越南辣椒植株图片(越南椒辣度)
1. 越南椒辣度
越南螃蟹脚的做法之一
材料：
螃蟹脚3斤，小米椒适量，大蒜子适量，生姜适量，米酒酿适量，葱适量，生抽适量。
做法：
1. 准备好所有材料
2. 油烧微热(手放上面有夏天被太阳炙烤的感觉)然后依次放入大蒜子，生姜，辣椒爆香
3. 把敲裂后的螃蟹脚放入锅中翻炒
4. 之后加入水和生抽，水刚刚淹没过螃蟹脚，炖煮8分钟左右，中间翻炒下
5. 加入米酒(大概半听可乐的量)和酒糟后翻炒
6. 加入葱段，再翻炒下
7. 起锅咯
越南螃蟹脚的做法之二
材料：
螃蟹脚，小米椒，大蒜，生姜，美极鲜酱油，甜酒酿，醋，芡粉
做法：
1，先将螃蟹脚用刀背敲裂壳，有少许裂痕就好，下锅后更容易入味,
2，烧水、待水沸腾后放进螃蟹脚，煮熟后即可，一般7、8分钟就可以了。捞出沥干备用
3，小米椒切成小段，葱蒜切大块点，辣度按自己喜好,
4，倒油等热后，放入小米椒、姜蒜爆香，放进沥干水分的螃蟹脚翻炒，随后放鲜酱油，老抽调色。
5，烧几分钟放入甜酒酿，记住米和酿一定都要，饭碗的半碗就好。放盐。少许醋。一直烧。,
6，等酒酿烧到只剩一半，勾一小碟芡，最后放鸡精，就可以了。
越南螃蟹脚的做法之三
材料：
霸王蟹蟹脚1只，冬粉2束，绞肉3两，蒜末1大匙，葱花2大匙，咖哩粉2/3大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，米酒1大匙，香油1大匙，水3杯
做法：
1，冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2～3公分厚块。
2，起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料(2)及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火续煮3～5分钟，最后再以小火烧至汤汁收干即可。
越南螃蟹脚的做法之四
材料：
蟹脚150公克，蒜头8粒，豆酥20公克，糖1小匙，七味粉1大匙，辣豆瓣酱1/2小匙
做法：
1，蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。
2，蒜头剁成末，放入油锅中炸成蒜酥，捞起沥干备用。
3，作法2锅中留少许油，放入豆酥炒至香酥，再放入作法1的蟹脚、作法2的蒜酥拌炒均匀即可。
越南螃蟹脚的做法之五
材料：
蟹脚300公克，葱2根，姜10公克，红辣椒末20公克，A.料酒1大匙，蚝油1小匙，细砂糖1小匙，水50㏄，B.太白粉水1小匙，香油1小匙
做法：
1，蟹脚洗净后用刀背拍破;葱洗净切小段、姜洗净切末，备用。
2.热锅，倒入少许沙拉油，以小火爆香作法1葱段、姜末和红辣椒末，加入作法1蟹脚，以大火翻炒约10秒后加入调味料A煮至滚沸，转至小火并盖上锅盖焖煮约2～3分钟，至水份略为收干后用太白粉水勾芡再洒上香油即可。
越南螃蟹脚的做法之六
材料：
蟹脚600公克，姜片20公克，葱段20公克，辣椒片10公克，辣油1大匙，黑醋2大匙，蚝油1小匙，米酒2大匙，盐1小匙，砂糖1小匙，鸡粉1/4小匙
做法：
1，将蟹脚放入滚水中，汆烫约1～2分钟后捞起备用。
2，热1大匙油，先爆香姜片、葱段与辣椒片，再加入调味料、汆烫过的蟹脚，快速拌炒至均匀入味即可。
