养殖的知识(养殖知识讲座课件)

1. 养殖知识讲座课件

东星斑，学名豹纹鳃棘鲈，隶属于鲈形目、鮨科、石斑鱼亚科、鳃刺鲈属，属暖水性岛礁鱼类。主要分布于印度洋与太平洋之间的热带海域，北至日本南部，南到澳洲，冬至斐济，西到非洲东岸以及红海等地。我国海南东岸和南部海域均有分布，但数量稀少。东星斑肉质细嫩，味道鲜美，具有高蛋白、低脂肪。低胆固醇的营养特点，又一年起色彩绚丽，观赏价值也较高，深受广大消费者喜爱，市场前景广阔。目前，东星斑主要在海南和广东沿海养殖。

一、养殖环境

工厂化循环水养殖系统是集环境工程、化学、生物及自动化等学科的物理沉淀过滤技术、化学消毒、微生物技术、水处理技术、养殖技术、自动化技术等技术于一体的人工生态系统。具有节约资源，环境可控，风险小等优点。

养殖池一般为砖混结构，圆形或圆角的矩形，池底锅底状，中间排污，池深1.2-1.4米，池内壁用防水环保的水产专用漆涂抹，内壁光滑，池内设独立进水口。单个池大小为16-20m2。供气系统一般为鼓风加气石的方式进行增氧，亦可采用增氧机或纯氧供气。

二、苗种的放养

1、苗种的选择

选择体格健壮、体表无伤、规格整齐的苗种，规格最好在3-5cm的苗种进行放养，降低苗种成本。

2、放养密度

开始投放3-5cm的苗种放养密度为100-120尾/m3，每经过20天左右的养殖要根据鱼苗的生长状况及规格大小对其进行筛选分池，以防止大苗对小苗进行蚕食造成成活率降低。

三、饲料的投喂

1、饲料的选择

东星斑为凶猛的肉食性鱼类，投喂饲料可以选择冰鲜的小鱼和配合饲料，全配合饲料和全冰鲜鱼，一般来讲第一种方案较好，可提高前期苗种的成活率，也兼顾的后期的营养需求。

2、饲料的投喂

每天的投饲量为鱼体重的3-5%，投饲前将颗粒饲料用水泡发2个小时左右，防治胃肠疾病的发生。根据水温情况调节喂料次数，在东星斑最适生长水温26-28℃时，每天投喂2-3次。

3、体色的控制

东星斑的体色关系着其销售价格，体色除了与种质资源有关之外，同时受光照，饲料等的影响。我们可以在养殖过程中通过调节光线照射周期、池塘的颜色（涂刷水产专用漆）及在饲料中添加虾青素、螺旋藻和虾肉等改善东星斑的体色。

4、提高免疫力

东星斑长势缓慢，投喂的饲料中添加维生素C增强免疫力是必不可少的。同时在以配合饲料为主的投饲方式时，要增添虾肉改善其体色。

四、日常管理

在养殖过程中控制养殖水体的盐度为25-28ppt，温度控制在26-28℃，以保证其最佳生长速度，最低的疾病爆发几率。

根据鱼苗的生长状况，每20天左右，对鱼苗按照规格大小进行一次分池倒池，同时调整养殖密度，以提高养殖的成活率。

每天在投饲一个小时左右对水体进行排污，同时刷洗池壁和池底。

空出的养殖池要进行及时的清洗消毒，用高锰酸钾或者漂白粉对养殖池进行消毒处理。

结合养殖水体情况，定期使用乾界生物优水菌对养殖水体进行调节。在饲料中添加乾界生物蛭弧菌抑制弧菌病的发生，同时添加乾界生物丁酸梭菌或复合乳酸菌调节东星斑的肠道菌群平衡，提高免疫力。

