荸荠水培法(荸荠的栽培技术)

1. 荸荠的栽培技术

种植早水马蹄一般在清明节前在室内将马蹄种芽向上堆放在湿润的稻草上，可以放3—4层，马蹄上面覆盖一层稻草，每天早晨、中午和晚上各浇水一次，经过10—15天芽长1.5厘米时揭开覆盖物，浇水保持湿润。当有3—4个侧芽萌发时，将马蹄排播入秧田泥土中，芽头高低必须一致。田内保持1.5—3厘米深的水。马蹄秧田的作法与水稻的一样。每亩大田需要马蹄种15—20公斤。

【种植田块选择】

马蹄根系分布较浅，生长过程中对水分需求量大，球茎生长要求土深30厘米左右。马蹄栽培田块要选择地势平坦，土层深厚，耕作层18-20厘米，土壤pH5.5-7.5。水源丰富、排灌便利、远离污染源。

【定植】

马蹄一般在夏至节左右定植，定植田在施腐熟的农家肥后将泥土耙成糊状。将秧田的幼苗连球茎挖出，剔除叶状茎及簇生、纤细的幼苗。将母株上的分蘖和分株（马蹄球茎抽生发芽茎，并不断分蘖形成母株，其侧芽向四周抽生3—5条匍匐茎，长10—15厘米后，其顶端肉质茎的顶芽，又向上萌生叶状茎而形成分株），自己匍匐茎中部剪断，按行距40—60厘米、株距33厘米，每窝定植一株或者具有3—5条叶状茎的分株一丛。栽植深度，带球茎的幼苗入土中大约9厘米，分株的入土中12—15厘米。

【田间管理】

马蹄封行前中耕2—3次，追肥2—3次(以有机肥为主），定植后灌浅水，缓苗后逐渐加深水层。在分蘖和分株期间灌水深大约3了厘米。大约在秋分至寒露节气马蹄是球茎膨大期加深水层至4.5—6厘米。生长后期保持水深大约3厘米。采收前一天排水。

马蹄的主要病虫害是蔓枯病，可以用50%多菌灵500—1000倍溶液防治。虫害主要是白螟幼虫，可以用90%敌百虫1000倍溶液防治成虫和幼虫。

【采收与留种】

霜降节气后球茎表皮呈现红褐色时采收品质最高。待地上部枯黄倒伏、地下球茎成熟至皮色呈深红褐色时采收为宜。第二年春分前后挖取种球，选择皮深、脐凹深、芽粗壮的球茎带泥土放置在阴凉处干燥，在表皮没有皱前撒上干细土贮藏在高燥、冷凉的地方，可以用窖藏或者堆藏。

2. 荸荠的高产优质栽培技术

合理管水：荸荠苗定植后，最好保持2-3厘米浅水层稳苗，封行后深水控蘖分株，提早结荠，促球茎增多增大，球茎膨大期，切忌缺水。

科学施肥：种植荸荠一定要氮、磷、钾三要素配合，切忌偏施、重施氮肥，补充硼、锌、锰等微量元素。氮肥以尿素最好，钾肥以硫酸钾最佳，移栽后10-15天追施复合肥、尿素，在九月底施入结荠肥，每次病虫防治施药时结合喷施磷酸二氢钾，尤其注意的是应在始花结荠期前后叶面喷施。

病虫草害防治：荸荠整个大田生育期，荸荠前期安排除草两次，宜结合追肥中耕除草。荸荠主要病虫有茎腐病、枯萎病、秆枯病（荸荠瘟）、白粉病、荸荠白螟等。

3. 荸荠怎么栽种

一、首先选地

选择在日照充足、表土疏松、底土比较坚实，耕层20厘米左右，水源充足，灌溉方便，水体洁净的水田种植。定植前要将田块深耕15厘米左右，然后施入基肥，施肥的参照标准是每亩施入腐熟的猪厩肥3000千克、过磷酸钙30千克、氯化钾10-15千克、碳铵15千克，最后整细耙烂，使田土成为泥糊状。

二、定植

长江中下游地区荸荠定植的时间可以安排在5月下旬到6月上旬，定植前小心将秧苗挖出，洗去泥土就可以定植了。荸荠定植的株行距以30×50厘米左右为最好，每穴栽1株，每亩栽植2500-3000株。栽植荸荠应该深浅适宜，以入土深5-7厘米为适宜。

4. 荸荠的栽培技术和管理

荸荠的种植方法

一般的话是早栽的种植方式（具体时间范围在春季），大概秋天差不多就可以结荸荠了，然后就是等着荸荠长成了之后收获选种，选好的种进行来年的育苗处理。

荸荠对于肥水要求不是很高，一般的话在栽种之前需要施一遍基肥，注意和表层培养土壤混掺在一起，注意浓度不要太高，可以保证前期的肥分供养就可以了。然后就是荸荠在生长期的肥水处理，一般的话卡在中耕除草阶段施肥两到三次，后面再追加一次复合肥即可。

对于荸荠浇水要适度，一般的话基本上可以保证表层培养土的湿润即可，表层水分高度尽量不要超过两到三厘米。如果说在荸荠的生长期的话，那么水深要保证在8厘米左右，可以有效保证荸荠的正常生长。

荸荠幼年植株进行定植时，要注意定植时间和种植密度，一般的话尽量在移栽期的早期进行定植，注意种植密度可以小一点儿。定植幼苗的穴深一般五六厘米左右，不要太深或者太浅。

荸荠相对来说病虫害不是很严重，主要表现为常见的秆枯病，常发生在每年夏末秋初。对于预防，首先就是选种的时候选用抗病良种，然后就是在播种的时候对种子进行药液浸泡，然后如果生长期间出现病状，则需要立即进行相关的杀虫药稀释喷洒(市面上有专用的杀虫剂)。当然，注意每年收获之后焚烧茎秆，减少虫卵残留。

