香草种类图片(香草 种类)

1. 香草 种类

香草的种类

鼠尾草：属紫苏科植物，有清草味和苦味。与忌廉或鲜忌廉味道非常相配，用它做的鼠尾 忌廉酱是调味的代表。

迷迭香：和罗勒一样，是意大利最具代表性的香草。特征是有略带苦味的清香，可去除肉 类的腥味，但由于气味较重，要控制使用份量。

罗勒：是意大利最常见的香草，其气味清爽略甜，最常用于香草酱中，而且和番茄的味 道非常相配。

花薄荷：原产地中海的紫苏科植物，有较刺激的香味。通常多使用干燥品。和番茄、芝士 的味道很相配，做薄饼时少不了它。

百里香：有清爽甘甜的香气，与海鲜、肉类及橙味酱汁十分相配。由于它即使长时间烹调 也不失香味，因此非常适合用在炖煮或烤烘上。

虾荑葱：又称作西洋胡葱，虽属葱的一科，但味道较温和，切碎后可用作食物的装饰，增添颜色。

香草用法

罗勒、迷迭香及鼠尾草是意大利烹调中不可缺少的材料，通常，一道菜只要加上 些少香草，便可令食物风味尽出。

香草盛产于地中海沿岸地区，尤其在意大利和希腊，从古代已经常用于烹调之上 。而且，除了食用外，也常用在宗教仪式及医疗上。香草的使用法可说是从古至今，人们长期把香草用于烹饪上，慢慢累积下来的经验，使人知道不同的材料应配什么香草。

2. 香草种类图片高清

留兰香薄荷好吃

留兰香是薄荷属最常见的品种之一，在河南被唤作十香菜，是最常吃的两个香草品种之一。因其叶片浓绿，叶脉凹陷发皱，也被称为绿薄荷或者皱叶薄荷。留兰香的香味并不是像糖果薄荷那样的单纯的强烈薄荷味，而是带有特殊的令人愉悦的香味，这种独特的香味，就被称为留兰香。留兰香常用来制作口香糖、牙膏、香水等，也是是我们最常用的调味品。

3. 香草种类图片大全

香兰素：香兰素是人类所合成的第一种香精,由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年合成成功的。外观白色或微黄色结晶，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，为香料工业中最大的品种，是人们普遍喜爱的奶油香草香精的主要成份。 香兰素是我国规定允许使用的食用香料，可作定香剂，是配制香草型香精的主要原料。也可直接用于饼干、糕点、糖果、饮料等食品的加香。用量按正常生产需要，一般在巧克力中970mg/kg；口香糖中270mg/kg；糕点、饼干中220mg/kg；糖果中200mg/kg；调味品中150mg/kg~冷饮中95mg/kg。

4. 香草种类图片和介绍

1、香茅草是香草其中的一个品种，有时也会将香茅草叫做香草，所以两者没有区别。

2、香茅草是禾本科、香茅属的一种多年生草本植物，还叫柠檬草。它一般密集丛生，株型比较高，杆高能长到2米左右，叶子较长较窄，佛焰苞长1.5厘米左右。主要是通过播种的方法来繁殖，在我国分布广泛。

5. 香草有几种图片

各种花的花语：

1、白玫瑰：白玫瑰花语—我足以与你相配，你是唯一与我相配的人。象征纯洁、纯情、天真。

白玫瑰性喜阳光，较耐寒，耐旱，喜通风凉爽气候，适宜生长温度为15-25度。玫瑰适应性较强，对土壤要求不严，在肥沃的中性或微酸性轻壤土中生长良好，开花多。植物学的白玫瑰比白月季更耐寒。

2.熏衣草：熏衣草花语—等待爱情。

薰衣草是一种馥郁的紫色的小花，又名“宁静的香水植物”，素有“芳香药草之美誉”，薰衣草原产于地中海地区，如法国普罗旺斯，被广泛栽种与英国及南斯拉夫。

薰衣草的花语是“芳香”的意思，当你到了薰衣草田，常会不知不觉地被它特殊的香气所吸引，所以，薰衣草又有“香草之后”之称。

6. 香草植物大全图片

土香草为唇形科植物江香薷或华荠苎的带根全草或地上部分。夏、秋季茎叶茂盛、花初开时采割，阴干或晒干，捆成小把。

性味

味辛；性微温

炮制

拣去杂质，用水喷润后，除去残根，切段，晒干即得。

性状

本品长30～50cm，基部紫红色，上部黄绿色或淡黄色，全体密被白色茸毛。茎方柱形；直径1～2mm，节明显，节间长4～7cm；质脆，易折断。叶对生，多皱缩或脱落，叶片展平后呈长卵形或披针形，暗绿色或黄绿色，边缘有疏锯齿。穗状花序顶生及腋生,苞片宽卵形，脱落或残存；花萼宿存，钟状，淡紫红色或灰绿色，先端5裂,密被茸毛。小坚果4，近圆球形，具网纹，网间隙下凹呈浅凹状。气清香而浓，味微辛而凉。

7. 香草种类大全可食用

香草主要品种——薰衣草

代表寓意：“等待爱情、承诺、含蓄的示爱”

8. 各种香草图片和名称

一、扈江离与辟芷兮，纫秋兰以为佩。

1、江离:江离古又名糜芜，也就是芎，也叫川芎（xiong），香草名，为伞形花科。

2、芷:本义为香味令人止步的草。特指：白芷，香草名，也叫“辟芷”。

3、秋兰:又名建兰、四季兰。属于国兰的一大种群。其花浅黄绿色，芳香。

二、朝搴阰之木兰兮，夕揽洲之宿莽。

4、木兰:又称木兰花，紫玉兰，辛夷。

5、宿莽:是一种可以杀虫蠹的植物,叶含香气。

《离骚》中大量引用香草做喻，以上只是其中的一部分。

9. 新鲜香草的图片大全和名称

人们常说的香草其实是一种兰科植物，学名“香荚兰”，所结果实为豆荚状，也称香草荚、香草豆。这类兰花的干果含有包括香草素在内的数百种芳香化合物。新鲜的香草豆需要经过加热、长达数星期的风干，才能调出自己独特的风味。

香草荚的果实和种子都能为甜点注入丰富的口感，比如焦糖布丁上的黑斑点就是它的种子，而将其种子和豆子浸泡在酒里，还能提取香味制作香草精。