五、病害的控制

1、水质的保证

首先要保证水质的清洁，无污染，7-10天使用乾界生物光合菌对水体进行调节，其次要定期（20天作用）倒池，倒池后使用乾界生物蛭弧菌对弧菌病进行预防。

2、疾病的控制

8cm以上的东星斑易发弧菌感染的疾病，在每次倒池后，我们要使用乾界生物蛭弧菌对水体进行泼洒消毒，抑制弧菌病的发生，同时拌饵投喂乾界生物蛭弧菌一天一次进行预防。

鱼病发生时，连续外泼乾界生物蛭弧菌2天，每天一次；同时，内服乾界生物蛭弧菌，连用3天。

六、运输及销售

东星斑的运输较为困难，在出鱼前一天要停食，降温至20℃，运输时以16℃的水温进行带水鲜活运输，或者用无食品安全隐患的麻醉剂进行麻醉运输来提高运输成活率。

市场上以1.3-1.5斤/尾的东星斑价格最优。根据以往上市的经验和教训，我们可以通过人为的控制手段，避开出鱼高峰季，提高养殖收益。

2. 养殖技术讲座

比如为进一步提高群众养殖技术水平调动群众农业产业结构调整的积极性和主动性有力助推乡村振兴战略，就是在纳雍县人力资源和社会保障局的精心组织安排下，羊场乡举办了维持三天的短平快种养殖培训班a全乡共组织了八个班次，462人参加培训培训中，授课老师用通俗易懂的语言就 科学家行及黑木耳，辣椒，核桃栽培管理技术病虫害防治等方面进行了系统培训并针对产业发展中容易出现的困难，进行了讲解和指导。

3. 养殖相关基础课程

1、品种选择：注意对种鸟性别、年龄等的选择，雌雄比例最好的是在3：1左右，月龄一般为1-2.5月的品种最为适宜。2、场地选择：最好选择相对安静、不易受外界干扰的地方建场。3、育雏场所：育雏舍要有良好的吸湿、防潮隔热、防滑等功能，还要注意卫生清理和消毒。4、鸟舍消毒：喂食的食槽水槽等要轮流更换，在用完后还需要将其清洗和消毒。5、科学饲喂：注意根据鸵鸟的生活习性进行科学的饲喂。

一、养殖鸵鸟注意事项

1、品种选择

种鸟或种蛋的选择对后期鸵鸟成数的数量会造成直接影响，因而要特别注意。在雌雄数量的选择时，应选择较多的雌鸟，雌雄比例最好的是在3：1左右。在月龄上，由于首年和老年鸵鸟产下的蛋性能都很低，所以一般选择月龄为1-2.5月的品种最为适宜。此外，还要根据鸵鸟的外形以及体貌等选择。

2、场地选择

鸵鸟的场地选择需要注意，在交通要道、热闹的地方不宜建养殖场，最好选择相对安静、不易受外界干扰的地方，否则鸵鸟容易受惊吓，进而出现应激反应。安静的饲养环境有利于鸵鸟的生长。

3、育雏场所

育雏场所直接关系到育雏的成功率，因此也不可忽视。育雏舍除了要有良好的吸湿、防潮隔热、防滑等功能以外，而且舍内还要注意卫生清理和消毒。条件允许时应尽量将运动场建立的大一些，让雏鸟有足够的运动空间，锻炼它的脚力。

4、鸟舍消毒

鸟舍的消毒可以大幅度的降低传染病发病率，因此是必不可少的，尤其是雏鸟舍。但是在消毒时，工作人员一定要做好全套准备，使用消毒液消毒双手，穿戴上无菌服和鞋。喂食的食槽水槽等都要轮流更换，而且在用完后还需要将其清洗和消毒，将鸟舍的粪便及时清理，每天至少3次，早中晚各一次。

5、科学饲喂

虽然鸵鸟具有抗病力强、发病率低等优点，但这只是对成年鸵鸟的看法，育雏期的鸵鸟如果没有正确的饲喂方法是很容易染上疾病降低存活率的，因此在饲喂的时候要根据鸵鸟的生活习性进行科学的饲喂。雏鸟出壳后的5左右可以用卵黄提供营养，3天便可给雏鸟提供水和饲料。注意要少喂勤添，特别是高温多雨的天气下。

二、鸵鸟的养殖方法和环境

1、养殖环境

鸵鸟养殖场宜选择远离村庄及生活区的地方，尽可能的避免外界的干扰。鸵鸟的体型较大，且奔跑速度较快，对空间的要求较高，因而养殖时需要选择地势平坦、面积在400平方米的场所作为养殖基地，并将门的高度控制在1.5米左右，以便鸵鸟自由进入。

