北京水培基地(水培种植园)

1. 水培种植园

番茄又称西红柿、番柿、柿子等，属于茄科番茄属植物。原产于南美洲厄瓜多尔至智利北部安第斯山脉西麓的太平洋沿岸地区，通常人们所说的番茄主要是指普通番茄，它既可生食，又可熟食，营养价值很高，富含可溶性糖、有机酸和钙、磷、铁等矿物质，尤其是含有丰富的维生素、多种氨基酸和类胡萝卜素，深受人们的喜爱。目前番茄是世界上栽培面积最大的蔬菜种类之一，它既可露地栽培，又可设施栽培，尤其近 20 年来，已成为设施栽培的最重要种类之一。

1 家庭水培番茄生产技术

1.1 培育壮苗

番茄育苗时期可根据各家庭条件确定，一般极端最低气温不低于 5℃都可进行生长。家庭番茄催芽育苗可采用海绵块加定植篮的组合，此方法优点是清洁、卫生，幼苗可直接移入水培装置。种子在催芽前要进行消毒处理，可采用温汤浸种的方式，用 50~55℃温水浸种 20min，再用 20~30℃水浸 4~6h，然后将种子放入海绵块，然后将海绵块放入定植篮中，将定植篮置于加清水的浅盘，可覆盖保鲜膜进行保湿和保温，在遮光处进行催芽。

催芽前期只需用清水保证种子萌发，待子叶展开长出 2~3 片心叶时，将定植篮置于加有低浓度氮肥水溶液的玻璃瓶中展根展叶，待根系伸长至 20cm 左右，便可移植到水培装置中。

1.2 水培过程

番茄水培装置采用黑色带盖水桶，规格 15~20L，每桶可种 3~4 株。将桶盖等距离钻 3~4 个定植孔放置定植篮，旁边钻一小孔放竹竿等支撑。

目前番茄水培的营养液配方多种多样，有日本园试配方、Hoaglands 配方、山崎配方以及国内多所农业院校配方等，本研究在日本园试配方的基础上，对不同水培营养液下植株生长状况进行检测，对桶装番茄水培营养液配方进行了优化。

经过对比试验发现，原有配方植株叶片深绿色并出现卷曲，叶面积大、叶厚，初花期较其他植株晚，原因是原有配方中氮的含量较高，植株出现贪青徒长现象，营养生长过旺，生殖生长推迟。花后坐果期，结合根外追肥喷施 0.05%硼砂，促进受精和保花保果；果实膨大期喷施 0.1%过磷酸钙，促进花芽分化和果实发育，并对脐腐病有一定的预防效果。

通过优化对比试验，将原有营养液中硝酸钙的用量减为 900mg/L，坐果后追施过磷酸钙；磷酸二氢铵用量减为 140mg/L，并定时检测营养液中 EC值，pH 保持6.8 左右。

1.3 水培番茄整枝

因每桶种植 3~4 株番茄，在整枝时采用单干整枝，除生长点外，其余侧枝全部打掉，留 3~4 穗果摘心，摘心部位在植株最上部果穗之上留 2~3 片叶。在果实绿熟后，摘除植株下部衰老的叶片，以利通风透光，对于单叶面积较小且叶片光合能力下降较慢的品种可适当多留叶片。每株番茄旁边插 1 根竹竿，在每穗果下部绑蔓。

2 番茄果实的生理病害及防治

2.1 畸形果

形状不正的果实都称为畸形果，如椭圆果、多心果、顶裂果等，产生的直接原因是子房心室过多，若在幼苗期遇低温、氮磷等元素营养过剩及激素施用都可导致畸形果的产生。

可采用苗期增温、减少苗期营养液中氮磷含量及激素的使用等措施来防止畸形果的产生。

2.2 空洞果

从外表看其横断面大多呈多角形，切开果实可看到果肉与胎座之间缺少充足的胶状物和种子出现明显的空腔。发生原因主要是授粉、受精不良；营养液中氮素过多、钾素少、光照弱，植株营养生长过旺；坐果激素蘸花过早或浓度过大；番茄品种子房心室数过少或因苗期高温、弱光、营养不足造成子房心室数过少。

