢浆草科 别名：酸浆草、酸酸草、斑鸠酸、三叶酸

为多年生草本，全体有疏柔毛；茎匍匐或斜升，多分枝。叶互生，掌状复叶有3小叶，倒心形，小叶无柄。花黄色，1至数朵组成腋生的伞形花序，萼片长圆形，顶端急尖，有柔毛；花瓣倒卵形，微向外反卷；花丝基部合生成筒状。蒴果近圆柱状，5棱，有短柔毛，成熟开裂时将种子弹出。种子小，扁卵形，红褐色，有横沟槽。花果期4—8月。

普遍分布，生于路边草丛或田野、家前屋后。我国南北各地都有分布。 全草入药。品种有大花酢浆草、紫叶酢浆草、黄花酢浆草、白花酢浆草等。

4. 马齿苋花图

马齿苋成熟期花掉了就会结好多籽，等到花包干了籽就会自己调谢了。

5. 马齿苋的花序类型

落叶大乔木，高20-30米，胸径可达1米；树皮灰褐色，成薄片状剥落。叶对生，膜质，椭圆形或阔椭圆形，长7-13厘米，宽3.5-5厘米，顶端突然收缩，阔短尖，基部钝形，两边不等大，边缘波状，上面暗绿色，无毛，下面被柔毛，后来除沿叶脉外其余变无毛，侧脉7-9对，稀达11对，纤细，在两面均凸起，近边缘处分叉而互相连接，网状脉在两面均凸起；

叶柄长4-8毫米，扁，被短柔毛。圆锥花序长11-30厘米，宽3-8厘米，分枝具4棱，密被灰褐色星状柔毛；花多而密，细小，簇生状；花(5-) 6基数，花芽近球形，被柔毛；花萼长2毫米，有不明显的脉纹12条，初被星状短柔毛，后变无毛，裂片三角形，与萼筒近等长，内面有毛，顶端具一增厚的小尖头，附属体细小，直立；花瓣黄白色，阔三角状矩圆形，基部偏斜，具长1-1.2毫米的爪；

雄蕊6，着生于萼筒近基部，长约6毫米，花药圆形；子房球形，无毛，5-6室，花柱长5.5毫米。蒴果球状卵形，长3.5-5毫米，6裂，种子长不超过3毫米。花期4月，果期7月。

6. 马齿苋是花吗

可以

马齿苋开花结籽之后是还可以继续食用的，但是如果马齿苋已经开花结籽的话说明其有些老了，此时吃起来的口感不好，因此一般不建议将已经开花结果的马齿苋拿来鲜吃。

最好可以建议晒干制成干马齿苋用来泡水食用，其也具有较高的营养价值。

7. 马齿苋的花序有哪些

1、一样的。马齿苋别名：麻子菜、五行草、安乐菜、马齿苋、酸米菜、长寿菜、长命菜。马齿苋含有二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。

2、马齿苋生食、烹食都可以，茎可以像菠菜一样烹制，叶子可以用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。

3、马齿苋喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生在菜园、农田、路旁，是田间常见杂草。

4、马齿苋的叶片扁平，肥厚，倒卵形，似马齿状，顶端圆钝或平截，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色，叶柄粗短。

