翅丝兰图片(翅丝甘蓝图片)

1. 翅丝甘蓝图片

所需材料：包菜200克，翅丝150克，花椒半勺，葱1段，姜1块，蒜2瓣，辣椒4到5个，香油，鸡精，酱油，盐适量。

做法：

1.取翅丝150克用清水泡两个小时以上。我是下午现买菜现做饭，所以没有等太长时间，泡了两个小时就把它捞出来了，时间充足的话，让它多泡会儿口感更好。泡水时间不够，炒出的翅丝有点发硬。

2.切一块包菜，把它的表皮剥去两三层，大概剩下200克就行，然后用水清洗一下，包菜在种植的过程中容易招虫子，所以菜农用的农药比较多，我们把它洗净之后水里加点盐多浸泡一会儿。15分钟后捞出，用刀切成细丝备用。

3.葱切成段，姜切片，大蒜拍碎。

4.起锅烧油，油热后放包菜，稍微炒一下，为的是把包菜的生味去除，等到菜一变软铲出备用。

5.起锅烧油，油热后放入葱，姜，蒜，花椒，辣椒煸炒出香味，然后放入翅丝翻炒，接着加入少量酱油，酱油的量要翅丝稍稍变色就可以，酱油加多了，菜色发黑影响食欲。（翅丝多炒一会儿，让它更加入味）再放入包菜，加鸡精，盐上下翻炒几下，加香油关火出锅。（包菜我们提前炒了，所以二次下锅翻炒几下赶快出锅，这样炒出来的包菜口感脆嫩）

2. 甘蓝翅丝的正宗做法

包菜翅丝里面的翅丝就是跟粉丝一样的

3. 翅丝甘蓝的做法

包菜粉条是挺好的一道素菜。（饭店里这道菜有时叫包菜翅丝，因为饭店里用了海鲜汁，让粉条吃起来有鱼翅的感觉）

包菜按层扒好，洗干净，切成丝，备用。

粉条用温水泡发好，切成跟包菜丝长度差不多的条。

味极鲜2勺，加一点点白糖和蚝油，搅匀。

锅里放油，中火加热，加入葱花干辣椒爆锅，倒入包菜丝，爆炒3分钟，把粉条倒入，继续爆炒（如果干锅，可以加一些温水）2分钟后，把提前准备好的味极鲜倒入，翻炒均匀，关火，出锅。

调味品最后出锅前加入是关键。

4. 甘蓝翅丝的家常做法

1. 首先，我们要准备好材料：包菜、白醋、泡椒、二锅头、八角、花椒、白糖、小米椒、苹果、生姜、白萝卜、胡萝卜。

2. 其次，把包菜一片一片的撕下来，用清水洗干净，切段，也可以用手撕，这个问题不大，放在通风的地方放干。

3. 然后，把小米椒、泡椒切段，把生姜、白萝卜、胡萝卜切成薄片，将苹果切成苹果块，全部切好后放一边晾干。可能有小伙伴会问到，为什么要用到苹果呢?其实，苹果的作用就是增加泡菜的香味，以及果酸味。

4. 然后，把辅助配料都倒入包菜中，加入适量的二锅头，用于提香杀菌，再加入白醋，泡椒与泡椒水的比例应该是1:1的比例，然后再加入白糖、食盐，最后加入八角和花椒。

5. 然后用筷子或者手来回翻动，搅拌均匀，时刻都要记住：一定不能出现像搓，压等动作，这样的话，泡菜是绝对不脆的。待搅拌均匀后，将包菜转移到玻璃坛子中，也可以放入保鲜盒子中，还要把水一起倒入玻璃坛子中，盖上盖子，等待大约1小时，目的是让包菜脱水，变得更加脆爽一些。

6. 1小时后，打开玻璃坛子，倒入白开水，与包菜同一水平面就好，此时，你可以用筷子翻动一下，尝一尝包菜的味道如何，根据你的口味进行改动，看一下是否要加盐，或者要加醋。最后，摇动均匀，封口，等待3-4天就可以开吃了。