主要防治措施有选择子房心室数较多的品种；防止营养液中氮肥过多、光照不足；正确使用坐果激素，避免使用浓度过大或在蕾期施用；育苗期间温度管理要适当，避免高温，同时要避免营养和光照不足；植株摘心不可过早。

2.3 脐腐果

发病期多在核桃大小至鸡蛋大小的幼果上，开始发病时果脐附近出现黄褐色的小斑点，随后从油渍状变为暗褐色，向内凹陷，并且变硬。病情不重时，果实还可长大成熟，否则果实停止膨大并提前着色。

脐腐果发生的直接原因是缺钙。但造成植株缺钙的原因较多，主要有钾、氮等元素的含量高，从而抑制植株对钙的吸收；营养液 pH 过低；高温抑制植株对钙的吸收和钙在植株体内的移动。

防治措施主要有避免营养液中氮素过量；一旦发生脐腐果，要及时喷施 0.5%氯化钙或 0.1%过磷酸钙，连喷数次。

2.4 筋腐果（条腐果、条斑果）

筋腐果有褐变型和白变型 2 种。褐变型筋腐果的症状是果面凸凹不平，局部变褐坏死；发病轻者，果皮外表尚好，但发病处着色不良，果肉变硬，果实中常有空腔，大大降低了商品的价值。白变型筋腐果的症状是果皮发病部有蜡样光泽，质硬，果肉呈糠心状，病部着色不良，稍带黄色。

筋腐果发病原因主要为低温弱光、通气不良、铵态氮过多、钾肥不足等，可针对发病原因采取相应的防治措施。

3 未来展望

随着生活水平的提高，对阳台蔬菜或家庭园艺感兴趣的人越来越多，原先需要土地才能实现的梦想，现在在室内就能实现蔬菜的生产，感受植物生长的魅力，品尝自己的劳动成果。而水培技术的不断推广，解决了土壤病虫害、微生物传播的问题，净化了室内环境，从催芽育苗到植株生长、开花结果、果实成熟，感受植物生长发育的整个过程，既有感官上的收获，又有心灵情操上的陶冶。

2. 水培植物园

1米左右。

在偏南地区就经常可以看到竹柏的身影，它一般都是作为景观植物栽种在公园或植物园里，它可以保持常年翠绿，植株可以长到10~30米高，这么高大的乔木，却也是可以养成盆栽观赏植物，植株高度可以控制在一米多。

竹柏之所以适合养成盆栽，就是因为它的生长速度极其缓慢，且极其耐阴，种在花盆中可以限制它的生长，植株高度可以控制在1米多，它的幼苗长着极其缓慢，即便是养很多年也是没有问题的。

3. 水培种植技术

水培种植之前要对蔬菜进行简单的处理，要先挑选好水培的蔬菜，用干净的清水将根系处冲洗一遍。接着将它的根须梳理一下，用剪刀将它的枯老根、腐烂根都剪除，再使用高锰酸钾消毒。消毒后的根系不能直接水培，要用干净的水冲洗后再进行定植。

在种植的时候要小心，不能伤害到它的根系，最好加适量的营养液。将幼苗的根系定植好。

4. 水培花卉基地

成都最大最全的水培花卉批发应该是在城西沙西线上，从市内出发过欢乐谷一直往下走6公里左右有个“金林湾花卉市场”，有家“水培花卉批发中心”，那儿的很多，质量好，价格也不贵，我们公司用了很多，很不错！

5. 水培绿植基地

1、铜钱草

铜钱草是一种水生植物，原本就是生长在水池里的。是铜钱草特别适合谁呀？只需要保持盆里有水，它就能生长良好，当然最好每天给它适当的光照，另外还要保持环境温暖，养护的环境通风透光，这样它就能生长良好了。

2、水培绿萝

绿萝特别适合水培扦插繁殖，可以养在一个比较小的玻璃瓶里面，看起来特别清新靓丽，如果你的办公室有一些土培的绿萝，枝条长得比较长，就可以剪下来几段，每一段有7~9厘米左右即可。

水培绿萝的时候，要注意去掉枝条底部的叶子，避免叶子浸泡在水中，之后将它扦插在水中，在生根前可以两三天换水一次，等绿萝的枝条生根后就不用了，经常打理了，水少加水就可以了。

