麦类植物图片(麦类植物有哪些)

1. 麦类植物有哪些

苦荞在我国西南部普遍种植，人们习惯把它归于禾谷类、麦类、或归属于小宗粮豆作物。

实际上苦荞是食药兼用的食物。

有专家教授认为，苦荞是与何首乌、大黄等同属一科，是药用植物。

所以，不能简单地把苦荞认为是麦子类作物，它是集“营养、保健、医疗”于一体的食品。

2. 麦类植物有哪些品种

和小麦同一季节的作物有麦类（燕麦、大麦）、大蒜、油菜、蔬菜类（青菜、香菜、洋葱、···）……

说到小麦变异品种，所谓变异是相对过去的品种而言。过去的品种产量低，易倒伏，千粒重达不到，成熟时遇到刮风麦粒落地……现在的品种克服了上面的种种弊病。科学家在对小麦的研究培育的过程，其实就是使小麦变异、促使优化的过程。现在我们种的小麦都是变异品种。

3. 麦子属于草本植物吗

小麦是草本植物，是北方地区的主要粮食产品。

麦冬是草本植物，属百合科沿阶草多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。根茎可入药。

4. 麦是什么植物

稻：是一种禾本科的直杆的谷类作物，主要类型是有土栽培的水稻（一贯指淡水稻）。

粱：属禾本科的一种植物。俗称小米、谷子、一年生草本植物，是中国北方人民的主要粮食之一。菽：豆类的总称。

麦：一年生或二年生草本植物，有小麦、大麦、燕麦等多种，通常专指小麦。

5. 麦冬属于什么类植物

麦冬是常绿植物，叶子到冬天也不凋落，所以麦冬草坪在冬天还能保持绿色。不过，麦冬不耐践踏，用它做的草坪好看却禁不起踩踏。

在麦冬成为重要的园艺植物之前，它是著名的药材植物。

麦冬的本名叫“麦门冬”，后来简化为麦冬。

正好，还有另一种植物叫“天门冬”，以前是药材，现在同样是园艺植物。

这两位叫“门冬”的兄弟虽然相貌差异挺大，但还真是远亲，在植物学上同属于天门冬科这个大家族。

6. 麦类有哪几种

区别：小麦是未加工的种子，还可以继续播种，长成新的麦苗，能继续繁殖后代；而麦仁经过加工，已经失去种子的功能，只能成为煮饭用的食材了。

小麦经过水湿润，再用简单的碾米机或碾子加工，脱去种皮就是麦仁，在小粮店和超市有卖的，一般是煮饭用，不能发芽成为麦苗了。

拓展资料：

麦仁为全麦谷物颗粒，含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类，但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。

软麦仁的麸质蛋白含量较低，并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高，并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。

7. 麦科植物有哪些

青稞是青藏地区的特有农作物，是藏族人民的主要粮食．青稞在青藏高原上种植约有3500年的历史，从物质文化之中延伸到精神文化领域，在青藏高原上形成了内涵丰富、极富民族特色的青稞文化．有着广泛的药用以及营养价值，已推出了青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。青稞属于麦科的一种粮食，生长周期短，产量低，热量高。汉族主要是把生青稞磨面做馍馍、擀面等；藏族是把青稞炒熟后磨面，然后放酥油，加水或奶茶用手搅拌后捏成团食用，叫糌粑，热量高，耐饥，是高原特有的一种食物。

进入秋季，青藏高原上的青稞也迎来丰收。因为高原气候原因，青稞收割后需在田间存放一段时间，待颗粒硬化后再脱粒。进入秋季，青藏高原上的青稞也迎来丰收。

青稞可以做成糌粑，糌粑就是青稞炒面，先把青稞炒香，然后把炒好的青稞磨成面粉状，在制作糌粑的时候，在碗里放上酥油、冲入茶水添加糌粑面粉，然后用手搅拌捏成团状就能食用了。由于糌粑吃法简单、携带方便，很适合游牧生活。牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋，饿了，就从口袋里抓把糌粑吃。

8. 麦子属于什么类植物

一、起源与传播

长期以来，小麦流传的说法有“人类最古老的粮食”“神下凡时留给人间的粮食”“所有谷物的祖先”等。

小麦是最早被种植并大量储备的谷物之一，它让人类从狩猎采集时代进入了农耕时代，并协助人类建立起城邦国家，进而发展成巴比伦河亚述帝国。

小麦最初是中东新月沃地带和亚洲西南部的野生植物。人们根据考古学证据追溯小麦的起源，发现它原本只是野草，如野生二粒小麦，在公元前1.1万年，人们在伊拉克采集它作为食物；还有一粒小麦，它于公元前7800至公元前7500年生长在叙利亚地区。在公元前5000年之前，人们就已经在埃及的尼罗河谷种植了小麦。

现今普遍认为，小麦起源于中东的新月沃地带，这个地带大体包括现今的以色列、巴勒斯坦、黎巴嫩、约旦、叙利亚、伊拉克东北部和土耳其东南部。小麦的传播是从西亚、近东一带传入欧洲和非洲，并东向印度、阿富汗、中国传播，然后扩散到新大陆。

二、演化过程

关于小麦的演化有多种学说，但经典观点是：野生一粒麦（染色体组AA）经驯化演变为栽培一粒麦（AA）。野生一粒麦与拟斯卑尔脱山羊草（染色体组BB）发生天然杂交，其杂种经染色体自然加倍后产生野生二粒小麦（染色体组AABB），再经驯化演变为栽培二粒小麦（AABB）。栽培二粒小麦再演化成为其他四倍体组小麦。野生二粒小麦与节节麦（染色体组DD）发生天然杂交，其杂种经染色体自然加倍后，产生了普通小麦（AABBDD）。

三、小麦的分类

1、按播种期，分为冬小麦和春小麦。

我国以冬小麦为主，在秋天或初冬播种，次年夏季收获；春小麦则在春天播种，当年夏秋收获。

2、按生育特性，分为春性小麦、冬性小麦及半冬性小麦。

3、按小麦粒色，分为红（皮）小麦、白（皮）小麦和红白混合的花（皮）小麦。

4、按小麦籽粒胚乳质地，可分为硬质小麦、半硬质小麦和软质小麦。

硬质小麦以角质胚乳为主，结构紧密，蛋白质含量高，面筋品质大多趋于强筋，主要用于制作面包