笋的种类图片(各类笋的图片)
1. 各类笋的图片
我对竹笋的印象,一直是励志和积极的。
②在黑暗中积累了一季的力量,竹笋用根握紧了大地的脉动。正所谓厚积而薄发,当春雨洒落,它便猛地抬头,捅破大地,一跃而上。或许从蚂蚁的视角来看,那就如一座座巍峨的金字塔拔地而起,直入云霄。
③高中时一位同学很喜欢竹笋,不仅在课桌、墙边贴满了竹笋的卡通照片,还写下座右铭“像竹笋一样,一鸣惊人”。他也是这么做的。
④在高一,他算是班里的“拖油瓶”,时常挂在成绩单的最后一名。那应当是他生命里的冬天。他学习基础很薄弱,听课时经常掉线,但他并没有自甘堕落,和顽劣者沆瀣一气,而是如咬定青山不放松的竹子一般,牢牢地坐在自己的座位上。无论我什么时候看他,他都在低头刷题。终于,在高二摸底考的时候,他冲入了班里的前二十;在高三,更是直接迈入了年级前十。那时候,他已经从一根不起眼的竹笋,长成了翠色欲滴的青竹。
⑤他很喜欢吃竹笋,尤其喜欢吃竹笋炒肉,素雅和荤腥相遇,鲜味便在猛烈中有了更加悠久的余韵。《诗经》有言:“其蔬伊何,惟笋及蒲。”竹笋虽是幼年期的竹子,却有极佳的口感。“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”,只有亲口品尝了竹笋的滋味,才能真正明白苏东坡流连忘返的原因,才会理解陆游“味抵驼峰牛尾狸”的感叹。竹笋炒肉和酸辣土豆丝作为当年我们食堂里的常客,也成了我们青春回忆里一枚盘子大小的印章。想来,竹笋确实很像那时候的我们,青涩而又灰头土脸,未来的光芒都还在体内深藏,我们自以为的伶俐,在如今看来也是如此笨拙而又天真。
2. 各种笋的图片及名称
1、全面翻土法
平时找冬笋的时候可以采用全面挖土法,这种方法适合结合竹林冬季松土和施肥一起进行,可以把朱琳细致的深翻一次,深度应该在三十到四十厘米之间,在深翻的过程中就能看到大量冬笋,可以直接把它们采收干净。
2、沿着竹鞭找冬笋
沿着周边找冬笋时,应该在3到4年生的母竹附近,而且要选择那些枝叶浓密,叶色深绿瓶带有黄叶的孕笋竹,可以在它们的附近浅挖,当寻找到黄色或者棕黄色的竹鞭以后,再顺着它继续挖,当发现竹鞭上须根发达时再挖一会就能找到冬笋。
3、开穴挖笋法
找冬笋也可以用开穴挖法,在进入竹林以后先看地面,如果发现表面泥土松动或者出现了开裂,那么就要以这个裂缝为中心,向四周延伸,用脚踩踏一下,如果发现土壤松软,就可以深挖一下,这种情况说明地下肯定有冬笋存在。
4、寻找孕竹找冬笋
平时找冬笋时首先要学会识别竹子中的孕竹,因为只有孕竹才会长笋多,找到它以后挖出冬笋的机率就会特别高,平时发现那些叶片长而细而且尖上略带金黄色,植株看上去浓绿而健壮的竹子就是孕竹,它们的竹鞭附近多有冬笋存在。
3. 各种笋图片
竹笋是人们喜欢的佳肴之一,一年四季皆有,笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品,但惟有春笋、冬笋味道最佳,烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,下面我们就一起来看一看新鲜竹笋怎么做好吃吧!
