盆栽巨丰葡萄咋样剪枝(巨丰葡萄栽培技术)

1. 巨丰葡萄栽培技术

1、选种和选盆

1.1阳台的选择

小伙伴们多多少少都有一些种花和养花的经验。那这一点不得不得益于家里面的阳台位置足够宽阔，既然这样的话，除了观赏花美，不妨去种一些葡萄。

1.2土壤

所用的土壤可以直接购买营养全面的培养土。但即使是这样，也需要在底部铺上一层杂草树叶。因为葡萄的生长，需要很多的养分。这样操作，树叶会慢慢的分解成有机物质，发酵成功之后可以增加土壤的肥沃度。种植葡萄苗的时候，不宜插入太深。种实之后再去呀压实土壤，再浇浇水就可以了。

2、光照很重要

2.1光照

在所有葡萄生长需要的关键因素里面，光照是最为重要的。也有另外一种说法：好的葡萄是晒出来的。就像大家普遍认为新疆的葡萄是最甜美的，糖分含量极高。非常适合用来做成葡萄干，当然酿酒也是最佳选择。就是因为当地的光照强度非常大，日照时间也很充足。光照有助于葡萄内部糖分的合成。所以即使是在阳台上面种植，也要时刻注意植株的受光照程度。

2.2品种

由于场地受限，我们在选择品种上面。应该有所考虑，小型葡萄当然是更适合的，也最好选择生长周期短一点的。生长周期越长。植株就越能发育成熟。葡萄的藤蔓长得过多，很不利于管理，平时要注意修剪。另一种用枝条来扦插葡萄苗的方法，在阳台这样的场地上面就不太适用。

2.3数量

盆栽葡萄的施肥方法也是有别于田园种植的。由于量不好控制，我们需要在里葡萄根远一点的位置施肥。可以埋入少量的鱼杂肥，每次施肥薄肥勤施，一定不要给太多，以免烧根。做好这一点，可以让周结出来的葡萄又大又甜。开花期可以少浇一点水，这个时期土壤不必特别湿润，只要不干就可以，这样不容易落花。开花期少浇一点水，只要盆土不干就行了，这样不容易落花。

3、巨峰葡萄和夏黑葡萄

3.1常见品种

这两种葡萄是最常见的品种。不同的葡萄品种，在管理上面也稍有不同。南方大批种植大多采用独干v字形，巨峰葡萄也大多是用这种方式种植出来的。而这种葡萄本身，会比一般的葡萄对肥水的要求更高一点。在肥料方面，对于特定的比例也更苛刻。但是小伙伴们也不要被吓到，市面上也专门用于不同品种的不同肥料，不用太过纠结。巨峰的长势较旺，在生长季节需要控制是肥的用量，以免造成植株徒长和落花落果的情况。葡萄是年年生植物，今年的结果情况，一定会对来年造成影响。千万不能掉以轻心。

3.2防止裂果

这种葡萄最重要的是防止裂果。因为裂果是葡萄最容易遭遇的状况，种植户可以在果实生长前期和中期，多浇水，促进葡萄皮气孔的发达。还应该注重观察葡萄的结果量，结果过多也就意味着，每一颗果实的品质不佳，整株葡萄的颜色也不会好看。

2. 巨丰萄葡的管理方式

花期管理分病虫害防治与修剪。

主要防治黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病等病，推荐用药 苯醚甲环唑、杜邦福星、波尔多液等。虫害主要是蚜虫等，可用狂刺等。在花前7天摘心促进坐果，疏穗齐肩及穗间打去1/4的尖。

3. 巨丰葡萄栽培技术与管理

优点：1.抗病性强

　　巨峰葡萄，整体抗病性强，明显优于红提、红宝石、水芹、玫瑰香、蓝宝石等品种。

　　2.适应性强

　　巨峰的葡萄容易着色，对气候适应性强，几乎可以在全国各地种植。室外、避雨、温室栽培效果也不错。然而，适应性强的优势却间接成为了巨峰葡萄的劣势：种植面积太大，产量太大，价格低！