5. 甘蓝切丝图片

甘蓝洗净切丝步骤2鸡蛋炒好备用步骤3想把油烧热步骤4把甘蓝放进去翻炒步骤5然后放入之前炒好的鸡蛋，放适量的盐，味精，醋调味即可

6. 翅丝甘蓝图片大全大图

食材清单:包菜(刚白菜)一颗，翅丝适量，鸡蛋两个，葱姜蒜适量，味极鲜酱油一茶勺，盐糖鸡精适量，辣椒丝适量，白醋少许，油两茶勺。

做法:

1、包菜切丝备用。

2、翅丝发好备用。

3、炒鸡蛋，切丝备用。

4、葱姜蒜备用。

5、热锅凉油，下葱姜蒜辣椒丝，编炒出香味，下包菜丝，炒制一分钟，加味极鲜酱油，下翅丝，加少许高汤，盐糖调味，翻炒几下，下鸡蛋，继续翻炒收汁，撒鸡精，喷白醋出锅。

7. 羽状甘蓝图片

包菜有以下几种

1、野甘蓝二年生或多年生草本。下部叶大，大头羽状深裂，具有色叶脉，有柄；顶裂片大，顶端圆形，基部歪心形。总状花序在果期长达30厘米或更长；花浅黄色；萼片长圆形，直立；花瓣倒卵形。长角果圆筒形；喙长5-10毫米，无种子；果梗长约2厘米；种子球形，灰棕色。

2、花椰菜（花菜）二年生草本，高60-90厘米，被粉霜。茎直立，粗壮，有分枝。基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；叶柄长2-3厘米；茎中上部叶较小且无柄。总状花序顶生及腋生；花淡黄色，后变成白色。种子宽椭圆形，棕色。花期4月，果期5月。

3、抱子甘蓝汤菜茎粗壮，直立，高0.5-1米，茎的全部叶腋有大的柔软叶芽，直径2-3厘米。我国各大城市偶有栽培。叶芽作蔬菜食用。

8. 甘蓝 图片

答：主要区别。第一属性不同，包菜是甘蓝十字花科芸薹属植物；而十字花科芸苔族芸苔属植物。第二，叶片大小不同，包菜的叶片大；而花菜苗的叶片相对小。

甘蓝为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色。

9. 紫甘蓝丝图片

【食材】猪瘦肉一斤、紫甘蓝半棵。

【调料】适量盐、适量酱油、适量糖、适量生粉。

【步骤】

①猪肉切薄片，用酱油、糖、生粉先腌半小时；紫甘蓝切丝。

②炒锅内下油，放入紫甘蓝丝大火炒5-6分钟，加少许盐调味后盛出装盘。

③热锅下油，把腌好的猪肉倒进去，加入一点水，使猪肉不会糊底，再小火炒5-6分钟。

④把猪肉盛入已炒好的紫甘蓝盘上。

10. 甘蓝海带丝

1.肉洗净切丝或剁末，用生抽料酒淀粉盐抓匀腌制半小时。豆腐切小块，包菜撕小片或切丝。海带泡发切丝。姜切片葱斜切厚片。

2.炒锅入油油热倒入肉丝或肉末滑炒至变色盛出。

3.再加底油，烧热放入葱片姜片炒香加入一大勺豆瓣酱炒出红油倒入豆腐，翻炒至每块豆腐都裹上红油倒入海带丝，倒入老抽上色，加入花椒粉，一点糖。翻炒均匀加入一碗半水。煮开后加入包菜。尝下汤看看需不需要补盐。

4.包菜熟了即可关火。浇头就做好了。汤锅入水水开煮面，面煮好后捞出浇上浇头拌匀即可食用了。我用的电磁炉，所以做浇头和煮面不能同时进行。用炉子的朋友们可以在放入包菜后同时开始煮面。