蔬菜图片及简介(蔬菜图片大全图片)

1. 蔬菜图片大全图片

蔬菜种类繁多。主要种类有芹、藕、芥、韭、莴苣、茼蒿、芜荽、菌类、豆荚、瓜类、茄、萝卜、白菜、山药、葱、蒜、辣椒、小茴等。

蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。

(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。②块根类菜：豆薯和葛等。

〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。 ①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。 ②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。

(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。

(5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。 ①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

2. 蔬菜全部图片大全

生活中蔬菜品种有非常多，其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等。萊垍頭條

根茎类蔬菜主要是吃茎叶以下的部分，通常这类蔬菜常见的有萝卜、土豆、洋芋、洋葱、生姜、山药、藕、蒜、茭白、大葱等。萊垍頭條

瓜类和茄果类，人们主要是吃植株后期结出的果实，一般爬藤类植物结出的果实都属于这一类，常见的有冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜、茄子、辣椒、西红柿、玉米等蔬菜。頭條萊垍

3. 蔬菜图片大全图片简笔画

第一步，首先先画一个倒水滴形状，为菜帮子萊垍頭條

第二步，接着画上一片菜叶子萊垍頭條

第三步，其次叶子上，分布着一些小经络萊垍頭條

第四步，然后在左边，添加半片叶子萊垍頭條

第五步，再然后，在右边也画上半片叶子條萊垍頭

第六步，接着在底部画上青菜的根部頭條萊垍

第四步，用彩铅上色，完成。頭條萊垍

4. 蔬菜 图片

凉瓜，欧洲西葫芦，香蕉西葫芦，苦瓜，水黄瓜，丝瓜，广东丝瓜，西葫芦（角瓜），荷兰小黄瓜，佛手瓜凉瓜欧州西葫芦香蕉西葫芦苦瓜水黄瓜丝瓜广东丝瓜西葫芦（角瓜）荷兰小黄瓜佛手瓜萊垍頭條

5. 蔬菜图片大全高清图片大全

低糖蔬菜有：大白菜、卷心菜、芹菜、菠菜、油菜、韭菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、西葫芦、西红柿、鸡毛菜、青椒、莴苣、茄子、菜花、绿豆芽、鲜蘑、茭白、笋、白萝卜、柿子椒、苋菜、冬苋菜等。條萊垍頭

生菜是一种几乎无糖的蔬菜,每100克生菜含有约0.8克的糖,比同样重量的糕点低了20倍。而且它热量很低,你可以狂吃生菜叶子,也不用担心腰围变粗。它特别健康,可以促进免疫力,因为它富含叶酸,锰和铁。生菜还包含必要的维生素B和其他维生素,比如维生素A、C、D、E和k。萊垍頭條

6. 蔬菜图片大全图片高清

蔬菜的种类有叶菜类、根茎类、牙苗类、果菜类、菌类、瓜类等等。萊垍頭條

据不完全统计，我国栽培的蔬菜有一百多种，其中主要栽培的有四、五十种。分类的方法很多，如按植物学特性分类、食用部分分类、农业生物学分类、温度分类、光照分类、营养成分分类、食用方法分类等等。萊垍頭條

蔬菜植物的范围广，种类多。我国又是世界栽培植物的起源中心之一，除了一些栽培植物作蔬菜外，还有许多野生或半野生的种类，如荠菜、马齿苋、藜蒿、蒲公英、鱼腥草等，也可作为蔬菜食用。萊垍頭條

①叶菜类：结球白菜、不结球白菜、紫背天葵、抱子甘蓝、羽衣甘蓝、大白菜、小白菜、青菜、小青菜、包菜、紫甘蓝、生菜、菠菜、韭菜、韭黄、韭菜花、蒜苗、芹菜、水芹、龙须菜、苦菊、菊花脑、油麦菜、人参菜、黄秋葵、富贵菜、台湾番薯叶、紫背菜、空心菜、茼蒿、苋菜、香椿等。萊垍頭條

②根茎类：萝卜、大葱、小葱、蒜、洋葱、生姜、洋姜、莲菜、蒜薹、韭菜薹、莴笋、山药、芋头、魔芋、土豆、红薯、凉薯、桔梗丝、宝塔菜 (地瘤)、芦笋、竹笋、牛蒡、茭白、鱼腥草、荞头、鲜榨菜、荸荠、菱角、蕨菜、莴苣、 慈姑 、 金针菜、 石刁柏 (芦笋)、 大头菜 (根用芥菜 ) 、 芜普、 芜菁甘蓝、 根用甜菜、 豆薯、 葛、 球茎甘蓝、 百合、莲藕等。萊垍頭條

