麻花鸡是什么品种(花鸡有哪些品种)

1. 麻花鸡是什么品种

花盖鱼很多人并不熟悉，它俗称“吉花鱼、鸡虾鱼”或“麻花鱼”，是长江中下游平原区域江河、湖泊、水库中常见的中小型鱼类。生活在水的中下层，以水生昆虫、软体动物与小鱼等为食物，属于杂食性鱼类，生长速度慢，体型较小，广泛分布在长江支流以及水库。

2. 花鸡有哪些品种

1650克

良凤鸡有2个品种,分别为良凤花鸡和良凤黄鸡.

良凤花鸡的羽色为麻色或麻黄色,冠、肉垂、脸、耳叶均为红色,屠体皮肤、胫为黄色,公鸡单冠直立,胸宽挺、背平.一般情况下,5%的鸡产蛋周龄为24周,65周龄产蛋量可达180枚,种蛋量165枚,平均蛋重57.2克.种蛋受精率96%,受精蛋孵化率93%.商品代60日龄上市,平均体重1650克.

良凤黄鸡的羽、胫、皮肤均为黄色,公鸡单冠直立,背平胸宽,母鸡体型中等.

3. 麻花鸡是哪一种鸡

提到葫芦，大家估计直接想到的就是下面这样的跟葫芦娃脑袋顶上一样长得规规矩矩的葫芦。但是在文玩界里，还有一样葫芦，它们的形状各式各样，它们的用处是来装鸣虫的，它们就是鸣虫葫芦。鸣虫葫芦由于制作考究，所以价格相对较贵，但鸣虫葫芦中有一种葫芦，它满身疙瘩，开价竟然上千！

长满了疙瘩的葫芦——鸡粑粑葫芦，你见过吗？

首先简单的说一下鸣虫葫芦，鸣虫葫芦主要由葫芦、牙口和蒙芯三部分组成。牙口常见的材质主要有花梨、酸枝、紫檀等木料。蒙芯就是镶嵌在牙口上面带气孔的圆片或者其他形制的制品，制作蒙芯的材料种类很多，就不一一列举了。

鸡粑粑葫芦就是鸣虫葫芦中的一种，“鸡粑粑”这个名字，是取自一位在天津做葫芦名叫鸡粑粑的老手艺人。

“鸡粑粑”葫芦流传至今可是一种老工艺了，一个纸膜至少需要12道工序，所以价格自然不低，品相一般的鸡粑粑葫芦至少要价上千块。

经过历代爱好者和艺人的不断努力， 使本来属于天然之物的鸣虫葫芦逐渐发展为一种倍受宠爱的特种工艺品。

如今的鸣虫葫芦正往2个方向在走，一个是器形越奇特越好，另一个就是器形越标准完美的越好。当然鸡粑粑，是属于前者的。

这些鸡粑粑葫芦的纸膜麻花堪称一绝，细纹如牛毛发丝一般，粗纹似树皮，显得苍劲有力。

4. 麻花鸡是什么品种图片

准备材料：鸡胸肉、干辣椒适量、白糖一勺、生抽适量、鸡精一勺、盐、胡椒粉半勺、鸡蛋、麻花、白糖

1、把鸡胸肉从中间片开

2、然后将鸡胸肉切成粗一点的丝

3、切好后放入碗中腌制，加入少许盐

4、生抽酱油少许

5、少许老抽加底色

6、胡椒粉少许

7、抓拌均匀腌制10分钟

8、10分钟后打入一个鸡蛋

9、加入干淀粉抓均匀

10、咸口味的麻花少许

11、干花椒20克

12、干红辣椒40克

13、锅内下油，6成热时放入鸡胸肉

14、炸至金黄色

15、加入小麻花炸制

16、下入辣椒和大蒜，炒至干香

17、倒入炸好的鸡胸肉和麻花

18、加入一勺白糖、一勺鸡精、一勺生抽，半勺胡椒粉

19、麻花鸡就完成了

5. 麻花鸡是什么品种的鸡

很多人对于什么时候开始养鸡好这个问题有所疑惑，对于这个问题，认为如果是鸡舍养什么时侯开始养都行，要是散养3、4月份是最好的。

一、精选良种

优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。

二、注重放牧

放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述“四园”中的害虫及杂草，还可为“四园”积

施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只／亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮；还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。

三、巧喂饲料

饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价饲料。因其生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般仅晚归后补喂配合饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。

四、严格防疫

搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作，推荐的免疫程序如表1所示。

此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。

五、适时销售

合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市；中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。