3、水培合果芋

合果芋也叫白蝴蝶，它是一种特别耐阴的观叶植物，叶面上有着白色或粉色的斑块，观赏性特别好，养护特别简单，你可以准备一些玻璃容器，装上一点清水之后将和荷叶浸泡在水中，两三厘米即可，不要让它的根茎完全浸泡在水中。

它喜欢温暖湿润的环境，可以定期在周围喷雾状水，清洁叶片，保持湿度。

4、鸭脚木

鸭脚木非常适合水培扦插繁殖，它有一些叶片有斑纹的品种，可以保持常年翠绿。你可以剪下来几段鸭脚木的小分枝，最好是那些软木质的枝条，每一段枝条大概有10厘米长，要注意去掉底部的叶子，保留顶部的一点嫩叶。

水培扦插时间底部切口要斜剪，枝条有三厘米左右浸泡在水中，每隔三天换水一次，生根后就不用经常打理的。

5、水培吊兰

吊兰会不断长出一些匍匐的分枝，这些分枝都是可以单独剪下来，变成非常清新的水培盆栽。

养护水培吊兰的过程中，不要让叶子浸泡在水里，只让它的根茎底部有两米左右的浸泡在水中即可。

6、水培蔬菜

想象一下，别人的桌面上摆放的都是盆栽绿植，而你的桌面上却养了一两盆的水培蔬菜，那看起来绝对特新颖。

比如常见的芹菜头，就可以将根茎底部大概5厘米左右切割下来，之后要注意定期换水，生根前每一两天换水一次，摆放在通风透光的位置养着，也是会不断萌发新芽，最终就变成了翠绿的蔬菜盆栽了。

6. 水培种植园需要撒肥机吗

答【一、种植时间】

洋葱比较适宜的种植时间是9月份，这时候秋高气爽，大部分地区天气已经开始凉快，这时候种植洋葱发芽率高，比较容易养活。不宜过早种植，温度太高则发芽慢；太晚种植的话，温度又太低，也不利于洋葱的生长。

【二、种植方法分类】

洋葱是一种相对比较好养活的植物，可以采用土培法或者水培法。其实两种方法的种植效果差不多，如果是在田地里大批量种植的话，肯定采用土培法比较合适；如果在家里小规模种植洋葱，还是建议采用水培法，因为水培法可以观察洋葱的根部生长，也是一个挺有趣的事情。

【三、土培法】

田地里大规模种植一般都需要播种，这样种植比较麻烦，今天我要介绍的土培法，是适用于家里盆土种植的方法：

1、准备好洋葱：把洋葱外面的皮剥去，留住底部的根须，这是后面洋葱要生根的部位，服盆就全靠它了。

2、准备好盆子：土培法所需要的盆子一般都是陶盆，当然也可以采用塑料盆或者泡沫箱，不过底部一定要开孔透气排水。至于准备多大的盆，就看要种多少洋葱了。有的人喜欢一个盆里就种一个洋葱，也有人喜欢一个大盆里种好几个洋葱，反正种之前先想好，就选取对应的盆。

3、制作盆土：土壤要求并不高，用一般的园土也可以，用粗河沙和园土拌和配置的土更疏松透气，也是种植大部分植物会用到的土。建议大家可以一次多制作点，以后种植就可以直接拿来用。

4、放置洋葱：记住不要把洋葱头整个埋在土里，只是放置在土上就可以了，一定要把根部贴土、尖头朝上，这样就基本可以了。一般过几天，洋葱就会生根了，也就是我们常说的服盆，后面就不需要太操心了，浇水施肥这些要跟上，就没什么大问题了。

【四、水培法】

水培法的步骤跟土培法大同小异，而且操作更简单，但是还是有些不一样的注意点：

1、准备容器：可以采用玻璃盆或者瓷盆，但是我推荐可以购买专用的水培玻璃瓶，更容易观察根部的生长。

2、放置洋葱：洋葱的要求和土培法一样，放置时直接放在盆里，或者专用的玻璃瓶里，注意根部不要受损。

3、注入清水：如果是盆，就先放洋葱头再注入水；如果是专门的水培玻璃瓶，就先注入水，然后放洋葱头。如果想要洋葱长得快的话，可以加点维生素C，促进根系生长。

7. 水培立体种植

水培是在环境相对可控的条件下进行的，其作物生长的营养供应以及各种环境因子可以做到相对精准的调控，因此水培蔬菜的产量和品质都是传统土壤栽培无法比拟的，无论是从安全性，还是蔬菜口感、内在品质，都要远比土壤栽培优越。也正因为水培蔬菜有这些优点，使得水培蔬菜产业在包括中国在内的世界许多国家中，都作为一种高档蔬菜、安全蔬菜生产的不二选择。水培生产技术的优越性越来越受到人们的重视，特别是叶类蔬菜，生产周期短，产量高，水培技术简单，因此水培技术在叶类菜生产中的应用最为广泛。