2、食物

鸵鸟是食草性的禽鸟，饲料以青绿饲料和配合精饲料为主。它们体格健壮、运动量较大，对食物的需求量大，养殖时要为其提供充足的青饲料、瓜果类、蔬菜类食物以及干净的水源，以维持鸵鸟的生长，且鸵鸟的力气较大，食槽和水槽应该使用坚固材料制成。

3、光照

鸵鸟适合生长在光线明亮的环境中，在雏鸟阶段，要昼夜提供光照，以免影响鸵鸟的生长发育，在鸵鸟生长成熟后，也要每天为其提供全天候的自然光照，以提高鸵鸟的免疫力。

4、卫生防疫

养殖场地要定期打扫卫生，保持清洁，并用消毒药液喷洒消毒，以杀死各种病原体。雏鸟阶段是各种疾病的高发期，也是饲养成败的关键期，这时期主要是呼吸道感染，这时期的鸵鸟需要专人管理，随时观察鸵鸟的状态和进食情况，一旦发现病鸟要及时隔离，并做好治疗工作，为鸵鸟提供一个良好的生活环境。

4. 养殖知识讲座课件视频

龙趸是一种暖水性深海鱼类，一般生长的温度要在20摄氏度左右，海水的盐度要在20度左右即可，所以在一些热带沿海地区，龙趸的数量会更多一些。龙趸含有极高的蛋白质和不饱和脂肪酸，并且热量极低，非常时候一些减肥人士食用。

5. 关于养殖的PPT课件

养殖珊瑚需要合成海水，盐度介于34～36ppt之间，绝对不能用自来水，自己调配的海水要注意是否符合标准。此外，珊瑚对氨气和亚硝酸盐特别敏感。在只养鱼的鱼缸中，氨气或亚硝酸盐浓度的短暂、轻微的激增可能会被忽视，但在任何珊瑚礁缸中都会造成珊瑚的大量死亡。

因此，养殖珊瑚的水体应该做好事前检测，氨氮应处于＜0.1 ppm的范围，亚硝酸盐的水平应该是＜0.2 ppm，而pH值应该处于8.3到8.4之间。

6. 养殖讲座视频

买一套鲈鱼养殖专业视频讲座看看，网上讲的大多是道听途说，既不完全有时也不正确。

7. 养殖经验课堂

01

湿度

由于万代兰是热带植物，所以在养的过程中要特别注意保证万代兰的湿度。到了天气特别干燥的时候，可以适当的给万代兰喷上一些水，这样可以有效的保证万代兰的湿度。而在天气特别潮湿的状况下，就不适宜太过频繁的给万代兰喷水。

02

温度

由于万代兰是热带植物，所以在养万代兰的时候，要特别注意保证万代兰的温度。万代兰在生长的过程中，比较适合的温度是在25℃左右。如果温度高于或者低于这个温度，就应该相应的将万代兰放在比较凉爽或者是比较暖和的环境下。

03

肥料

想要把万代兰养好的话，要特别注意肥料问题。万代兰和其他植物的花卉相比，肥料的需求还是比较大的，尤其到了万代兰旺盛的生长期，差不多七八天就要给万代兰施一次肥，这样万代兰才长得好。

04

虫害

由于万代兰的叶片是比较结实的，而且也特别的坚韧，所以万代兰在平常的时候不是特别容易遭受虫害。但是在养的过程中，千万不要让水分长时间的滞留在万代兰的叶片上，不然万代兰就会受病毒感染，病毒感染特别严重的话，就要将整株的万代兰铲除，因为这样才不会影响到其他万代兰的植株。

05

土壤

如果想要把万代兰养好的话，就要特别注意养万代兰的土壤。由于万代兰的根是气生根，所以在选择土壤的时候，一定要选择那些排水性能特别好的土壤，排水性能好的土壤养万代兰才不容易出现腐烂的现象。

06

花盆

想要把万代兰养好的话，还要特别注意给万代兰挑一个合适的花盆。在挑选花盆的时候，最好选择那些透气性能比较好的花盆。如果花盆的透气性能不好，最好给花盆凿几个洞，让花盆的透气性好一些。花盆的透气性能好，万代兰才不容易因为闷热不透气而腐烂。