竹笋炒肉
【材料】竹笋,猪肉,淀粉,料酒,糖,生抽,老抽,蒜
【做法】①竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖、盐、油、老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。②锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。③锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。④把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。
凉拌竹笋
【材料】竹笋500克,食盐适量,酱油一勺,香醋适量,白糖少许,辣椒油适量,葡萄籽油少许。
【做法】①将带泥的野生竹笋洗净,用小刀从笋尖往笋根方向纵向划一刀,便可轻松将竹笋硬壳剥除,将笋切条片状备用。锅内坐水开煮,舀一小匙白糖入锅搅匀。②大火将水煮开锅后,把切好的笋条倒入锅中氽煮至断生,捞出迅速过凉白开(水中最好加入2、3粒冰块),控干水备用。③将控水后的竹笋放入大容器中调味,依次添加精盐、白糖少许、香醋、豉油1勺、辣红油、白雪葡萄籽油拌匀,上桌前撒上2勺麻辣花生拌匀装盘即可。
清炒竹笋
【材料】竹笋250克,大葱5克,姜3克,盐1克,酱油1克,味精1克,植物油15克。
【做法】①先将鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。②将素油适量置锅内烧热,下笋丝爆炒。③加细盐少许,淋入鸡汤或清水适量。④焖烧3~5分钟,撒上味精炒匀即成。
竹笋炒腊肉
【材料】腊肉,竹笋,辣椒,蒜苗,姜,料酒,盐。
【做法】①腊肉氽水切片,竹笋氽水切片,准备好姜、蒜。②起油锅,爆香姜蒜,下腊肉煸炒,然后再加竹笋。③最后加料酒、适量的盐调味就好了。
竹笋炒香肠
【材料】竹笋,香肠,鲜辣椒,盐,生抽。
【做法】①竹笋先炒一下,炒法如前。②香肠切片,小火先将香肠炒片刻(一定用小火,香肠极容易焦),加植物油30毫升,调至大火,加入辣椒一起煸炒,③1~2分钟后加入竹笋一起翻炒,放盐生抽,如太干可加20~30毫升水,焖一分钟,收汁出锅。
部分专业知识转自网络
内容提要:竹笋是人们喜欢的佳肴之一,一年四季皆有,笋肉、横隔及笋箨的柔嫩部分均可食用,其味清香鲜美,而被视为菜中珍品,但惟有春笋、冬笋味道最佳,烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤,均鲜嫩清香,下面我们就一起来看一看新鲜竹笋怎么做好吃吧!
酱爆竹笋
【材料】春笋,蒜末,豆豉香辣酱,盐,油,葱花
【做法】①春笋或者别的什么笋,只要嫩就好。②笋切成滚刀块,准备些蒜末,准备点豆豉香辣酱。③煮开一锅水,放少许盐、油,汆烫一下切好的笋。④炒锅中放少许油,先把肉末炒散,然后放蒜末,炒香,再放豆豉香辣酱,炒出香味后,添少许水。⑤煮开后,然后把汆烫过的笋放进锅中,翻炒吧,到汤汁收差不多干就可以出锅了。⑥最后撒上葱花。
海鲜竹笋汤
【材料】蛤蜊,竹笋,芹菜,油,鱼露,鸡精,虾。
【做法】①蛤蜊养盐水里吐尽泥沙,虾去壳去肠。②竹笋去壳取中间最嫩的部份,切成细丝。③烧锅煮水,水开后放蛤蜊和笋丝,再煮开,蛤蜊也差不多开口。④这时就可以下虾仁,下油,鱼露和鸡精调味即可。
竹笋炒肉丝
【材料】竹笋2根,莴笋1根,泡椒3根,肉丝200克,豆粉、生抽、花椒、姜丝、盐、鸡精。
【做法】①竹笋把壳子剥了,洗净切丝用开水煮开捞出待用。②莴笋削皮洗净切丝、泡椒切丝。肉丝用生抽和豆粉码味。③热油锅放入姜丝和泡椒、花椒再放肉丝一起爆炒哈,再放笋子和莴笋一起翻炒至熟,放味精、盐少许即可。
鲫鱼春笋汤
【材料】鲫鱼1条约400克,春笋200克,蘑菇、姜片、盐、胡椒粉、葱花适量。
【做法】①将鲫鱼身上抹上盐和黄酒腌20分钟。②爆香姜片,将鲫鱼的两片略煎一下(这样汤容易变白)。③加水,放入春笋和蘑菇,烧开后转小火煮30分钟,起锅后放盐、胡椒粉、葱花。
竹笋香菇汤
【材料】香菇25克,竹笋15克,金针110克,姜5克,味精1克,精盐3克,清汤300克。
