盆栽花生的做法大全(花生的20种做法)

1. 花生的20种做法

　　一、西兰花炒虾仁

　　材料：虾仁(红)100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克。

　　做法：

　　1、将西兰花往粗茎，分成一小朵，粗茎削除厚片，切成进口大小即可。

　　2、在沸水中添加少量的食盐，然后在放进西兰花进行氽烫，再用冷水过下西兰花。将红辣椒往蒂、往籽，切成粗末备用。

　　3、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火进么爆香，然后放进红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，等小虾仁变色，可用上少许的料酒。

　　4、最后放进西兰花，用大火快速爆炒，调味即食。

　　二、香菇炒西兰花

　　材料：西兰花300克，干香菇6朵，独蒜2个，植物油3汤匙，精盐1/2茶匙，清水1汤匙，温水200毫升。

　　做法：

　　1、用温水将干香菇用温水泡置1小时，然后去蒂，切成1厘米宽的条。蒜切成片，西兰花花蕾划成直径约为3厘米的小朵。

　　2、锅置旺火，倒油烧至五成油温，放入蒜片炒香，约1分钟，再倒入香菇炒约1分钟，最后倒入西兰花、精盐炒翻均匀后加清水1汤匙，将锅盖盖上，将火调至中火，焖7-8分钟左右，直到西兰花烧软，期间需要不断翻炒。最后将蒜片去掉盛盘即可。

　　三、培根鲜蘑西兰花

　　材料：培根、西兰花、鲜香菇、口蘑(白蘑菇)。

　　做法：

　　1、培根切片;蘑菇洗净切片;西兰花掰成小朵。

　　2、蘑菇和西兰花用沸水快速汆烫一下，捞出后用凉水冲净。

　　3、锅进少许油，放进培根略煎，然后倒进蘑菇和西兰花快速翻炒，然后调进调味品炒匀即可。

　　四、豉油白灼西兰花

　　材料：西兰花、李锦记蒸鱼豉油、油。

　　做法：

　　1、浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块，将西兰花焯熟，过凉。

　　2、过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油。

　　3、锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可。

　　五、西兰花彩蔬丁

　　材料：西兰花一个、玉米粒小半碗、胡萝卜一小段、马蹄3、4个。

　　做法：

　　1、西兰花掰开一朵朵洗净，西兰花的茎不要浪费，把它切成丁，胡萝卜和马蹄分别切丁。

　　2、煮一锅开水，放一点盐和几滴油，下西兰花焯熟，捞起后摆盘备用;趁着热水，各种丁放进往焯一下，马上熄火，捞起沥干备用。

　　3、用小半碗净水，加进生抽、蚝油、一点盐，一点鸡精或蘑菇精，搅匀。

　　4、热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放进，翻炒两下，再倒进调味汁;调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火。

　　5、将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。

　　六、蒜蓉西兰花

　　主料：西兰花1个。

　　辅料：橄榄油适量，盐适量，鸡精适量，蒜5个。

　　做法：

　　1、西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮，切成小的滚刀块。

　　2、烧一大锅开水，放少许食用油和盐，水开后，将西兰花梗放进去略煮煮。

　　3、再加入西兰花焯水至变得翠绿后，捞出，放入凉白开里过凉，沥干水份备用。

　　4、热锅中倒入橄榄油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。

　　5、调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。

　　七、蛋黄西兰花粥

　　材料：粳米50g、西兰花50g、蛋黄一个、盐少许、净水800ml。

　　做法：

　　1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，西兰花洗净后切碎备用。

　　2、大米洗净放进沙锅，加水大火烧开，小火熬制。

　　3、粥体浓稠时加进蛋黄。

　　4、最后放进西兰花、盐煮滚即刻关火。

　八、上汤皮蛋西兰花

　　材料：西兰花，胡萝卜一根，皮蛋2个。

　　做法：

　　1、西兰花切成小朵，用清水冲洗干净后，放入加盐的沸水中汆烫60秒，捞起沥干水。西兰花需放入加盐的沸水中汆烫，这样可保持其清翠的颜色不变;烫西兰花的时间不宜长，以免失去其脆嫩的口感。