07

换盆

想要把万代兰养好的话，还要注意换盆的问题。从通常情况来说，万代兰是不适宜经常换盆的。只有在万代兰遭受到虫害的情况下才能换盆。只有养殖达到四年到五年的时间，才应该考虑给万代来换盆。如果要换盆的话，为了不伤到万代兰的根，在换盆的时候，最好将盆砸烂，然后将万代兰连土一起从盆中拿出。

08

水分

想要把万代兰养好的话，要特别注意万代兰的浇水问题。由于万代兰是热带植物，而且万代兰的根是气生根。所以万代兰在养的过程中需要充足的水分。尤其是在生长旺盛期的时候，要特别注意保证万代兰的水分。

8. 养殖课教案

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第一：选择合适的容器。生产堆肥是一个长期的过程，需要容器来进行，而且蚯蚓也需要一个固定的场所来分解食物废料，容器的大小和选择可以根据蚯蚓的数量以及堆肥的多少来决定。容器需要注意几点，那就是容易可以通风而且一定要有孔，便于空气的流动，也有利于排水和通风，是一个很好的生长环境。

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第二：放置合适的位置。由于蚯蚓的习性，天生怕光，因此，容器的放置位置一定要选择比避光的地方，而且不能使透明类的容器，那样会影响蚯蚓的活动范围，选择地方的温度最好保持在23度左右，不要过高的温度，不适合蚯蚓的生活，尽量给它们一个适合的环境。

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第三：养殖床的铺设。由于蚯蚓每天都在分解食物废料，当它们休息的时候，就需要一个舒适的地方，由于蚯蚓长期生活在潮湿的环境中，因此养殖床需要保持一定的湿度，养殖床的制作可以选择使用报纸，将报纸弄成一个个小条，然后放入容器中，到三分之二的地方就可以了，铺在上方，然后用水弄湿，按照1：3的比例进行配置，不能太湿或者太干，不利于它们的休息。

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第四：蚯蚓的选择。蚯蚓也会分种类，一些大的蚯蚓的特性是一直向下打洞，不适合堆肥的制作，因此我们需要选择使用红蚯蚓，这种蚯蚓活动于地表，适合生产堆肥。在开始放入蚯蚓时，需要注意蚯蚓的数量，最好依据自己的容器大小使用不同数量的蚯蚓，一开始也可以投入一些小蚯蚓，可以减少食物的消耗。

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第五：蚯蚓的饲养。蚯蚓并不会挑食，一些食物的残留物，比如水果或者蔬菜，它们都是来者不拒，但是饲养时也需要注意食物的量，不能一次性投许多的同一类食物，不利于它的分解也不利于环境的维持，最好不要投入肉类或者奶酪食物，容易吸引其他的东西来吃，破坏这儿的环境，每天投入的量可以根据蚯蚓的数量来选择不同的量。

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第六：堆肥的收集。有很多种收集的方法，比较直接的一种就是移动收成法，通过将容器中的堆肥推到一边，然后放入新的养殖床在空的那半边，然后停止在以前的那片区域投放食物，将食物投放到新的半边，等几天以前的堆肥里就没有蚯蚓了，这个时候就可以收集堆肥了，可以长期交替使用这种方式收集堆肥。

9. 养殖实践内容

畜牧兽医(广西南宁农业技术学院自治区特色专业、自治区优质专业)

培养目标：培养能熟练掌握动物繁殖、饲养、管理、防疫、疫病诊治、畜产品检疫和管理工作等能力的高端技能型人才。

就业方向：毕业生可在畜牧兽医行政管理部门、动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、畜禽生产管理部门、畜牧兽医综合服务站、畜禽养殖场、饲料加工厂等企业、事业单位从事畜禽养殖、疾病防治、防疫检疫、实验室检验与检测、饲料加工与营销、兽药生产与检测、动物产品加工与销售等工作。

主要课程：畜禽解剖学、动物营养与饲料加工、畜禽繁殖与改良、动物微生物与免疫、动物病理与药理、兽医临床诊疗技术、养猪与猪病防治、养禽与禽病防治、养牛羊与牛羊病防治等课程与综合实践训练项目。

专业教师在给学生上养猪实训课

2.动物医学(学院优质专业)