2. 越南椒图片
凡是辣椒，我觉得就应该区别不是很大，越南椒和印度椒他的区别，也就在产地不同，而辣椒的形状也有点不太一样，其实根据种类来说，给我们国家的辣椒是一样的，也有比较辣的，也有不辣的，柿子椒就不辣，而尖椒就比较辣，朝天椒更辣
3. 越南干辣椒辣吗
樱桃类辣椒。叶中等大小，圆形、卵圆或椭圆形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，制干辣椒或供观赏。如成都的扣子椒、五色椒等。
圆锥椒类。植株矮，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣。如仓平的鸡心椒等。
簇生椒类。叶狭长，果实簇生，向上生长，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，多作干辣椒栽培，晚熟，耐热，抗病毒力强。如贵州七星椒等。
长椒类。株型矮小至高大，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的大角椒；肉厚，辛辣味适中的供鲜食。如长沙牛角椒等。
甜柿椒类。分枝性较弱，叶片和果实均较大。根据辣椒的生长分枝和结果习性，也可分为无限生长类型、有限生长类型和部分有限生长类型；
朝天椒。四川、重庆一带特产，又辣又香。
4. 越南辣椒和印度辣椒哪个辣
个人觉得还是印尼语好点，越南语使用人群和范围都不及印尼语。
印尼语是以廖内方言为基础的一种马来语，是印度尼西亚的官方语言。全世界约有3000万人将印度尼西亚语作为他们的母语，还有大约1.4亿人将印度尼西亚语作为第二语言，能较熟练的读和说印度尼西亚语。
印度尼西亚国内所有地区都通用印尼语，同时在荷兰、菲律宾、沙特阿拉伯、新加坡和美国也有许多人使用印尼语。为了能与马来语书面文字统一，1972年印尼政府推出以马来文拼写系统为标准的精确拼音
5. 越南红辣椒
用料
牛肉 400g，蚝油 两勺，香茅 4根，蒜瓣 4瓣，越南米粉 两人份，生菜 3片，黄瓜，胡萝卜，豆芽 ，薄荷，香菜 适量，鱼露 3勺，青柠 1颗，白糖 1勺，温水 6勺，泰国小米椒 2颗，熟花生碎 适量，越南泡菜 适量
做法步骤：
第一步，牛里脊切薄片，柠檬草去皮取中间嫩的部分切碎，取两瓣蒜切碎。 在一个大碗里放入牛肉薄片，柠檬草，蒜碎，两勺蚝油，适量盐和糖。 腌制30分钟 ，放入烤箱烤至七成熟，不要太干。没有烤箱在平底锅里煎熟也可以。
第二步，锅内烧水，下入越南米线煮熟捞出
第三步，准备料汁 ：切碎一两瓣蒜，切碎泰国红辣椒。 准备一个小碗，把蒜和辣椒和一勺白糖放入碗里，加入适量温水。最后加入两至三勺鱼露和一颗青柠的汁。 搅拌均匀后根据个人口味再调试。
第四步，装盘 取一个大碗，铺上两片色拉叶，把煮好晾干的米粉放入，在上面铺上烤熟的牛肉，再加入新鲜的蔬菜丝。 最后撒上花生碎，准备开吃时再加入拌好的料汁即可
6. 越南辣椒价格行情
走私不是看从哪里走而要看手续全不全，比如报关、比如检疫检验
7. 越南最辣的辣椒
蒜头 2瓣,小辣椒 2根,青柠檬汁 1/4杯,鱼露 1/2杯,冷开水 1杯,砂糖 3/4
做法
准备材料，越南或泰国鱼露都可。辣椒按个人喜好加减。
蒜头及辣椒切末，调味料一一量好。
玻璃瓶洗净沥干水，先放入干的材料，再倒进液体的。