③芽苗菜：豌豆芽、香椿芽、萝卜芽、荞麦芽、花生芽、姜芽、 黄豆芽、绿豆芽、豆苗等。萊垍頭條

花菜类：花椰菜、金针菜、青花菜 、紫菜蔓、 朝鲜蓟和芥蓝等。垍頭條萊

④果菜类：辣椒(菜椒、青椒、尖椒、甜椒、朝天椒、螺丝椒)南瓜、金南瓜、冬瓜、苦瓜、乳瓜、黄瓜、丝瓜、佛手瓜、菜瓜、胡瓜、瓠瓜、菜瓜 、 西葫芦、番茄、茄子、芸豆、豇豆、豌豆、架豆、刀豆、扁豆、青豆、毛豆、玉米尖、蚕豆、菜豆、眉 豆、 四棱豆 、蛇瓜等。垍頭條萊

⑤菌类：木耳、银耳、地耳、石耳、平菇、草菇、口蘑、猴头菇、金针菇、香菇、鸡腿菇、竹荪、凤尾菇、茶树菇、杏鲍菇、秀珍菇、猪肚菇、裙带菜等。 垍頭條萊

7. 蔬菜图片大全图片欣赏

家常蔬菜的几种做法垍頭條萊

【清炒木耳荷兰豆】所需材料：荷兰豆200克、木耳1把、油盐适量、大蒜3瓣、鸡精半茶匙、水淀粉适量、萊垍頭條

做法步骤：垍頭條萊

1.干木耳需要提前泡发，把干木耳放在清水中浸泡2-3小时，把木耳充分泡发好。萊垍頭條

2.荷兰豆摘去两端，投洗干净。萊垍頭條

3.锅内加入水烧开，加入少许盐，几滴油，下入荷兰豆焯水，水开后，把荷兰豆煮至颜色变深绿，将荷兰豆焯水至颜色变深绿，将荷兰豆捞出。垍頭條萊

4.把荷兰豆捞出后，马上放到冷水中投凉，使荷兰豆迅速降温，凉透，捞出，沥净水分待用。荷兰豆焯水时，在水中加入少许盐，几滴油，会使荷兰豆的颜色更翠绿，焯水后，马上放到冷水中投凉，可以保持荷兰豆的脆嫩口感，而且，荷兰豆的颜色也不会变黄。萊垍頭條

5.锅内水重新烧开，下入木耳焯水1分钟左右，将木耳捞出，沥净水分待用。條萊垍頭

6.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。下入木耳和荷兰豆一起翻炒均匀，加入盐，鸡精，淋入少许水淀粉勾薄芡，大火翻炒均匀，关火，盛出装盘即可，一盘口感脆嫩的木耳炒荷兰豆就做好了。萊垍頭條

【木耳拌洋葱】所需材料：木耳（干）1把、洋葱半个、小米辣3个、盐适量、大蒜2瓣、香油1汤匙、生抽1汤匙、白糖半汤匙、米醋1汤匙、萊垍頭條

做法步骤：條萊垍頭

1.首先要把干木耳泡发，把干木耳放到清水中，浸泡2-3小时，把木耳泡发好。萊垍頭條

2.洋葱切成小块，大蒜切末，小米辣斜刀切成段。條萊垍頭

3.锅内加入水烧开，下入木耳焯水2-3分钟。條萊垍頭

4.将木耳捞出，放到冷水中投凉，把木耳捞出攥净水分。萊垍頭條

5.把木耳放到容器内，加入洋葱块，蒜末，小米辣，再加入香油，盐，生抽，白糖，米醋。用筷子从下往上翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘清淡爽口的木耳拌洋葱就做好了。頭條萊垍

【菜心炒木耳】所需材料：菜心半斤、木耳1把、油盐适量、大蒜3瓣、蚝油1汤匙、萊垍頭條

做法步骤：萊垍頭條

1.木耳提前用温水泡发好，菜心择去老叶，切去茎部较老的部分，洗净，沥净水分。垍頭條萊

2.再把菜心斜刀切成段。萊垍頭條

3.木耳摘洗干净，大蒜拍一下，再剁几刀。萊垍頭條

4.锅内加入水烧开，下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出沥净水分待用。垍頭條萊

5.锅内加入油烧热，下入蒜末爆香。萊垍頭條

6.下入菜心翻炒1-2分钟之后，加入少量的清水，盖上锅盖闷上1-2分钟。这样翻炒菜心不易变色，受热更加均匀，而且熟得也很快。萊垍頭條

7.下入木耳，再加入蚝油，少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。一盘口感脆嫩，吃着清淡的木耳炒菜心就做好了。萊垍頭條

【杏鲍菇炒韭菜】所需材料：杏鲍菇2个、韭菜1把、油盐适量、蚝油半汤匙、白胡椒粉1茶匙、萊垍頭條

做法步骤：萊垍頭條

1.准备好所需材料，韭菜择去老叶，洗净，沥净水分，杏鲍菇洗净。萊垍頭條

2.把杏鲍菇切成两段，再把杏鲍菇用手撕成条。萊垍頭條

3.韭菜切成寸段，韭菜梗和韭菜叶分开放。韭菜切好后，韭菜叶和韭菜梗分开放，炒制时，先炒韭菜梗，后炒韭菜叶，这样韭菜叶和韭菜梗熟制时间一样，不会把韭菜叶炒过火。萊垍頭條