培养目标：培养能熟练掌握畜牧兽医行政管理、动物生产、动物（包括宠物）疾病诊断与防治、动物检验检疫、实验室检验、兽药饲料销售与售后服务等能力的高端技能型人才。

就业方向：毕业生可在畜牧兽医行政管理部门、动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所、畜禽养殖场、动物医院、实验室、动物保健品企业等企、事业单位从事动物的疾病诊断与防治、防疫检疫、实验室检验、动物养殖及动物保健品的销售与售后服务等工作。

主要课程：畜禽解剖学、动物微生物与免疫、动物病理、动物药理、畜禽养殖生产技术、动物疫病防治、动物内科、兽医临床诊疗技术、动物防疫与检疫技术、动物外科与产科和中兽医基础等课程及综合实践训练项目。

临床实训课

3.动物医学（宠物养护与疾病防治方向）

培养目标：培养能熟练掌握宠物疾病诊疗、美容护理、宠物饲养及繁育、宠物用品和饲料销售等工作需要的高端技能型人才。

就业方向：毕业生可在宠物医院、宠物养护工作站以及宠物店等部门从事宠物训养、医疗、美容与保健，宠物医院日常经营管理及宠物用品行业生产、营销等工作。也可以在动物疫病控制中心、水产畜牧兽医工作站、畜牧兽医综合服务部、畜禽养殖场等生产部门从事动物的疾病诊断与防治、防疫检疫、实验室检验、动物的饲养及饲料兽药的售后服务工作。

主要课程：畜禽解剖学、动物微生物与免疫 、动物病理、动物药理、宠物临床诊疗技术、宠物饲养技术、宠物美容与护理、宠物遗传与繁育 、宠物疫病、宠物内科病、宠物外科与产科、中兽医基础等课程及综合实践训练。

宠物外科手术

4.宠物养护与驯导

培养目标：培养能熟练掌握宠物专业护理、宠物美容造型设计、宠物饲养及繁育、宠物训导、宠物疾病诊疗、宠物用品和饲料销售等工作需要的高端复合型人才。

就业方向：毕业生可在犬繁殖场、宠物美容院、宠物医院、动物疫病控制中心、水产畜牧兽医工作站、畜牧兽医综合服务部等部门工作，也可以从事宠物牵犬师、宠物训导员等岗位的工作。

主要课程：宠物解剖学、宠物营养与食品、宠物遗传与繁育、动物微生物与免疫、动物病理、动物药理、宠物疫病、宠物饲养技术、宠物美容与护理基础、宠物美容造型设计、宠物内科学、宠物行为心理学与训导等课程及综合实践训练。

宠物美容实训

5.宠物临床诊疗技术专业

培养目标：培养能熟练掌握宠物养护与疾病防治、临床诊疗技术的基础理论知识和基本技能，能从事宠物养护、宠物疾病诊疗、宠物用品和饲料销售等工作需要的高端技能型人才。

就业方向：毕业生可在宠物医院、宠物繁殖基地、动物疫病预防控制中心、水产畜牧兽医工作站、畜牧兽医综合服务部等部门工作，也可以从事宠物药品销售、宠物养殖等岗位的工作。

主要课程：宠物临床诊疗技术、宠物疫病、宠物内科病、宠物外科与产科、实验室检验技术、小动物骨科、宠物养护技术、宠物解剖与组织胚胎学、动物生理、动物微生物与免疫、动物病理、动物药理等课程及综合实践训练。

宠物技能大赛

6.水产养殖技术

培养目标：培养能熟练掌握水产种苗生产、经济水产品种养殖管理技术、水产饲料品质控制、销售技能、养殖水质分析、水产品加工流通环节等技能的高端复合型人才。

就业方向：毕业生可在水产行业相关领域从事水产经济动物的生产与经营管理、种苗繁殖与培育、水质的测定与分析、渔药的生产管理与销售、水产饲料的品质控制与推广、水产相关主管部门行政管理与水产技术推广等工作。

主要课程：池塘养鱼技术、鱼类学、水产动物育种学、鱼类养殖技术、饵料生物培养技术、水产动物疾病防治、海淡水名特优品种养殖技术、水产动物营养与饲料、养殖水质分析技术、常用渔业设备使用技术、观赏鱼养殖技术、休闲渔业等。