8. 马齿苋菜花

一、韭菜素饺子馅

　　原料：韭菜半斤，花生油2汤匙，鸡蛋三个，木耳一把，盐1.5匙。

　　准备工作：木耳泡发，韭菜洗净控水。

　　做法步骤：

　　1、泡发的木耳洗净控水，切碎。

　　2、韭菜也切碎，加花生油拌匀。

　　3、鸡蛋炒熟炒碎，如果炒的不够碎就再用刀切切，放凉。

　　4、把木耳、韭菜和鸡蛋放在一起，拌匀，准备包之前放点盐调匀就行了。

　　以上是韭菜素饺子馅最基本的做法，大家可以根据个人喜好加入配菜或调味料，比如木耳可以换成香菇、粉丝或海米等等，调味料除了盐，还可以加入五香粉或十三香等等。

二、海米韭菜素饺子馅

　　原料：韭菜半斤，木耳1把，海米1把，鸡蛋3个，色拉油2汤匙，味极鲜酱油、鸡精、盐适量。

　　做法步骤：

　　1、韭菜、木耳和鸡蛋按上述方法处理好，海米用温水洗净后也剁碎。

　　2、切好的韭菜先用色拉油拌匀，再加木耳、鸡蛋和海米拌匀。

　　3、准备包之前加入味极鲜酱油、鸡精和盐拌匀就行了。

三、素三鲜饺子馅

　　原料：韭菜600克，鸡蛋6个，干香菇10朵，粉丝100克，香干5块。

　　调味料：盐适量，麻油1大勺。

　　准备工作：干香菇和粉丝泡发，韭菜和香干洗净。

　　做法步骤：

　　1、韭菜切碎后加麻油拌匀，再把香干、香菇和粉丝剁碎放在韭菜里，拌匀。

　　2、鸡蛋下锅炒散，放凉后也放在韭菜里，包之前加盐拌匀即成馅料。

四、家常素饺子馅

　　原料：韭菜1小把，金针菇1小把，虾仁10只，鸡蛋5个，黑木耳、虾皮、银耳各适量。

　　调味料：食盐1勺，鸡精、蚝油各少许，色拉油、葱花、香油、五香粉、生姜粉各适量。

　　做法步骤：

　　1、黑木耳和银耳提前泡发，洗净，控控水再切碎。

　　2、韭菜切碎后加色拉油拌匀，金针菇也洗净切碎，虾仁洗净后切成小粒或剁成虾泥

　　3、鸡蛋炒散炒碎后放凉待用。虾皮洗净后挤干水，下锅炒出香味待用（虾皮可不炒，但炒了更香）。

　　4、上述所有材料都放入馅料盆，加五香粉、生姜粉、蚝油、葱花、鸡精和香油拌匀，包之前加盐拌匀即可。

五、白菜香干素饺子馅

　　原料：白菜300克，香干200克，鲜香菇150克。

　　调料：食盐4克，葱末10克，姜末10克，蚝油10克，香油15克，调馅粉10克。

　　做法步骤：

　　1、白菜切碎后先加香油拌匀，再把香干和鲜香菇切碎，放在白菜里。

　　2、加葱末、姜末、蚝油和调馅粉拌匀，包之前加盐拌匀即成。

　　由于白菜非常容易出水，所以很多人喜欢把白菜切碎后挤一下水，这种方法虽然可以避免馅料出水，但会导致白菜中的水溶性营养成分大量流失，不推荐这种做法。

　　上述馅料中还可以加入粉丝，香干可以换成豆腐，鲜香菇也可以换成其它的食用菌，白菜也可以换成芹菜、莲藕、白萝卜或荠菜等其它蔬菜。

六、天津风味的经典素饺子馅

　　这款天津风味的素饺子馅很是经典，它是天津人除夕夜必吃的传统美食，味道独特，清香

　　原料：香菜100克，干马齿苋50克，菠菜300克，粉丝100克，油面筋150克，香干350克，白菜半棵，干菜花30克，黑木耳20克。

　　辅料：芝麻酱100克，红腐乳3块，腐乳汁1汤匙，花生油100克，香油25克，精盐1茶匙，味精1/2茶匙。

　　说明：马齿苋在天津被称为长寿菜，加入马齿苋为的就是图个吉利，没有可不用。

　　准备工作：干马齿苋提前2天泡软，干菜花、木耳和粉丝也提前泡软。

　　做法步骤：

　　1、泡软的马齿苋、菜花、木耳和粉丝挤净水，切碎后放入馅料盆里。

　　2、香菜、菠菜和白菜洗净剁碎，加花生油拌匀后放入馅料盆。

　　3、香干洗净切碎，油面筋切碎，葱姜切末，这些东西也都放入馅料盆。