6. 芝麻鸡品种

主料：烧饼2个，鸡脯肉300g，

辅料：油适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，黄豆酱适量，面包屑适量。

步骤：

1.鸡脯肉一块

2.片成片

3.放料酒、鸡精、盐，腌一会儿

4.蘸满面包屑

5.放在油锅中

6.两面煎熟

7.都煎好了

8.烧饼从中间切开

9.放入鸡脯肉

10.刷一层黄豆酱

11.夹起来即可

7. 麻花鸡是什么品种的

一、选择适宜品种

1.1规模化养殖土鸡切忌贪图便宜，从市场或农村小型孵化场购买来源不明、成活率低、市场销路差、价格低的黄杂鸡苗或土杂鸡苗。

1.2规模化养殖土鸡必须坚持从正规种禽场选择经选种选育、提纯复壮的青脚红麻羽良种土鸡苗，苗鸡价虽高，但抗病力强、适应性广、生长快、易饲养、市场销路好、售价也高，如河南固始鸡、福建贡鸡、农大麻花鸡和山地乌骨鸡，成活率达95％以上。

1.2.1固始鸡 原产河南固始县，因外观漂亮、肉美汤鲜、风味独特、营养丰富驰名海内外，被誉为中国土鸡之王，明清时期定为宫廷贡品。选育后的固始鸡抗病力强、生长快、性成熟早、产蛋多、好养好销、经济效益高。青脚、青嘴、皮白、羽色红、麻黑。公鸡红羽黑尾、冠大鲜红，50日龄公鸡开始啼鸣。70日龄公鸡体重1.5公斤、母鸡1.25公斤，100日龄公鸡体重2－2.5公斤、母鸡1.75－2公斤、料肉比2.4－2.6:1。育雏成活率95％以上，市场最低盈利价8.0元／公斤。

1.2.2农大黑脚麻花鸡 四川农大选育的优良土鸡品种。快羽、早熟、生长性、抗病力强、成活率高。黑脚、黑嘴、公鸡冠大红羽、黑尾、母鸡麻羽。70日龄公鸡体重1.75公斤、母鸡1.5公斤，料肉比2.2－2.4:1。育雏成活率98％，市场最低盈利价7.50元／公斤。

1.2.3山地乌骨鸡 四川地方珍贵鸡种，因肉质鲜美、细嫩，具有滋补和药用价值而深受消费者喜爱，商品鸡和所产的绿壳蛋供不应求。黑羽、乌皮、乌肉、乌骨、乌内脏、耐粗饲、抗病、生长快。70日龄公鸡体重1.6公斤、母鸡1.3公斤。90日龄公鸡体重2公斤，母鸡1.6公斤。料肉比2.4－2.6:1。育雏成活率95％，最低盈利价8.00元／公斤。

1.2.4贡鸡 原产福建永安市，毛色好，肉质、风味美，深受市场宠爱，经国家立项为农业综合开发项目，全国农业精品展销会上荣获金奖，是国内最为畅销的优质土鸡品牌。土鸡羽色、快羽、早熟、生长均匀、毛色一致，冠大面红，色泽自然，黑胫不褪色，腿细、肉质细嫩，风味鲜美，体型适中。10周龄公鸡体重1.65公斤以上，母鸡体重1.3公斤以上，料肉比2.3－2.5:1。育雏成活率98％以上，市场最低盈利价8.00元／公斤。

二、适度规模 全进全出 适时出栏

2.1养鸡户应根据庭院宽窄、林果地的面积和经济条件进行适度规模化饲养，克服小打小闹的做法，向规模要效益。一般每户批养200－500只为宜，年养3－4批。实行全进全出的饲养制度。第一批鸡全部出栏后立即对饲养场地和用具进行彻底的清扫、冲洗和消毒，一周后再接下一批雏鸡饲养。

2.2商品土鸡90－100日龄、体重2公斤左右出售肉质好、味道鲜、经济效益最好。饲养时间过短和超过120日龄出栏都会降低经济效益。

三、每周加喂砂粒

室内养殖的土鸡每周加喂1次经高锰酸钾水清洗晒干的小米粒大小的河滩细砂粒。每1000只鸡1－4周龄喂2.5公斤，4周龄以上4.5公斤。

四、饲养和供温方式

4.1规模化养殖采用烟道供温较为理想，小批量养殖可采用红外线电灯供温，每个250W红外线电灯可育雏50－100只。

4.2规模化养殖土鸡最好采用网上平养的饲养方式。在离地面60－80厘米架设鸡床，鸡床上铺设专用塑料网，鸡不与粪便接触，减少疾病的传播。

4.3养殖数量少，经济条件差的农户可采用地面垫料平养方式。地面铺有垫料，垫料选择干燥、吸水性好、无污染霉烂的麦秸、谷草和锯木屑，厚度为5－10厘米，并视垫草潮湿程度经常更换、使用前先阳光暴晒消毒。