　　3.市场卖得很好

　　巨峰葡萄味道好，价格便宜，是每个人的最爱。因此，当许多种植者强调巨峰易于销售时，它实际上决定了巨峰的廉价。

　　缺点：

　　1.坐果不佳

　　巨峰葡萄树太壮，花期天气不好，就很难坐好。尤其是温室栽培需要人工保存果实，因此巨峰温室很少推广栽培。

　　2、易裂

　　相对而言，巨峰的裂缝相当严重。一旦出现裂纹，就会出现酸腐、灰霉、炭疽病，导致无法生产。同时，巨峰是中熟品种，在着色成熟期容易赶上国内雨季，更容易出现裂缝。

　　3.上色比较困难

　　虽然在巨峰很容易上色，但在许多地区仍然存在着颜色障碍，因此需要上色药物。一旦巨峰的耳形变松，加上着色药物的副作用，很容易造成掉粒，严重影响市场储存和保质期。

4.无核有很大的副作用

　　尽管无籽处理可以解决巨峰的坐果问题，但巨峰无籽处理的成功率较低：早期处理会严重的粒度、后期处理会造成低无籽率。同时，无核处理后更容易出现裂纹、掉粒等副作用。

巨峰葡萄品种属于欧美杂交种，1954年秋由日本冈山大学访华代表团赠送4根枝条，由北京农业大学繁殖于20世纪60年代开始向全国传播。目前，在市售的鲜食葡萄品种中，巨峰葡萄穗大、粒大、色艳、肉厚、酸甜适中，倍受消费者青睐。其在栽培管理上应抓好几点关键技术环节：

一、主要性状

1、3月上中旬萌芽、5月上旬开花，从萌芽到成熟138天左右，活动积温3132℃——3412℃.

2、花芽分化好，稳产。

3、叶片：中型叶片，一般叶片面积138.9平方厘米，摘心心下最大叶面积230平方厘米。

4、抗逆性，易感黑痘病、灰霉病、穗轴褐枯病、霜霉病。

二、坐果不良表现及原因

坐果不良有两种情况，一是坐果率低，落花落果严重；二是坐果较好，但果穗上大小粒严重，正常有核的大粒果占比例不多，而异常无核小果粒都很多。

导致巨峰葡萄坐果不良原因主要是：

1、花器异常。雌性器官胚珠异常率高，达到76.8%，只有23.5%才能正常胚珠进行开花授粉。

2、受精时间长。从完成整个授粉需要120小时左右，如遇到营养不良或不良环境影响，使受精中途败育导致落果。

3、体内激素失衡。坐果不良的花蕾中九二0和细胞激素含量较高，可加速胚珠发育成熟，而花粉管的萌发仍然比较慢，结果使雌雄器官成熟过程不相吻合，大部分胚珠错过了受精的机会，从而导致落花落果。

4、树势失调过旺。新梢过旺不仅促进花器中九二0等激素含量提高，而还会向花蕊争夺养分，消弱生殖生长，造成受精幼胚中途败肖，增加子房的脱落和无核小果。

5、环境因子。开花时白天温度低于20℃，无核果比率增加，降雨冲刷柱头的分泌液，使花粉脱落。

三、关键性栽培技术

目标：提高坐果率，减轻落果，稳定产量

1、花前控氮肥，控制树势。开花前新梢控制在70厘米以下，有利于坐果，开花前新梢长度达80厘米以上，坐果低。控制新梢生长主要措施花前控制氮肥和控水，中等肥力的葡萄园，基肥少施，每亩可用0.5吨鸡粪和100斤磷肥施下，不施芽前肥，坐果后每亩可施复合肥100斤+40斤硫酸钾，分2次施入，间隔10天。硬核期亩施40斤硫酸钾，如挂果多的葡萄园亩施20斤复合肥。着色肥再施适当钾肥。

2、花前摘心。开花前3—5天至见花期摘心，长势弱的梢可在花序上留5—6叶摘心，长势旺可在花序上留3—5叶摘心，摘心后（5天）进入开花坐果期，大量营养集中到花序上，有利坐果。

3、花前叶面喷施助壮素

江苏南通施壮化工有限公司生产的甲呱鎓水剂（助壮素），有效成分25%，每瓶15毫克兑水15斤，长势旺的浓度可提高每瓶兑水12斤，于花前5—7天喷施。

4、控产栽培

优质果进超市，亩控产2500斤，定穗每亩3400串。一般要求亩产控制3500斤左右，蔓果比1：0.8—1：1，要求每串果保留有效叶面20—25张，果穗以上3—5叶不保留副梢叶面，果穗上第5叶开始保留副梢叶片。每穗留40个果粒，目前生产上不少葡萄园产量超过4000斤，高产低价销售的理念应逐步转变。

