盆栽蔬菜注意事项(蔬菜的注意事项)

1. 蔬菜的注意事项

购买蔬菜要“三不”：

一是不买形状和颜色异常的蔬菜。形状、颜色正常的蔬菜，一般是用常规方法种植的，而异常蔬菜则可能是用激素处理过。如韭菜，不用激素的叶子较窄，吃时香味浓郁。而如果韭菜的叶子特别肥厚宽大，比一般阔叶韭菜还要宽1倍时，就可能是在栽培过程中使用了激素。

二是不买“多虫蔬菜”。在品种众多的蔬 菜之中，有的蔬菜容易被害虫所青睐，被称为“多虫蔬菜”；有的蔬菜，虫不大喜欢，也就是 “少虫蔬菜”。“多虫蔬菜”由于害虫多，不得 不经常喷药防治，势必形成农药残留；“少虫 蔬菜”的情况则相反。为了避免摄入过多的农药，平时应尽可能选“少虫蔬菜”。这类蔬 菜主要有生菜、芹菜、茼蒿、胡萝卜、洋葱、大 蒜、大葱、香菜、莴苣、藕、笋等。三是不买施肥量大的菜类。化学肥料特 别是氮肥（如尿素、硫酸铵等）的施量过大，会造成蔬菜的硝酸盐污染严重，不仅口感差，而 且品质差，有害健康。有关专家对上市蔬菜 检测后发现，硝酸盐含量较大的主要是根菜 类和薯芋类。其规律是蔬菜的根、茎、叶的污染程度远远高于花、果实、种子，所以，消费者 应尽可能多吃些瓜果、豆和食用菌，如黄瓜、 西红柿、毛豆、饭豆、甜玉米、香菇等。

2. 蔬菜的注意事项有哪些

我们山东寿光是种植大棚最早的地区，也被评为“大棚之乡”温室能够平衡温度，能够种植出之前冬季不容易吃上的蔬菜，而且通过精心的管理，种植出的蔬菜更优质，更新鲜。那么在种植过程中浇水是必不可少的要素，那么温室蔬菜种植灌水需要注意哪些问题？下面就来了解一下吧。 温室蔬菜种植灌水注意事项：冬季温室蔬菜灌水应安排在晴天，灌水后最好能有几个连续晴天。一天之中应选择在上午，这不仅是水温与地温差别较小，地温容易恢复，而且还有充分的排湿时间。一般不宜选择在中午，以免高温时浇水影响根系的生理机能。也不宜在傍晚和风雪天灌水，避免造成棚内湿度过大，引起蔬菜病害大发生。

温室蔬菜水分严重不足时，植株萎蔫和叶片焦枯；水分过多时，土壤缺氧引起根系窒息腐烂，地上部分茎叶发黄甚至死亡。冬季温室灌水温度低，放风量小，水分消耗少，此时浇水后湿度变化大，而且持续时间长，因此需小水勤灌。当棚内温度比较低时，浇水量要小，间隔时间要长，切忌大水漫灌，以防低温高湿导致蔬菜沤根。

冬季温室灌水宜用地下井水直接灌溉，如果采用冰冷的地面水灌溉，水温应不低于2℃-3℃。平时灌水要求水温尽量与当时的地温相近。为了使水温尽量接近室温，可在浇水时将输水设备在温室内延长再用来浇灌。

温室蔬菜灌水宜选微水灌溉，特别是冬季，因为温室使用微灌对作物生长环境改善具有明显的作用，对作物生长时所需水、肥、气、热的平衡与协调具有积极作用，特别是前中期使用微灌，有利于促根控秧，控制棚内空气湿度，减轻病虫害发生。微灌还能有效地控制水量，减少深层渗漏的水量和肥料流失，改善土壤结构性能，促进作物生长发育和提高蔬菜品质。

灌水当天，为尽快使地温恢复，一般要封闭温室，使其迅速提高气温，以气温促地温。地温提升后，对于喜欢空气干燥的植物及时放风排湿，使温度降低到适宜的范围。苗期浇水启为增温保墒，多强调中耕。苗子长大后，一般不再中耕，以防伤根。 温室蔬菜种植灌水的原则：

一、根据温室蔬菜栽培的特点灌水

冬春低温季节，土壤温度较低，温室内湿度高，为防止地温降低、室内空气湿度增大而诱发病害，灌水的最佳方法是采用膜下滴灌。滴灌不但具有不板结土壤、不破坏土体结构、土壤空隙度高、供水均匀、土温变化小和有利于蔬菜根系生长发育等优点，还能减少土壤水分蒸发和热量散失，降低温室内空气湿度，有利于防止植物病害发生。如果没有滴灌设备，也可进行膜下暗灌，切忌一次灌水量过大。

二、根据温室内蔬菜需水特点灌水。 茄果类、瓜类蔬菜苗期应适当控制浇水，避免幼苗徒长而影响花芽分化。坐果后应加强灌水，促进果实膨大，提高产量。菜豆、豇豆等豆类蔬菜在开花期以前应控制灌水，防止营养生长过旺造成落花，待结荚后又应适当增加灌水量，以促进幼荚加速生长。辣椒根系不发达，既怕涝又怕旱，应小水勤浇，切忌大水漫灌。 三、根据温室内蔬菜长势灌水