对于荸荠成熟期的采集收获，一般要等到地面上的荸荠枝叶等部分枯死之后就可以进行收集了，因为我们要的荸荠是在地下部分的球茎，这个时候已经成熟了。当然，你也可以选择现在不进行采收，等到明年春季的时候再收获上市。

资料拓展

功效：荸荠中含有磷是根茎蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此荸荠适于儿童食用。英国在对荸荠的研究中发现了一种不耐烦的抗菌成分——荸荠英。这种物质对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产抽杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。荸荠还有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。

5. 荸荠的栽培技术有哪些

马蹄不属于战略物资哦。没有补贴的。

6. 荸荠的栽培技术与管理

荸荠种植时间和种植方法

1.

种植时间 荸荠的种植时间需要根据种植地区的气候条件来确定。荸荠的萌芽温度需要保持在10到15度左右,在气温稳定在这个范围内后就能够进行荸荠的种植了。南方地区一般在清明前后开始种植荸荠。

2.

选择品种 荸荠种植一般会进行留种,留种时间在上一年荸荠成熟的时候,挑选品质优良,个大、没有病害、顶芽粗壮、没有外伤的荸荠作为种子。收集好种子之后需要进行沙藏,将种子放在细沙当中,在第二年播种前挖出。

3.

催芽育苗 荸荠种植前需要进行适当的催芽处理,这样能够节省育苗时间,同时提高种子的发芽率。将种子从细沙中取出,用清水清洗干净,挑选品质优良的荸荠做种。将清洗干净的荸荠放入1000稀释的多菌灵溶液当中浸泡一天时间,这样能够起到一定的杀菌消毒作用,防治种子携带致病菌。将种子整齐的排放在湿润的细沙中,将芽眼露出沙土,覆盖地膜,一般一周左右就能够看到荸荠发芽了,发芽后及时去掉薄膜,在荸荠苗高10公分左右的时候就能够进行假植了。

4.

移栽定植 在荸荠苗高30公分左右的时候移栽定植。移栽前需要给种植田进行翻耕和施肥,保障后期荸荠生长环境适宜。根据种植地的情况,能够进行翻耕工作的,翻耕深度需要在20公分左右,每亩施附属的有机肥3000公斤左右,配合使用磷肥30公斤。移栽的行距株距控制在50公分左右。如果移栽时间过晚,种植密度可以加大。

7. 荸荠的栽培技术定植

种植马蹄菜的方法和时间 用什么肥最好

糯米冬苋菜，别名马蹄菜、冬葵、滑菜、滑肠菜等，为锦葵科锦葵属一至两年生草本常绿植物，以嫩叶供食。马蹄菜属湖南冬苋菜的优良品种，株高约22厘米左右，开展宽度为35厘米，单株叶7片，从播种到收获历时40～50天。它的特点：叶面接柄处带紫红色条纹或叶面紫红，枝叶柔软，吃起来滑嫩爽口，是家庭常食的营养菜。马蹄菜喜冷凉气候，生长适温为15℃～20℃。

容器与基质

容器：选取一个60厘米×46厘米×30厘米的泡沫箱（长×宽×高），把底板打3排小孔，每排3～4个孔，为播种备用。

基质：山叶土40%、菜园土40%、河沙10%、饼肥10%，堆沤3个月后，翻开捣碎晒干，并注意去掉碎石。

选种与播种

选种：秋天8月到种子店选袋装标牌马蹄菜的种子，要选择紫红色占叶面4/5的优良新鲜品种，买回剪开纸袋，闻闻是否有霉变陈旧气味，带新鲜香味米黄色为良种。

播种：首先把泡沫箱垫好排水层和底肥，盛好培养土，浇好箱面发酵的饼液肥，经太阳晒干锄松，再过3～4天，趁晴天用草木灰或细炉灰和种子撒放在箱面土壤上，盖一层2厘米厚的细草木灰或细炉灰，采用喷雾法喷水，以免盲种。然后盖膜催芽。

间苗与栽培

间苗：当播种6～7天后，种子逐渐萌芽，要保持箱土适当湿度，历经半个月左右幼苗长到3～4片叶子时，把过密的幼苗、弱苗间稀，留着栽植。

栽培：把间下来的苗秧用培养土选取中号陶瓦盆进行栽培。栽时注意放好排水层和底肥，栽后浇透压蔸水，移入半阴处养护5～6天成活后再向阳。特别值得注意的是：糯米冬苋菜叶片薄而大，一遇天热气温高，叶片易于发黄、卷叶，在养护期间坚持每天向叶片喷雾，把黄叶及时剪掉，促使栽苗成活。

养护与收获

养护：当间苗与栽苗成活后，除保持箱土和盆土间干间湿外，坚持每周浇一次“综合水”加浸泡饼肥5～10天兑水50%的肥液，促使苗株长高长壮。

收获：历经40～50天的肥水养护后，苗秧大株逐渐长到20厘米高时，可以从一片叶子节上摘断进行第一次收获，之后继续加强肥水养护，促矮株长高，摘心后逐长嫩梢，再过25～30天又可进行第二次收获，如此养护下去可进行多次收获，直到老化为止。

8. 荸荠养殖技术

养殖马蹄莲要用肥沃、排水能力好的中性或微酸性土，在它的生长期和花期，要尽量多的接受光照，避免环境太阴暗。及时给它浇水，维持湿润的生长环境，还要经常给叶片喷洒些水，可提高湿度。繁殖一般是用分株、播种等两种方法。