五、进雏前的准备

5.1严格消毒 进雏前一周，育雏室打扫干净，用华神消毒灵或百毒杀对墙壁、门窗、地面、屋顶全面进行喷洒消毒。所有用品、用具先用清水洗刷干净，再用消毒灵药液浸泡消毒2小时，捞出放置在阳光下晒干。经消毒、晾晒的用品、用具全部放置在育雏室内，密闭门窗，然后用高锰酸钾和福尔马林进行熏蒸消毒。每立方米空间高锰酸钾14克、福尔马林28毫升，保持24－36小时，打开门窗通风24－48小时方可进鸡。

5.2预热 育雏室要求保温。除盛夏外育雏室应提前1－2天进行预热，使室内温度达32－35℃。

5.3器具 饲料桶和饮水器育雏期每50－80只鸡配1套，育肥期每20－30只鸡配1套。同时还要备用消毒器械、连续注射器和干湿温度计。

5.4药品 华神消毒灵、复合酚、高锰酸钾、福尔马林、电解多维、氧氟沙星、病菌净、球痢净、禽肠净等。

六、育雏期的饲养管理

雏鸡是指1－6周龄的鸡。雏鸡是一生中生长发育最旺盛的时期，也是最娇嫩的时期，抗病力弱、抗寒能力差、胆小怕惊、消化机能发育不健全。必须科学的饲养精心的管理才能获得良好的育雏效果。

6.1温度 温度是规模化养殖成功的关键。农村养殖雏鸡大批死亡主要原因是育雏温度低，雏鸡层层扎堆、互相挤压，时间稍长造成大量压死现象。第一周最关键育雏温度35－33℃，第2周33－30℃，以后每周下降2－3℃，降到18－20℃的保持稳定。

育雏期供温程序

（单位：℃）

周 龄 1周 2周 3周 4周 5周 6周 7周以后

育雏温度 35－33 33－30 30－27 27－24 24－21 21－19 20－18

温度是否适宜还可根据雏鸡群的表现状况来判断。温度均匀适宜时，雏鸡活泼、分布均匀、自由活动；温度过低时，靠近热源、拥挤成堆；温度过高，雏鸡远离热源，展翅张口呼吸，食欲下降，大量饮水；雏鸡在某一部位打堆说明有贼风。

6.2 湿度 育雏头三天相对湿度60—65%，3天以后相对湿度55—60%。

6.3 饮水 雏鸡运抵育雏室后，休息1小时左右开始诱导饮水，先将雏鸡的嘴浸入水中使其学会喝水。第1周饮凉开水，水温与室温大致相同。前5天饮水中加入2%葡萄糖、电解多维和氧氟沙星。1周龄后饮用清洁、新鲜的地下水，饮水中加入0.01—0.02%高锰酸钾或华神消毒灵，可起预防疾病和消毒胃肠的作用。应做到饮水不断，自由饮用。

6.4 饲喂 雏鸡最好在出壳24—36小时开食，开食前2小时先饮水。1—4周龄使用成都正大1100小鸡全价料。5—6周龄使用成都正大1200中鸡全价颗粒料，使用自配料能降低饲料成本，饲喂效果更好。1周龄每天喂8次，2周龄每天喂6次，其中早晨5点和晚上10点必须各喂1次；3—6周龄每天3次，更换饲料逐渐过渡。做到少喂勤添，保证鸡群吃好吃饱，每次喂料时间应固定。

6.5 密度 1周龄40—60只/m2，2—3周龄30—50只/m2，4—6周龄20—30只/m2。

6.6 光照 1—3日龄24小时光照，4—7日龄18小时光照，8日龄以后自然光照。光照尽量用弱光、红光，强光会引起啄癖。室内照明每平方米配白炽灯2.7W。

6.7 通风 确保室温前提下，加强通风换气，保持室内空气新鲜。

6.8 分群 根据大小强弱及时分群，弱鸡增加营养，使鸡群发育整齐，保持较高的均匀度。

七、育肥期的饲养管理

雏鸡6周龄脱温后，即转入育肥期。7—10周龄的鸡为中鸡，70—100日龄的鸡为大鸡。这个时期的土鸡对环境适应性强、消化机能提高、长势快，容易饲养。

7.1 温度 适宜温度18—25℃。

7.2 湿度 相对湿度55—60%。

7.3 密度 10—20只/m2。

7.4 加强通风换气，保持室内空气新鲜。

7.5 分群 弱鸡加强营养，病死鸡挑出淘汰，提高鸡群均匀度。

7.6 饲料 最好采用自配料，能降低成本，提高效益。缺粮户7—10周龄饲喂成都正大1200全价颗粒料，适当添加5—10%的完整麦粒或碎玉米和10—15%青绿饲料。10周龄以后，选用成都正大1300全价颗粒料，适当添加10—20%完整麦粒或碎玉米和15—20%青绿饲料。更换饲料应逐渐过渡。