植物在不同的水分条件下其长势表现不同。如黄瓜水分充足时，生长点嫩绿，卷须与瓜茎的夹角小于45度，缺水时则生长点叶片小，叶色浓绿，颜色深于下部叶片，其卷须与瓜茎夹角大于45度，而且易出现尖嘴瓜。瓜秧一旦发生上述现象应尽快灌水。

四、根据天气情况灌水。 日光温室蔬菜灌水宜在晴天清晨（6—9时）进行，最迟要在上午10点以前结束，阴天和下午不宜灌水。 五、最好采用井水灌溉

井水温度稳定，即使在严冬季节仍可达到16℃左右。用井水浇灌蔬菜不会引起地温下降。除井水外，冬季其他水温一般都在0-4℃，浇灌作物会引起地温急剧下降，伤害作物根系，甚至引起冷害现象发生。 六、灌水前喷一次防病药剂 灌水后温室内湿度增大容易引起病害发生。因此灌水前一般应先细致喷施一次防病药液，以防灌水后湿度提高而诱发病害。

3. 食用蔬菜的注意事项

你好呀，应该注意的食物有玉米和花生，如果不新鲜容易产生一种黄曲霉的有毒物质，所以只能喂给它新鲜的。另外马铃薯的芽含有毒素，应特别小心。刺激性强的蔬菜不宜喂宠物兔，如洋葱、韭菜、大蒜等。宠物兔喜欢的食物：青草、红薯、卷心菜、南瓜、黄瓜、胡萝卜、萝卜叶子、青菜，苹果、葡萄、香蕉、草莓等，喂食蔬菜时必须洗净后沥干水再喂，喂食水果时要适当减少宠物兔的饮水量，以调节水分的吸收。

4. 蔬菜的注意事项和禁忌

1、选择卖菜的地点

卖菜，一定要选择一个合适的地点。一般来说，选择人流量大的地方卖菜比较好。因此，卖菜最好是选择小区门口、大商场附近等人流量大的地方，往往能够吸引到很多的消费者，更好的打开市场。

2、注重蔬菜的品质

蔬菜的的质量、新鲜程度与卖相是非常重要的。进货时，要注意尽量挑选新鲜程度较高、没有损伤、卖相好的蔬菜来卖，这样的蔬菜也会吸引更多顾客来买。

另外在摆摊时最好将蔬菜摆得整齐一些、闲时给蔬菜驱驱虫、喷一喷水以保持蔬菜的新鲜度，在夏天还要避免将蔬菜放在被阳光直射的高温环境下，防止蔬菜变坏后吸引不到顾客来买菜。

3、将蔬菜处理好

有些顾客比较喜欢图省事，喜欢在超市买半成品的蔬菜回家直接做，建议若要摆摊卖菜的话，也可以利用这点来吸引更多顾客，例如将土豆、毛豆等需要去皮才可食用的蔬菜处理好后，再用保鲜膜将其包装好售卖，避免处理好的蔬菜沾到泥土或灰尘，这样就可以吸引更多有不同需求的顾客了。

4、了解顾客需求

卖菜一定要了解市场，知道当地的人更喜欢什么样的蔬菜，对症下药。要知道顾客需要什么品质，价位，品种的菜，可以观察别人怎么摆货，也可以多跟客户沟通，了解客户才能更好服务客户。

5、吸引客户

要多想办法留住客户，吸引客户，比如打折，抹零，送葱蒜等等，还要经常打特价菜，优惠日等来吸引客户。

6、诚信

卖菜一定不能缺斤少两，不能卖坏的东西，要让顾客信任你，有问题要及时解决，不能和客户争吵。

卖菜还可以把每种菜都标好价格，可以省去顾客问价，更方便，菜一定要摆放整齐，保证菜的新鲜，这样才能吸引更多的顾客，获得更好的利益。

5. 蔬菜的注意事项可以写成什么

坐月子期间是可以吃菜心的，因为坐月子期间吃一些蔬菜有助于消化，一定要选择一些纯天然无公害的绿色蔬菜，注意将蔬菜炒熟就可以，坐月子期间一定要注意饮食的规律和多样化，一日三餐定时定量，尽量不要吃辣，避免上火影响母乳的质量，月子期间身体是比较虚弱的，尽量要多吃一点有营养的食物。

6. 种植蔬菜的注意事项

   第一步

   先把准备好的种子浸泡一下，根据种子的坚硬程度，半天到一天为准。然后准备一张纸，和一个托盘。将纸平放在托盘上，用水淋湿。

   第二步

   将种子平铺子纸上，每个种子之间不要重叠。然后喷水，在种子上方再盖上一张纸。

   第三步

   把托盘放在阴凉的环境中，在发芽之前不要有强烈的阳光，以免晒死幼苗。

   第四步

   发芽之后（大约7天），长出小叶，就可以接受阳光的照射了。这期间注意始终保证托盘底部的湿润，经常喷水。蔬菜苗是一天一个样子。差不多两周的时间，蔬菜苗就可以长得很高。此时可以整盘取出，将纸冲掉，可以食用了