目前，水培蔬菜生产中，应用的栽培模式、栽培设施多种多样，虽然原理相同，但是在栽培模块设计、自动化控制、操作性、采光因素等方面有所差别，导致不同设施在蔬菜的产量和质量上存在差距，直接影响种植者的经济效益。近几年，北京国际都市农业科技园引进创新了多种水培叶菜栽培设施设备，通过多茬口、不同季节、不同品种的栽培试验，总结出13种较好的水培叶菜栽培设备，给您参考。

1、螺旋仿生柱式水培

设施特点 ：

1、种植盆按四个方位螺旋形串叠组，合成栽培柱，柱体固定及给回液管路安装方便。

2、种植盆螺旋形排列有利于柱体上每棵植物的均匀采光。

3、种植盆配套的两种不同定植盖，有利于多种花草、叶菜品种的栽培选择：有利于每棵植物的直立生长，提高叶菜的商品性和产品的均匀性。

2、床体圆管管道水培

床体水培由栽培系统、支撑固定系统、营养液循环系统和控制系统组成。

设施特点：

1、有利于提高单株叶菜的品质和产量。

2、管道清洗非常方便，显著提高工作效率。

3、单位土地面积及空间利用率提高了20~30％。

3、床体方管管道水培

床体水培由栽培系统、支撑固定系统、营养液循环系统和控制系统组成。

设施特点：

1. 造型独特，一面平面一面为圆弧型可以满足各种不同类型水培生产需要。

2. 管壁外层为白色内层为黑色。独特双层结构防止阳光辐射降低管道温度同时造就仿生态黑暗环境让植物更好生长。黑暗环境杜绝藻类产生条件从根本上解决水培蔬菜生产中藻类伴生的难题。

3.内壁上下层均设计导流槽让营养液充分流动保证营养液完全循环。

4.用圆弧面作底，采用营养液薄膜流水培时营养液集中在圆弧底部让更多的根暴露在空气中增加根可呼吸空间让植物长得更好。

5.在户外使用时圆弧面作为顶面, 下雨时雨水沿圆弧面滑落不会灌入水槽中影响营养液。

6.水培叶菜管道可满足大多数叶菜生产需求。

4、立体圆管管道水培

立体管道栽培是床体管道水培的一种变形水培方式，将水平的管道通过支架，做成空间叠加的造型，充分利用空间，并能形成很好的观赏效果。

设备构造：定植杯、栽培管道、支撑固定系统、营养液循环系统和控制系统。

适用范围：蔬菜生产、都市观光农业园、植物园、生态餐厅和家庭园艺等。

5、立体方管管道水培

立体管道栽培是床体管道水培的一种变形水培方式，将水平的管道通过支架，做成空间叠加的造型，充分利用空间，并能形成很好的观赏效果。

8. 水培蔬菜种植基地

一般，水培蔬菜一亩地的成本是在5w左右，当然也会根据具体的情况有所变动。但是，它的利润也是比较大的，因为水培蔬菜十分的干净，很受现代人的欢迎。而且，平时打理也比较容易，会直接省掉除草、松土等工作。

9. 水培植物种植过程

首先要注意的是植物的根不能完全泡在水里面，根系需要有5～10厘米裸露在空气中。如果根系全部泡在水里，根系吸收不了氧气，会因缺氧死亡；裸露在空气里面的根系可以补充一下氧气。 其次，要勤换水，保持水分中的溶解养分。 再次，就是水培的营养液成分，配比要适当，浓度不能过高！

1、温度

水培植物适宜的生长温度在零上5度以上、30度以下。也就是说，只要是人觉得比较舒服的温度，植物也会觉得很舒服的，它们就可以正常生长了，即使在冬天，也可以枝繁叶茂，为我们增添勃勃生机。