　　2、皮蛋去壳，切小块;姜蒜去皮，都切成沫;胡萝卜去皮，切成细片。

　　3、锅烧热放3汤匙油，小火爆香姜蒜沫金黄色后，倒入3碗清水煮沸，加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤。

　　4、放入皮蛋和胡萝卜片拌匀，继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花，与锅内食材一同拌匀煮滚。

　　5、最后淋入少许香油，即可出锅。如果有高汤做为汤底那更好，可让西兰花吸收汤底的鲜味，味道也更加鲜美清甜。

九、西兰花沙拉

　　材料：西兰花、新鲜熟鸡蛋、酸奶、新鲜水果粒。

　　做法：

　　1、西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出。

　　2、新鲜水果切粒，煮熟的鸡蛋往皮，用筷子或勺子捣碎蛋黄。

　　3、把西兰花、水果粒、鸡蛋放进碗里，淋上酸奶即可。

十、西兰花炒虾球

　　材料：鲜虾、西兰花、红椒。

　　配料：蒜、料酒、生抽、糖、盐、油、香油。

　　做法：

　　1、准备材料。

　　2、西兰花去粗茎，掰成小块(不要用刀切，会散掉);蒜切末;红椒切菱形片;鲜虾剥成虾仁备用。(可以把虾事先用料酒、胡椒粉腌渍一下，也可等炒菜时烹入料酒)。

　　3、炒锅热油，放入西兰花煸炒1分钟左右盛出待用。

　　4、炒锅用小火爆香蒜末，然后放入虾仁，用中火拌炒，待虾仁变色后，淋入料酒和少许生抽、糖，加入西兰花和红椒，用大火迅速翻炒，最后加盐，淋少许香油即可。

2. 花生的20种做法视频

http://www.meishij.net/zuofa/tangyixiangsuhuashengmi.html

糖衣香酥花生米的做法

3. 花生的20种做法名字

花生渣可以做花生渣烧饼。花生渣烧饼的做法：

用料：花生渣，面粉，豆面，酵母，白糖。

步骤：

1、将面粉、豆面和花生渣加酵母放入面盆中和面；

2、和成软硬适中的面团，盖起来，静置发酵；

3、发酵之后，面板上放面粉铺垫，将碱面掺在面粉里，揉搓面团。面团揉搓好之后，按饼的大小分成小团；

4、将分好的小面团放在手里，捏成凹状；

5、将白糖和面粉拌匀，放在面里，然后将口封严，放在面板上压扁，在表面上洒上芝麻；

4. 花生12种做法

唐菜的做法大全：

第一种瑶柱高汤小唐菜

1.瑶柱在温水中泡20分钟

2.将瑶柱撕碎备用

3.放入小唐菜出水3分钟

4.加入姜和瑶柱炒香

5.放入唐菜再煮2分钟

6.加入适量盐调味，即成

第二种香菇唐菜

1.准备蔬菜

2.香菇掰开

3.锅里烧开水，焯香菇，捞出控干备用

4.锅里开水，加少许盐，油2滴，焯唐菜，捞出控干备用。（这样焯水，蔬菜保持绿色不发黄）

5.准备酱料：香辣牛肉酱一匙烧烤酱一匙生抽适量

6.锅里少许油，下葱姜蒜炝锅

7.下入胡萝卜片

8.下酱料迅速下香菇和唐菜（此时来不及拍照了，不然唐菜全瘫锅里了）水淀粉勾芡，翻勺即成。