　　4、芝麻酱、腐乳、腐乳汁、味精和香油放一起调匀，倒入馅料盆里拌匀，包之前加盐拌匀即成。

　　这款素饺子馅最具天津特色的就是加了芝麻酱、红腐乳和香菜，这三样食材能让饺子的味道独特，清香，越吃越爱吃。

七、黄瓜素饺子馅

　　用黄瓜包素馅饺子也非常不错，再加点鸡蛋和尖椒在素馅里，非常清香。

　　原料：大黄瓜2根，鸡蛋2个，尖椒半个，葱5克，花椒粉半茶勺，料酒半茶勺，生抽半茶勺，盐适量，味素半茶勺，植物油1汤勺。

　　做法步骤：

　　1、尖椒切碎，葱切碎。

　　2、黄瓜擦丝后撒半勺盐杀杀水，然后挤净杀出的水分，加1汤勺植物油拌匀。

　　3、鸡蛋炒碎放凉，加生抽、料酒、花椒粉、洋葱、尖椒、盐和味素搅拌均匀。

　　4、准备包之前把鸡蛋与黄瓜丝拌匀即成馅料。

　　这款黄瓜素饺子馅里还可以加入一些虾皮，更鲜，调味料也可以按个人的喜好增减，黄瓜擦成丝以后也可以不挤水。

八、冬瓜素饺子馅

　　用冬瓜做的素馅清爽解腻，尤其适合烦闷的夏季里食用。

　　原料：冬瓜适量，胡萝卜1根，鲜香菇5朵，香菜1小把。

　　调料：色拉油、食盐、香油各适量。

　　做法步骤：

　　1、冬瓜去皮去籽后擦成细丝，撒点盐杀出水分后再挤干，加适量色拉油拌匀。

　　2、鲜香菇洗净剁碎，胡萝卜擦细丝，香菜切碎。

　　3、上述原料放在一起，加香油拌匀，包之前加盐拌匀即可。

　　挤出的冬瓜汁留着做个快手汤，很清香。将冬瓜汁倒在锅里，加适量清水烧开，下点甜玉米粒和青菜叶，出锅前加点盐和香油就行了。

九、菠菜素饺子馅

　　原料：菠菜500克，毛豆腐（即腐乳）500克，泡发的黑木耳30克，鸡蛋6个，粉丝适量。

　　调料：花生油50克，食盐8克，鸡精5克，葱花50克，姜末10克，花椒面、香油各适量。

　　做法步骤：

　　1、毛豆腐切成小丁，加20克花生油拌匀后放入烤盘，上下火150度烤10分钟左右，烤至毛豆腐微微发黄。

　　2、鸡蛋炒碎放凉，黑木耳切碎。粉丝用开水焯3分钟，放凉后切碎。

　　3、菠菜焯水后用冷水投凉，捞出挤干再切碎，加30克花生油拌匀。

　　4、把菠菜、木耳、粉丝、毛豆腐和鸡蛋放入盆内，加香油、鸡精、花椒面、葱花和姜末搅拌均匀，包之前加盐。

　　这里的毛豆腐也可以不烤，还可以把毛豆腐换成普通的豆腐或油豆腐，各有不同的风味。

十、胡萝卜素饺子馅

　　原料：胡萝卜300克，红葱头200克，鸡蛋3个。

　　调料：食盐、姜末、五香粉、香油适量。

　　做法步骤：

　　1、胡萝卜洗净去皮后擦成细丝，下入开水焯一下，放凉后挤干水分，再剁成细末。

　　2、鸡蛋炒碎，红葱头剁碎。

　　3、胡萝卜、红葱头和鸡蛋放到一起，加入调料拌匀即成馅料。

9. 马齿苋花长啥样

答，马马齿苋和马齿花是同一种植物。因为马齿苋是开花的，马齿苋的花是小黄花，马齿苋到了，这个季节是餐桌上不可缺少的一道美味佳菜，它清凉解暑，祛湿驱寒，营养价值丰富。是中药的一种药材，马齿苋很好吃。马齿苋和马齿苋花是同一种植物。

10. 马齿苋花的生长过程

 马齿苋一年种植，可以收两年。

马齿苋以嫩茎叶供食用。也可杀青后晒制成干菜。 马齿苋喜高温、高湿、肥沃的生长环境，马齿苋是C4植物，生活力极强，耐旱、耐涝、耐瘠薄。

马齿苋可以一次种植，多次采收。新长出的小叶是最佳的食用部分，嫩茎的顶端可连续掐取，取中上部，留茎基部抽生新芽，使植株继续生长，15～20天可采收一次。马齿苋药食两用，营养价值也很高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及维生素B1、B2、C、胡萝卜素、尼克酸、钾、铁等。可以凉拌、腌制、清炒、煮粥，风味独特。