关紧瓶盖，把瓶子上下摇动至砂糖溶掉。
放置30分钟让味道融合。放冰箱可保存7天。
8. 越南小米椒辣度
越南粉的主要原料是大米
越南河粉是越南百年经典美食，融入了中国和法国的烹饪文化，凭借其独到而特别的味道越南河粉在越南大名鼎鼎，属越南的国食。河粉最早是由广东移民在20世纪初期带入越南。粤闽地区的河粉，汤底常以大地鱼（干比目鱼）肴制，味道亦偏咸不带甜，但越南粉的汤底主要用洋葱和牛骨肴制，部分越南地区亦会加入冰糖调味，令汤底有淡淡甜味。
9. 越南椒辣不辣
最常见的10种干辣椒。
1.焉稷肉辣椒，肉辣椒也有很多品种，在新疆南疆焉稷产的肉辣椒俗称猪大肠辣椒，也是最好的肉辣椒，颜色鲜艳，辣椒肉厚，香而不辣，主要用于制作辣皮子拌面，辣椒酱，味道浓郁油香，吃了让人回味无穷。
2.线椒，新疆线辣椒主产于安集海辣椒之乡，每年新辣椒下了，戈壁滩上晒的线辣椒红彤彤一片，可以算得上一道靓丽的风景线，线椒主要用于大盘鸡，干煸炒面，也有用来制作辣椒酱的，香辣可口，美味浓郁。
3.米粉椒，主产于新疆北部，皮薄籽少，辣度高，颜色靓丽，主要用于制作米粉酱，用来炒米粉，美女吃货的最爱，这两年随着内地的米粉馆挣多，每年都有大量人来采购新疆的米粉椒。
4.铁板椒，俗称口红椒上色辣椒，主用于餐厅炼制红油，色泽鲜艳，不辣，也有很多厂家用来提炼色素。
5.满天星，也称七星椒，产自四川自供，香辣型辣椒，颜色好，辣椒把是绿绿的，很好看，火锅，香锅备选辣椒，辣度高，颜色非常红亮，人们非常喜欢的一种辣椒。
6.灯笼椒，主产区贵州，河南，贵州灯笼椒质量更好，香辣可口，味道独特，火锅店备选辣椒，特别是一些椒麻鸡店，用它来提味，曾香味。
7.子弹头辣椒，河南产小辣椒，样子短，粗，胖，辣度好，椒麻鸡和火锅店做汤锅专用辣椒，
8.新一代，河南小辣椒，细长，微辣型辣椒，可切段，打粉，也是餐饮业用途最广泛的一种辣椒，
9.印度椒，S17辣椒，进口特辣型辣椒，咬一口满嘴冒火那种，一般都是火锅店选用辣椒。
10.越南椒，俗称小米椒，进口特辣型辣椒，喜欢爆辣的，比如麻辣烫，烤串，火锅店备选辣椒
以上10种干辣椒也是生活中最常用的辣椒，色泽，辣度，香味都各不相同，所以干辣椒的用途也各不相同，需要大师傅的配备，才能烹饪出优质的美食，选择很重要。适合自己的才是最好的。
10. 越南椒和印度椒哪个辣
东南亚有很多国家，实力比较强的有：新加坡，泰国，越南，印尼等。
所有说，直接说东南亚菜就是越南菜，这种说法是比较片面的，东南亚菜是对这些国家烹饪方法和口感的一个整体称谓！
具体来讲：东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味金枪鱼、泰式菠萝饭、印度咖喱海鲜焗饭等。
11. 越南小辣椒
广西吃辣椒的水平一般
但侗族居民吃辣厉害，柳州也还可以。桂林的辣椒酱绝对不以辣出名，不是很辣，特色在于加蒜茸腌制而已。气候十分适合种植辣度高的辣椒，也由于毗邻泰国越南等国家，辣椒是生活饮食里不可划缺的一个部分。无论酸辣到干辣都是独特而美味。在全中国，我还没有看见什么地方的发酵型辣酱出名的。只有桂林三宝之一的紫金辣酱是纯发酵型辣酱驰名中外。牛吗？资金辣酱只有个香醇，并不辣。本地人吃的桂林米粉用的辣酱也就是一绝了。配合独有的汤卤汁那个叫吃得过瘾！广西也出产一种泰国移植过来的辣椒，可以和云南涮涮辣匹敌。