第三种中式姜炒唐菜：

材料

蔬菜油1汤匙，削皮的姜末1汤匙，切碎的大白菜（黄芽白）或青江菜（小唐菜）6杯，盐1/4茶匙，低钠零脂肪鸡汤或蔬菜高汤60毫升，切碎的烤花生1汤匙

做法

1.锅中下油，中大火加热。放入姜末，爆香30秒后加入白菜，翻炒2分钟。加盐和高汤，盖上锅盖续煮2分钟，至菜叶皱缩。

2.熄火。不要揭开锅盖，放置1分钟。然后盛入碗中，撒上花生上桌。

第四种青江菜双菇炒豆腐

材料

老豆腐420克，低钠酱油3汤匙，红糖4茶匙，玉米粉11/2茶匙，橄榄油4茶匙，青葱4根，切丝，新鲜姜末2汤匙，大蒜3瓣，切碎，新鲜香菇224克，去蒂，一切为四，洋菇224克，切半，盐1/4茶匙，青江菜（小唐菜）1大棵，剖半后切成2.5厘米长的菜段

做法

1.将豆腐横剖为二，然后每块切成正方形或三角形小块，备用。取一小碗，倒入酱油、红糖、玉米粉和120毫升水，备用。

2.2茶匙橄榄油入锅，用中火加热。加入葱、姜和蒜，炒1分钟。

3.加入香菇、洋菇、120毫升水和盐，加盖煮5分钟（偶尔翻动几次），至香菇和洋菇变软，盛起。

4.用剩下的2茶匙橄榄油起锅，入青江菜，炒5分钟，至青江菜变软。

5.香菇和洋菇回锅，加入豆腐。搅拌酱油混合物，倒入锅中，煮2分钟，至豆腐热透，蔬菜均匀沾上芡汁。

5. 花生的20种做法大全

主料

花生米200克

辅料油适量

盐适量

1备好食材。

2过水投洗一下，这就是用空气炸锅的好处。

3投洗干净后控净水分。

4入空气炸锅中。

5设置200度，10到15分钟左右，启动电源。

6中间5分钟左右取出刷一层油。

7再炸5分钟左右，注意观察，熟了就好。

8出锅装盘，撒上一点盐就OK了。

烹饪技巧

1、投洗过的花生米炸出来更酥香。2、10到15分钟，包含中间取出来刷油的时间。

6. 花生的多种做法

1.花生挑选干净，洗净控水。

2.锅里添足油，油七成热时倒入花生。

3.细火炸制花生噼啪响声变小，花生微黄后捞出，控油备用。

4.洋葱去老皮，切小丁。

5.红尖椒洗净切碎。

6.干净锅里倒入五汤匙陈醋。

7.调入适量精盐。

8.倒入三汤匙白糖，小火煮开后关火。

9.调入1/2汤匙味极鲜酱油。

10.料汁晾凉后倒入炸花生。

11.倒入切好的洋葱粒、红椒粒，调入香油拌匀即可。

7. 花生的几种做法

盐水花生的材料:

生花生仁 800g，盐 1汤匙(15g)，白砂糖 1茶匙(5g)

盐水花生的做法:

1.生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质，放入盆中，加入水没过花生仁，然后调入盐和白砂 糖， 搅拌均匀，浸泡12小时。

2.捞出浸泡过的花生仁，沥干水分，在大盘中摊平，放在阴凉干燥处静置5小时，使 花生仁呈半干状态。

3.将半干的花生仁在微波炉自带的大玻璃盘中摊平，以中火(600瓦)火力加热2分钟，然后取出翻动，散去其中的热蒸汽。再以中火(600瓦)火力加热2分钟，之后取出翻动，然后再加热，直至花生仁干脆可口为止。