【做法】①香菇泡软去蒂切厚丝,姜切丝,金针洗净后打结,竹笋剥皮切厚丝。②竹笋、姜丝放汤锅中加适量清水,煮沸15分钟,再放香菇、金针煮5分钟后精盐、味精即可。
4. 笋是什么样的图片
香笋和莴笋的区别在于:
香笋是莴笋中的一种。它的根部有一股清香,叶子是两种颜色一种是绿色一种是深褐色,它的内部没有空隙或说几乎没有空隙。
莴笋又叫莴苣,别名还有:青笋、茎用莴苣、莴苣笋、莴菜、香莴笋、千金菜、莴苣菜。是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物。
5. 各种笋图片大全
高笋学名菰,别名:菰笋、菰米、茭白、茭儿菜、茭笋、菰实、菰菜、茭首、茭草。
原产中国及东南亚,是一种较为常见的水生蔬菜。在亚洲温带、日本、俄罗斯及欧洲有分布。全草为优良的饲料,为鱼类的越冬场所。也是固堤造陆的先锋植物。多年生,具匍匐根状茎。须根粗壮。秆高大直立,高1-2米,径约1厘米,具多数节,基部节上生不定根。
6. 笋图片大全图片大全集
竹子可能是世界上生长最快的植物,并且竹子在生长的时候所具备的穿透力非常强大,强大到令人感觉到恐怖的地步。
2022年3月4日,有网友上传了图片爆料称,在丽水莲都区,有一根竹子居然贯穿了一根电线杆的内部空间,从电线杆展露出自己的身姿。
原来这一根竹子还在自己是幼苗嫩笋的时候,它所出生的位置,恰好位于一根空心的电线杆底下。
随着这根竹子的慢慢长大,这根竹子钻到电线杆空心的肚子里,很快就贯穿了这根9米高的电线杆内部空间。
竹笋在刚刚从地里冒出地表这一段时间,可以说是长得最快的阶段,并且这个时候的竹笋穿透力非常强。
7. 各类笋的图片大全
石笋主要有三个品种
1、春笋
春笋,一般来说2月-5月份上市的竹笋都可称为春笋。立春后踩挖的笋,以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,又被称为“山八珍”。
2、鞭笋
鞭笋又称鞭梢、笋鞭、边笋,是各类食用竹类夏季和秋季生长的竹鞭梢。产季为每年6月到10月,笋型细长,状如马鞭,因而得名。鞭笋味道鲜美,但产量极低。
3、冬笋
冬笋特指冬季尚未出土的毛竹笋,因为只有毛竹才会有冬笋,其它品种的竹子都没有。冬笋的生长时间从头年12月到春节前,是由毛竹的地下茎(竹鞭)侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋尖肉质柔嫩,清脆爽口。
8. 笋图片大全图片欣赏
竹笋香菇炒肉
原料/调料:竹笋300g﹐火鸡(猪肉﹐牛肉)50g﹐香菇5个﹐石耳3个﹐青椒1个,盐,面粉1大勺﹐肉佐料﹕葱﹐蒜﹐盐﹐酱油﹐胡椒面﹐芝麻。
做法:
(1)把竹笋分半切成片﹐并以盐调味炒出来。
(2)把肉用调好的佐料炒出来。
(3)把泡的香菇和石耳切成丝。
(4)把青椒分半并切成细丝。
(5)在炒的肉里放香菇﹑石耳﹑青椒炒后﹐放在冲白面的水里煮熟﹐并与炒好的竹笋混在一起盛在碗里。
春笋冬菇汤
原料:湿发冬菇约50克,冬笋90克,当归约10克,油面筋约320克,素上汤7杯。
做法:
1、当归切薄片;冬笋去壳去头尾,氽水后切块;油面筋氽水过冷河,切3毫米厚片;冬菇去蒂切半。
2、冬菇、面筋、三分之一的当归、冬笋片放入煮沸素上汤内,煮30分钟后捞起沥干(拣去当归),汤留下备用。
3、取圆碗一个,碗内抹匀花生油,冬菇片排放在碗底两边,再放入冬笋片,倒入少许煮冬菇之汤;另用小碗一个,放入所剩的当归和半杯水;把两碗同在蒸笼里用旺火蒸20分钟,取出,将圆碗里的蒸料倒扣在大汤碗中,面筋铺放在半边冬菇面上。
4、把煮冬菇之上汤煮沸,加上所蒸的当归汤调匀,轻轻浇入大汤碗里即成。
9. 笋几种图片
竹笋外貌是大大长长、圆锥形、呈褐色,顶尖上是嫩绿色的,竹笋外壳有丝般细小的毛。竹笋的特点是需要一层又一层的剥开竹笋皮笋芯才逐渐露出来,而且笋中心是空的。竹笋是竹的幼芽,也称为笋。竹为多年生常绿禾本目植物,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国,类型众多,适应性强,分布极广。竹笋是中国传统佳肴,味香质脆,食用和栽培历史极为悠久。