常见蔬菜植物学分类(蔬菜农业生物学分类)

1. 蔬菜农业生物学分类

还在苹果，樱桃，杨梅都是。

2. 蔬菜农业生物学分类的缺点

根据蔬菜栽培、育种和利用等的需要，对种类繁多的蔬菜作物进行归类、排列的方法。常用的分类方法有植物学分类、农业生物学分类、生态学分类、食用器管分类等。

按植物学分类，中国栽培的蔬菜有35科180多种，按农业生物学分类可分为白菜类、甘蓝类、根菜类、绿叶菜类、葱蒜类、茄果类、豆类、瓜类、薯芋类、水生蔬菜、多年生蔬菜、野生蔬菜和食用菌类13类；按食用器官则可分为根菜、叶菜、茎菜、花菜和果菜5类；按对温度的要求分为耐热、喜温、耐寒、半耐寒和耐寒而适应广5类；按光周期反应则可分为长光性、中光性和短光性蔬菜等。

3. 蔬菜农业生物学分类有哪些

大白菜属于十字花科（Cruciferae）芸薹属（Brassica）白菜（或云薹）种（Brassica rapa L.或Brassica campestris L.）的大白菜亚种（Brassica rapa ssp.pekinensis）。

大白菜的近缘植物包括小白菜、芜菁、菜薹、乌塌菜、分蘖菜、薹菜和白菜型油菜等，通称为白菜类蔬菜。

白菜类蔬菜是非常复杂的杂合群体，是天然异花授粉作物，种内各类型间的杂交毫无障碍，从而造成其品种繁多。

其不同品种长期在不同生态环境下栽培，经过杂交选择，使现有品种无论在形态、生长发育习性、生态适应性上都有很复杂的变异。

这就给白菜类作物种质资源的调查收集和系统整理工作带来了困难。因此，白菜类作物的分类和命名一直比较混乱。

4. 蔬菜农业生物学分类法

富硒蔬菜和有机蔬菜是有区别的。富硒蔬菜就是通过生物转化方法，在植物的自然生长过程中，有机的将硒元素导入植物体内，从而生产有机硒含量较高的较高的蔬菜，被称为富硒蔬菜。有机蔬菜是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准，即生产过程中完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查。所以有机蔬菜的生产必须按照有机食品的生产环境质量要求和生产技术规范来生产，以保证它的无污染、富营养和高质量的特点。

5. 蔬菜农业生物学分类目录

豆芽，水龙骨目水龙骨科植物。也称芽苗菜，又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”。品种丰富，营养全面，是常见的蔬菜。食用的主要部分为下胚轴。

常见的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。

经水浸泡发芽后，蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降，但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高，如黄豆中不含VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高，抗氧化保健功能显著增强。

6. 蔬菜农业生物学分类的背诵口诀

直根系深根性蔬菜，如茄子等，茄子根系发达有主根和侧根组成主要分布在30厘米左右深的的耕层内，主根粗，深达1.3米左右 。主根上分生二级和三级侧根，横向分布直径可达1米左右。管理时应注意深耕。茄子根系木质化早，再生能力不强，所以要注意养护避免伤根过重。

主主根虽深，但叶面积大，蒸腾散发得多，所以抗旱性弱.对氧的需求严格，排水不良易造成根系腐烂。应选择土层深厚 排水良好的土壤。

7. 蔬菜农业生物学分类法的应用

蔬菜大致上可分为以下几类：

（1）瓜类蔬菜，主要有黄瓜、西葫芦、南瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜等。

（2）茄果类蔬菜，主要有番茄、茄子、青椒等。

（3）豆类蔬菜，主要有长豆角（菜豇豆）、菜豆（芸豆角）、眉豆、荷兰豆等。

（4）白菜、甘蓝类蔬菜，比如大白菜、花菜、甘蓝、青花菜、茎用芥菜等。

（5）萝卜等直根类蔬菜，如萝卜、胡萝卜、根芥菜等。

（6）葱蒜类蔬菜，如大葱、韭菜、大蒜、洋葱、韭葱（洋蒜苗）、香葱等。

（7）绿叶菜类蔬菜，如芹菜丶香菜、生菜、菠菜等。

（8）薯芋类蔬菜，如马铃薯丶甘薯等。

（9）水生类蔬菜，如莲藕丶茭白等。

（10）多年生蔬菜，如金针菜等。

（11）食用菌类，如平菇、双孢菇丶木耳、香菇等。

（12）芽苗类蔬菜，如绿豆芽、黄豆芽等。

（13）其它类，如蒲公英、马齿苋等。

以上仅供参考。

8. 蔬菜农业生物学分类标准

1.茄果类蔬菜——可知根据农业生物学分类2.马铃薯——属于农业生物学分类中的薯芋类3.综上，马铃薯不属于茄果类（补充：根据植物学分类——茄科：番茄、茄子、辣椒、马铃薯、枸杞）

9. 蔬菜农业生物学分类法的优缺点

1、减少环境污染

由于我国垃圾没有进行分类处理，现代的垃圾含有化学物质，有的会导致人们发病率提升。如果通过填埋或者堆放处理垃圾，即使远离生活场所对垃圾进行填埋，并且采用了相应的隔离技术，也难以杜绝有害物质渗透，这些有害物质会随着地球的循环而进入到整个生态圈中，污染水源和土地，通过植物或者动物，最终影响到人们的身体健康。

2、节省土地资源

垃圾填埋和垃圾堆放等垃圾处理方式占用土地资源，垃圾填埋场都属于不可复场所，即填埋场不能够重新作为生活小区。且生活垃圾中有些物质不易降解，使土地受到严重侵蚀。将垃圾分类，去掉可以回收的、不易降解的物质，减少垃圾数量达60%以上。

3、再生资源的利用

垃圾的产生是源于人们没有利用好资源，将自己不用的资源当成垃圾抛弃，这种废弃资源的方式对于整个生态系统的损失都是不可以估计的。在垃圾处理之前，通过垃圾分类回收，就可以将垃圾变废为宝，如回收纸张能够保护森林，减少森林资源的浪费；回收果皮蔬菜等生物垃圾，就可以作为绿色肥料，让土地能够更加肥沃。

4、提高民众价值观念

垃圾分类是处理垃圾公害的最佳解决方法和最佳的出路。进行垃圾分类已经成为一个国家发展的必然路径。垃圾分类能够使得民众学会节约资源、利用资源，养成良好的生活习惯，提高个人最终的素质素养。一个人能够养成良好的垃圾分类习惯，那么他也就会关注环境保护问题，在生活中注意资源的珍贵性，养成节约资源的习惯。