4.锅内加入油烧热，下入杏鲍菇翻炒，刚开始炒时，杏鲍菇会炒出水，再继续煸炒，把水分炒没，把杏鲍菇盛出待用。垍頭條萊

5.锅内再添加少许油，下入韭菜梗翻炒一下。垍頭條萊

6.马上下入炒好的杏鲍菇，再下入韭菜叶，蚝油，少许盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。垍頭條萊

【土豆丝炒韭菜】所需材料：土豆2个、韭菜1把、油盐适量、大蒜2瓣、條萊垍頭

做法步骤：頭條萊垍

1.将土豆去皮洗净，韭菜择去老叶，投洗干净，大蒜切片。萊垍頭條

2.先将土豆切成薄厚均匀的片，再切成均匀的丝，放在清水中洗去淀粉，沥净水。这样土豆丝炒制时就不会粘锅，颜色也不会变黑。垍頭條萊

3.韭菜切去根部，再切成寸段，切成略短于土豆丝的段頭條萊垍

4.锅加油烧热，下入蒜片炒香，再下入土豆丝大火翻炒，将土豆丝翻炒至断生萊垍頭條

5.下入韭菜和盐，大火翻炒，将韭菜炒至稍变软，关火，盛出装盘即可。萊垍頭條

【绿豆芽炒韭菜】所需材料：绿豆芽300克、韭菜1把、油盐适量、姜1片、米醋少许，條萊垍頭

做法步骤：萊垍頭條

1.将韭菜择洗干净，绿豆芽投洗干净。萊垍頭條

2.将韭菜切成寸段，韭菜梗和韭菜叶分开放。頭條萊垍

3.锅加油烧热，下入姜末爆香。萊垍頭條

4.下入绿豆芽大火翻炒，淋入几滴醋，将绿豆芽翻炒至断生。萊垍頭條

5.下入韭菜梗翻炒均匀，把韭菜梗炒至稍变软，再下入韭菜叶，盐快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。萊垍頭條

【干豆腐拌芹菜】所需材料：芹菜半斤、干豆腐3张、小米辣2-3个、油盐适量、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、白糖少许、萊垍頭條

做法步骤：萊垍頭條

1.准备好所需材料，芹菜择去叶子不用，芹菜的叶子不要丢掉，营养也很高，可以用来凉拌，或鸡蛋吃都不错。萊垍頭條

2.把干豆腐切成丝，大蒜切末，小米辣切成辣椒圈。萊垍頭條

3.芹菜洗净，再把芹菜斜刀切成段。萊垍頭條

4.锅内加入水，再加入少许盐，下入芹菜焯水，把芹菜焯水至颜色变深绿，将芹菜捞出。芹菜焯水时，在水中加入少许盐，会使芹菜的颜色更翠绿。萊垍頭條

5.把芹菜捞出后，马上放到冷水中投凉，捞出沥净水分待用，芹菜焯水后，放到冷水中投凉，可以保持芹菜脆嫩的口感，而且颜色也不会变黄，这是做芹菜翠绿，脆嫩的小窍门，这一步不能省。垍頭條萊

6.锅内加入水烧开，下入干豆腐丝焯水，水开后煮1-2分钟，将干豆腐捞出，放到冷水中投凉，捞出攥净水分待用。萊垍頭條

7.把小米辣和花椒粉放到碗内，锅内加入油烧热，加热至冒烟，将热油淋在小米辣和花椒粉上，将调料炸香。垍頭條萊

8.把干豆腐丝和芹菜放到大碗内，再加入炸好的调料油，蒜末，盐。用筷子翻拌均匀，盛出装盘即可，一盘脆嫩爽口的干豆腐拌芹菜就做好了。垍頭條萊

8. 蔬菜图片大全大图片

1、南瓜

葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异。萊垍頭條

2、丝瓜萊垍頭條

中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。云南南部有野生，但果较短小。葫芦科一年生攀援藤本，茎、枝粗糙，有棱沟，被微柔毛。萊垍頭條

3、冬瓜條萊垍頭

冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。中国云南南部(西双版纳)有野生者，果远较小。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布。萊垍頭條

4、苦瓜頭條萊垍

苦瓜原产东印度，广泛栽培于世界热带到温带地区。中国南北均普遍栽培。苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用。萊垍頭條

5、黄瓜萊垍頭條

 萊垍頭條

中国各地普遍栽培，且许多地区均有温室或塑料大棚栽培;现广泛种植于温带和热带地区。黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一。垍頭條萊

6、西葫芦萊垍頭條

原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质。頭條萊垍

9. 蔬菜大全的图片

火锅青菜必备种类 白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。萊垍頭條