4. 巨峰葡萄高产栽培技术

早巨宝葡萄：由山东农泽苗木引入经多年培育种植观察，具有早熟性好，自然大粒，高产稳产，高抗，含糖量高的特点，是巨峰系品种中最甜且又较早熟的大粒葡萄品种。

5. 巨峰葡萄的栽培管理技术

巨峰葡萄的主要整形修剪技术

1 整形

主要采取高干自然伞形，定干高度 1.4~1.6m，选留 3~5 个主蔓，将各主蔓向架面不同方向均匀引缚在铁丝上。

第 1 年每个主蔓留 13~15 个芽短截；第 2 年每个主蔓留 2~3 个新梢，修剪时根据新梢强弱保留3~10 节不等；第 3 年每个侧蔓留 2~4 个新梢，冬剪时新梢长短留2~8个芽；第4年通过绑缚基本成形，保证结果母枝 25~30 个。

2 修剪

2.1 冬剪

冬剪时间在 1 月中下旬至 2 月中上旬。修剪方法：以中长梢修剪为主。留枝量要适当，主蔓上每隔80cm左右留 1 根枝，强壮枝留 7~12 个芽，中庸枝留4~7 个芽，短梢留 1~3 个芽。弱枝不留芽。注意选留低位枝条。防止结果部位过快外移。

2.2 夏剪

2.2.1 抹芽 春季巨峰葡萄萌芽后，及早抹除双芽、弱小芽和其他没用的潜伏芽，每个芽眼只保留 1 个强壮芽。第 2 次抹芽在第 1 次后挂芽 10d进行，持续 2~3 周，选出主芽，其余芽全部抹除。

2.2.2 定梢 当新梢长到 10~20cm时，花芽现蕾后定梢，去细弱密养枝，结果枝每平方米留新梢 6~8个，每个结果枝上要有 1~2 个成熟饱满的花穗。结果枝与营养枝比例为 3~4: 1，卷须及时剪除。此时期要严格控制新梢数量，保证新梢质量，避免争夺养分，互相遮光。

2.3 摘心

巨峰葡萄结实率低，落花落果较为严重。花前适度摘心可控制营养生长，提高坐果率。摘心宜在开花前3~5d或花穗上方留5~7片叶时进行，结果枝留 4~7 片叶，3d之内突击完成；营养枝留 15~20 片叶摘心；果穗以下副梢全部抹去，果穗以上副梢留1~2 片叶，反复摘心，保证有充足的养分供给花序的生长发育。

2.4 疏花蔬果

适当地疏花疏果可提高坐果率，穗形紧凑，果粒美观整齐，提高果实品质及商品价值。

2.4.1 疏花 开花前两周疏花序和掐花序尖儿同时进行，一般枝条留一个花序，强壮枝留两个花序，掐去穗尖的 1/3，剪除副穗。疏去过密不整齐的病弱花穗。

2.4.2 疏果 坐果后进行，先疏除无核小果和畸形果，最后疏除过密果。大穗留果 35~40 粒，中穗留果 35~40 粒，小留果 25~30 粒。

2.5 除须绑蔓

巨峰葡萄栽培，在生长季节修剪时期，及时摘除卷须，以免缠绕果穗和枝蔓，减少养分消耗，同时摘除黄叶、病叶和虫叶，改善通风透光条件。合理引缚: 当新梢长到 30~40cm时，对强旺枝梢要从基部1~2 节位置扭伤并压平绑缚，以缓和其生长势；中庸枝与花前进行倾斜引缚；弱枝可直立绑缚，使其生长势转强。

2.6 采后修剪

果实采收后进行短截，能减少养分消耗，促进枝条成熟，提高下一年的坐果率。及时疏除过强枝、下部过密枝和病虫枝及位置不当的枝蔓，减少养分消耗，保持架面通风透光，延迟落叶。

6. 巨峰葡萄栽培技术

巨峰葡萄种植时间一般在每年2~6月份，采用高宽垂直架式，种植规格为行距3.3m，株距1~2m，100~200株/667m2。栽植前2个月，按南北向挖深、宽各50cm的定植沟，每667㎡施入有机肥3000~5000kg、钙镁磷肥100kg、石灰50~100kg，硼砂2kg。同时按行距开畦沟，再整地，使畦面成拱形。定植前将苗木在水中浸半天，适当剪掉一些须根促进新根萌发，定植后做好保湿。幼苗管理

　　新苗萌芽并展叶5~6张后，每周注意根外施肥一次，8月份之前宜以淋施氮肥为主，9月份以后根外追肥主要以复合肥及氮肥为主，促进苗木成长。新苗萌芽后，注意每5~6张叶片打顶一次，苗高1.5米左右时开始整形修剪。除草应在杂草尚未开花结籽前及时进行。第一收果管理