8. 花生的20种做法祘香花生米

料

老陈醋 3大匙

花生 500克

大蒜 5瓣

糖 1匙

盐 半匙

葱末 适量

蒜香醋花生的做法

将花生在清水内泡3个小时以上，泡开即可

将大蒜、葱切成末

冷锅内加油，放入花生，翻炒均匀使花生表面浸透油

将火开至中火，并不停搅拌花生使其受热均匀

待花生变色，散发香气，油沸腾后在锅中开始跳舞的时候，就OK了

花生放至冷却撒上少量盐

在一个碗内放入老陈醋，糖，盐，蒜末搅拌均匀

放入冷却的花生泡1个小时以上

花生泡的时间越长，风味越佳，撒上葱花即可

9. 花生的20种做法下酒

五香花生米

五香花生米主要以花生米、花椒、八角等为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、花生米洗净放入碗中，倒入清水浸泡2.5个小时

2、将浸泡好的花生米捞出，沥干水分备用

3、用纱布依次把花椒、香叶、八角、丁香、桂皮包好，做成调料包

4、锅内添加适量清水，放入花生米、调料包，开大火煮开

5、添加适量盐继续煮入味即可

香喷喷的五香花生米新鲜出锅喽。

二、麻辣花生米

麻辣花生米主要以花生米等为材料制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、花生米洗净，浸泡在水中，捞出沥干水分，干辣椒切碎

2、花生米用盐、八角粉腌制10分钟

3、炒锅烧热倒入油，放入花生米翻炒

4、放入干辣椒、花椒翻炒至花生米变色

5、盛出装盘，撒上熟芝麻即可

麻辣花生米是一种经典的做法，特别适合下酒。

三、卤花生米

卤花生米以花生米、胡萝卜、青豆为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、花生米洗净浸泡在水中，胡萝卜洗净切丁、青豆洗净备用

2、锅内加水，放入花生米，添加五香粉，适量盐，开小火焖煮

3、加入青豆、切好的胡萝卜继续煮熟

4、最后浇上芝麻油即可

卤花生米做起来比较容易，吃起来特别的美味。

四、老醋花生米

老醋花生米是以花生米、青红椒、胡萝卜为食材制作而成。

难易指数：★★★

制作步骤：

1、花生米洗净备用，青红椒洗净切丁，胡萝卜洗净切细丁

2、准备一只碗，加入白糖、蚝油、陈醋、酱油调成料汁

3、锅烧热倒油，放入花生米炸至金黄，盛出备用

4、准备一个盘子，放上炸好的花生米，倒上料汁

5、将切好的青红椒、胡萝卜放进盘里拌匀即可

这道酸甜酥脆老醋花生米就制作完成了，很好吃的哦。

五、芹菜拌花生米

芹菜拌花生米主要以花生米、芹菜等为材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、芹菜洗净切段，姜切丝，蒜切末，花生米洗净浸泡

2、烧一锅水，放入切好的芹菜煮开焯水，捞出备用

3、把花生米倒进锅内开大火煮熟，捞出装小盆

4、芹菜倒进装有花生米的盆子里

5、添加盐、香醋、蒜末、姜丝搅拌均匀

6、将拌匀的芹菜花生米装盘，滴上香油即可

清淡香脆的芹菜拌花生就可以享用啦。

10. 花生的做法是怎样做的

1、主料：花生米300g、大料4个、香叶3片、桂皮2块、大蒜60g、山奈3粒、盐适量。

2、锅中加入适量的清水，放入所有调味料煮上15分钟。

3、花生米清洗干净备用。

4、大蒜去皮，然后用刀拍一下。

5、煮好的调料水加入盐调味，要比一般汤要咸一些。然后关火。

6、把调料水倒入大盆中，加入大蒜。

7、再倒入花生米。

8、加盖浸泡一夜。

9、浸泡好的花生米沥干水分，放入炒锅中中小火翻炒。

10、直到花生米没有水分，有些发干关火。

11、把花生米倒入烤盘推均匀。

12、烤箱预热160度放入烤盘烤制40分钟。

13、然后用铲子把花生米翻一下。

14、把温度调至180继续在烤制20分钟，花生米变干脆即可。