2、光线

以散射光为主。什么是散射光呢？就是从窗户等地方射进来的自然光，在室内自然散射。一般植物的生长只要有适当的光亮就行，不一定非要晒到太阳，在夏天，还要尽量避免阳光直射。

3、营养液

一般大家使用市场上出售的水培专用营养液就可以了，按说明书来配出合适的浓度，比如稀释400倍还是1000倍，比例千万不要弄错了。配制的时候，要把自来水放置两小时至半天以后，等它的温度接近室温、水中的氯气等挥发干净以后，再按比例加入浓缩营养液，就成了可以养水培植物的营养液了。

4、换水

换水是指更换瓶中加了营养液的水，一般情况下，春、秋季5-10天换一次水；夏季5天左右换一次水；冬季10-15天换一次水（自来水放置半天后，按比例加入浓缩营养液）。 换水是为了保证水中的供氧量，新鲜的水里含的氧气更多，植物会长得更健康，如果长时间不换水，植物也可以坚持一段时间，比如有时大家出差或去度假，十天半个月甚至一个月不在家，土培的植物早就受不了，一命呜呼了，而水培植物只要你把水量加多，还是可以坚持下来的；但如果时间太长了，瓶中的水很不新鲜或变质了，会影响水培植物的生长，严重的时候，也会造成它的死亡。

注意：换水时，请将植物的根露出一半或三分之一。

5、清洁

每次换水时，用清水冲洗植物的根部及容器，修剪枯枝败叶及烂根。在正常生长情况下，水培植物会定期烂掉一部分根，再生长出新的根来，所以发现烂根情况时，大家先不要惊慌，用消过毒的剪子（用酒精棉消毒）将腐烂的根修剪掉就行了，有的时候可以把一些老根也修剪掉，以促进新根的生长（注意：要在专业人员的指导下进行）。但是一定注意不要伤到水生根，否则会影响植物的生长。 水培植物根部，上面那些白白嫩嫩的根就是水生根了，有的是从茎基部直接生长出来，有的是从主根上生长出来，它们都是负责植物的吸收功能的，一定不要伤着它们。

6、保湿

冬天空气中的水分很少，特别是北方，室内非常干燥，对于植物的生长是不利的，所以日常请用清水喷洒叶面来保持湿度，可以每日喷两次清水。

10. 水培种植园必须可用

一般都会对豆瓣绿进行土培，其实水培也是很好的，放在玻璃瓶里还可以观赏它的根系。而且它非常容易适应水中环境，不会腐败，很容易种植，尤其适合新手。

清新别致的绿色圆叶，放在书桌、窗台，别有一番景致。

水培豆瓣绿生根啦！“小家碧玉”水培这样玩！

虽然水培容易，成功率大，但是也要注意一些小小的事项，照着方法走才能更顺利。

1、选取健康的植株，无虫害、损伤，根系无病毒、老化，如果有些许残根烂叶要提前剪去，然后用0.05%浓度的高锰酸钾溶液浸泡10分钟再水培。

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2、水培容器要清洗干净，不能有污染，加水至容器三分之一的高度，水能盖住根系即可，水要清洁，最好用隔夜静置过的水。

3、为了增强美观度，可以选用带有定植篮的容器，固定植株的位置，并且在篮里放上彩色石头或者陶粒固定植株，同时也非常漂亮。

水培豆瓣绿生根啦！“小家碧玉”水培这样玩！

4、没长出新根之前放在阴凉通风处，换水勤快点，一两天换一次，换水的时候要把根系上的粘性物质清洗干净，如果容器也粘着也要清洗。天气炎热或空气干燥时可以向叶面喷水，。

5、长根之后可以拿到有光照的地方，出太阳时可以让它晒晒太阳，促进光合作用。长期放在阴暗地方叶片会发白变细不好看。

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6、现在秋冬季节开始降温，注意不要让豆瓣绿受寒受冻，避免冷风吹。冬季特别寒冷的时候，可以给豆瓣绿换水用10-15度的温水。

7、相对于其他水培植物，豆瓣绿所需养分较少，基本不用施肥，为了生长更好，施肥最好薄肥，用营养液最好控制浓度，稀释过后滴一两滴进水里就可以了。