　　春季于平均温度稳定在12℃以上即可进行药剂催芽。抹芽定梢分三次，第三次在坐稳果后尽快进行。在花期前对结果枝或营养枝摘心，花序分离后能清楚看出花序形状、花蕾多少时进行疏花，强枝留两穗，中庸枝留一穗，弱枝不留花穗（每667m2架面留花2500~3000穗）。在果实坐稳后黄豆大小时进行疏果，每穗留果40~50粒即可。疏果后及早进行套袋，采收前一周可以把袋除去，以加快果粒着色。采收期不宜拉得太长，否则影响树势恢复。

　　第二收果管理

　　第一收果采收完后，应立即清理果园中的残余果以及病黄叶片，加强肥水管理和病虫害防治。第二收果一般于8月中下旬修剪并涂药催芽。修剪时可适当多留冬芽，视结果母枝健壮情况留8~10芽左右进行全部去叶修剪；涂药时只涂顶芽，其余基部芽作第二年结果母枝。待新梢有4片左右叶片展开时用2~2.5ppm奇宝（20%赤霉酸）进行叶面喷施。水肥管理

　　每667m2施3000~5000kg腐熟有机肥，在沟施基肥时可以适量施用一些硼砂，以利于开花坐果，在采果后施入。分期追肥3~4次，第一次在果实坐稳后施，以氮肥为主，配施磷钾肥，以利于新梢生长和幼果增大；第二次在幼果膨大期施，以磷、钾肥为主，配施氮肥，促进果粒膨大；第三次在果实开始着色时施磷钾肥以及镁肥，适量施用氮肥，能够提高果实糖度，促进着色和枝蔓成熟。在新叶展开后，叶面喷施0.2~0.3％硼砂、0.2％尿素和0.2％磷酸二氢钾，提高结果率；在果实膨大期喷美果露800倍液、植物补2000倍液和0.2％磷酸二氢钾，促进果实的发育。

7. 巨丰葡萄栽培技术培训

近年来，巨峰葡萄的品质普遍下降，有的果实成熟不佳，果粒大小参差不齐，着色较差，果肉硬而酸涩；

有的果梗变褐，枯萎，葡萄腐烂变质，严重影响了鲜食巨峰葡萄的市场竞争力。采取积极有效的措施，可提高其应有品质。

1．及时抹芽，合理修剪

春季葡萄萌芽后，及早抹除双芽、小芽，保留壮芽。在花前分2～3次对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分。

同时适当地疏去部分花序，且在开花前3～5天掐去花序末端的1／4～1／5，使养分能集中供给留下的果粒。

冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10～15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15～25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。

这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。

很多果农为了追求高产，夏季不疏花序，不掐穗尖，使得养分供应分散，果粒大小成熟不一。

冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部。由于负载过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。

为了改善架面光照条件，减少病害，促进花芽分化和枝蔓充实，葡萄采收之后要对繁茂的枝蔓进行带叶修剪。

疏除架面上部过高、过强的旺枝和下部过密的弱枝，以及位置不当的枝蔓，减少营养消耗，培育健壮的结果母蔓，同时还可以降低架下空气湿度，避免病害发生。

2．加强肥水管理，防止树体早衰

巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。但灌水要适量，特别在采摘前15～20天要停止浇水。要控制氮肥施用量，增施磷钾肥。

开始大量结果的葡萄园，要注意增施肥料，保持树体健壮，延长盛果期年限。

有机肥：可按每1公斤果，施优质厩肥3公斤的比例施肥，同时在每100公斤有机肥中，混入过磷酸钙1～2公斤。在采果后(9月份)施入。

方法是在行间刨深30～40厘米，宽40～60厘米，长与行相等的沟，每二年一次。施肥时应将肥料与土壤混合均匀，然后回填踩实，随后浇水。

追肥：第一次追肥是在果粒黄豆大时进行，促使果粒膨大，每株施复合肥0.3公斤；

第2次是在7月中旬，果穗开始着色时，每株施过磷酸钙0.5～1公斤，草木灰1～2公斤，能够提高果实糖度，促进着色和枝蔓成熟。

叶面喷肥：在新叶开展后、开花前、谢花后叶面喷布0.2％尿素加0.2磷酸二氢钾各一次，加快叶片生长，增强同化功能。

在7月中、下旬，果实着色和枝蔓加粗生长旺盛期，连续喷布0．3％磷酸二氢钾，4％过磷酸钙或3％草木质浸出液各一次。

在采果后至落叶前，喷0.5％尿素2～3次，推迟落叶期，积累贮备养分。叶面喷肥时，需加入3000倍粘着剂或0.1％中性洗衣粉，以增强肥效。

巨峰葡萄对肥料的要求比较严格，通常每收获100公斤浆果需纯氮1.5公斤，磷1公斤，钾1.5公斤。

但目前果农较少施用有机肥料，而大量施用化肥，并常以氮肥为主，忽视磷、钾肥。

结果造成植株贪青徒长，枝叶茂盛，郁密度大，通风不良，光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗翠嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。