7.7 饲养方式 7—10周龄采用室内平养，减少运动量，提高增重速度和饲料转化率。10周龄后采用室内平养与庭院散养相结合，白天将鸡放入用尼龙网圈好的庭院林果地中散养，饮水不断，自由采食昆虫和野生青绿杂草，肉质细嫩、味道鲜美，冠红羽亮，保持土鸡特色。饲料成本降低，经济效益增加。

八、日常卫生防疫要求

8.1 鸡舍门口设消毒池、洗手消毒盆，进出口遵守消毒制度，必须换鞋、更衣。每周用华神消毒灵带鸡喷雾消毒1次。

8.2 鸡舍必须保持清洁，天天打扫卫生，每3天消毒1次。料桶和水桶每2天用高锰酸钾水清洗晒干。

8.3 每天清晨必须观察鸡群的精神状态、饲料消化及粪便情况：白天观察采食、饮水情况，夜间观察呼吸情况和鸡的动态，防止打堆，发现问题及时诊治。病死鸡深埋或焚烧。

8.4 防止鸟兽、昆虫传播疫病。防止猫、狗进入鸡舍，采取措施做好灭鼠、灭蚊、灭蝇工作。

8.5 鸡对痢特灵、喹乙醇、敌敌畏敏感，容易中毒。

九、免疫程序

搞好鸡的免疫接种和消毒防疫工作是规模化养殖土鸡成功的关键。

土鸡免疫程序

日龄 病 名 疫 苗

1 马立克氏病 马立克疫苗 皮下或肌注

7 新 城 疫

传染性支气管炎 新城疫+传支H120=联苗 滴鼻点眼

14 传染性法氏囊病 法氏囊病弱毒苗 饮水滴口或滴鼻

21 新 城 疫

传染性支气管炎 新城疫+传支H52=联苗 滴眼、滴鼻或倍量饮水

28 传染性法氏囊病

鸡 痘 法氏囊病中毒苗

鸡痘弱毒苗 饮水滴口或滴鼻

刺 种

十、预防用药程序

用药

日龄 药 物 名 称 用 药 方 法 用 药 目 的

1—5 华神电解多维

+氧氟沙星 兑水连用5天 补充营养，减少应激预防霉形体大肠杆菌和鸡白痢

9—12 球虫杀手或逐球 拌料、连续3天 预防球虫病

16—18 电解多维+呼康泰+氧氟沙星 兑水、拌料，连喂3天 补充营养，减少应激，预防早期呼吸道感染

24—26 呼康泰+杀菌星 兑水、拌料，连喂3天 预防呼吸道感染和肠炎

35—36 球虫杀手或逐球 拌料连续3天 预防球虫病

60—100 病菌净+恩诺沙星

克瘟灵+大巴灭 拌料或兑水,连续3天,间隔20天,加强一个疗程 预防病毒和细菌感染

8. 麻鸡的品种大全图片

总的来说，这两个品种最大的差别在体重和习性上。麻鸡的成鸡体重要大于柴鸡，并且易于笼养，生长周期短，大约70天，抗病力强，适应环境能力也强，但终归是为了其长肉，故适合笼养。柴鸡相对来说生长周期要长，长肉慢，适合散养，抗病力也较强，但价格高于麻鸡二分之一，缺点是投资周期较长，股增加了风险。

9. 麻鸡品种有哪些

青(铁)脚麻的喙、胫、趾为铁青色，黄脚麻则为黄色。肉质鲜美细嫩，具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”等特点，口感极佳。漯河麻鸡其雏鸡和商品肉鸡享誉山东、湖北、重庆、广东、广西和香港、澳门等地区，并被认定为“河南省无公害肉鸡产地”，鲜鸡蛋通过农业部的“无公害鲜禽蛋”认证。

青脚麻鸡属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”“二细”“三麻身”。“一楔”指母鸡体型为楔形，　前躯紧凑，　后躯圆大;“　二细”　指头细、脚细;　“　三麻身”　指母鸡背羽主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。公鸡颈部长短适中，头颈、背部的羽金黄色，胸羽、腹羽、尾羽及主翼羽黑色，肩羽、蓑羽枣红色。母鸡颈长短适中，头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色。背部羽毛分黄、棕、褐三色，　有黑色斑点，　形成麻黄、麻棕、麻褐三种。单冠直立。胫趾短细呈黄色。