浇水：春季葡萄出土后浇一次催芽水。在开花之前如果土壤不过于干旱，尽量不要浇水。谢花之后，果实进入迅速膨大期，是需水最多的时期，可每隔10天浇一次。

待果粒开始着色，停止浇水，以提高果实可溶性固形物含量。越冬埋土之前，灌一次大水，以利葡萄安全越冬。

3、提高巨峰葡萄坐果率的措施

巨峰葡萄落花落果是生产上普遍存在的问题。

其主要原因有，花器官发育不良，不能正常授粉受精，花期遇到恶劣的气候条件，树体内营养失调。在生产上应采取以下技术措施，以提高巨峰葡萄的坐果率。

8. 巨丰葡萄栽培技术视频

新鲜的葡萄的果梗呈鲜绿色，果蒂无脱落现象，果粉保存完整，果粒饱满即有95%的可能性为当日采摘的鲜葡萄，有5%的可能性为冷库冷藏保鲜的可能，不影响口感！

如果你是在超市里或者小商贩处购买，那葡萄至少已经采摘12小时以上或更久，线上购买的话一般物流至少12小时以上，同城的话另说！

买葡萄最新鲜的是到葡萄采摘园亲自采摘，那绝对是最鲜的葡萄！而且葡萄采摘园可以品尝多种品种，你觉得哪种好吃就摘哪种！

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9. 巨峰葡萄种植技术

两个主蔓比较好。

这样可以将其从巨峰葡萄架的左右两侧铺展开。也可以根据植株的生长情况来决定，如果树势比较弱，可以只留一根，树势强的话可以留出多根。需要注意的是，如果主蔓上永久性结果枝组比较少的话，需要多留处几组，增加新梢的同时也能增加结果的母枝。

10. 巨丰葡萄品种

世纪巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。

世纪巨峰葡萄是生产中的主栽品种之一，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。

11. 巨峰葡萄养殖方法

一、加强肥水管理

巨峰葡萄对肥料的要求比较严格，通常每收获100公斤浆果需纯氮1．5公斤，磷1．0公斤，钾1．5公斤；同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。但若在浆果着色至成熟期灌水过量，则果粒糖度低，酸度高，着色不良，裂果并易诱发灰霉病、晚腐病，影响巨峰葡萄的色、香、味、降低其品质。因此，灌水要适量，特别是在采摘前15－20天要停止浇水。

要控制氮肥施用量，增施磷钾肥，防止造成植株贪青徒长，枝叶郁闭，通风不良、光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。对此，应在浆果着色期，叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷一次，可提高浆果的品质。秋季落叶后，每亩施2000－3000公斤2％磷肥的腐熟有机肥，这时，地温较高，利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用。

二、合理修剪

不掐穗尖，使养分供应分散，果粒大小及成熟不一。冬剪时轻剪长放，多留枝蔓，造成结果部位迅速上移，使果穗密集在架面的上部，由于负荷过量和分布不均，使营养失调，很难形成优质果。所以，巨峰葡萄在花前对主梢要及时摘心，抹除副梢，使养分较多地输送到花器部分，同时，适当地疏去部分花序，且在开花前3－5天掐去末端的1／4－1／5，使养分能集中供给留下的果粒。冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10－15个左右的新梢为宜，上下错开，保证每穗葡萄生长达到15－25片叶，亩产量控制在2500公斤以内。这样就可使果穗紧密，果粒整齐，成熟一致，提高浆果的风味和色泽。

三、病虫害的防治

在春季巨峰葡萄发芽前喷5波美度石硫合剂，防治白粉病、毛毡病；花后一周喷等量式200倍波尔多液，防治黑痘病；自6月上旬开始每10－15天喷600－800倍50％的退菌特3－4次，并间喷400倍乙磷铝防治霜霉病，喷1000－1500倍40％的乐果乳油剂防治浮尘子等害虫。如在枝条上发现有葡萄透翅蛾危害时，可向蛀孔内灌注50％的敌敌畏，然后用粘*将虫孔封闭。为了防止葡萄上市后沾污农药，在采摘前半月左右，应停止喷施农药。

四、适时采摘

巨峰葡萄的生长日期为130－150天，有效积温为3000－3200℃，在各种栽培措施适当的情况下，通常7月上旬开始着色，8月下旬成熟。在8月下旬开始，当葡萄浆果为紫色，