盆栽蔬菜种什么用(什么蔬菜可以盆栽)
1. 什么蔬菜可以盆栽
一、香菜
香菜是一种喜阴并且不需要阳光的蔬菜。能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。香菜对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于香菜生长。
二、韭菜
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然 枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。韭菜性喜冷凉，耐寒也耐热，种子发芽适温为12℃以上，生长温度15℃到25℃，地下部能耐较低温度，不喜光照。
三、蘑菇
蘑菇不需要进行光合作用，在实际栽培种不需要接收光照，即便是处于绝对黑暗的环境中，子实体仍会保持原本的生长发育状态。若是光线过强，反而对子实体的生长和发育造成负面影响。
四、豆芽
豆芽一般都是在水中进行催芽养护，使其尽快生根成长，并不需要阳光在室内养护就好。豆芽的营养价值丰富，常常食用可以很好的补脑抗疲劳，让身体更健康。
五、生姜
生姜喜温暖湿润的气候，不耐寒，怕潮湿，怕强光直射。忌连作。宜选择坡地和稍阴的地块栽培。以上层深厚、疏松、肥沃、排水良好的砂壤上至重壤上为宜。
2. 什么蔬菜可以盆栽种
盆栽蔬菜的种植条件
盆栽蔬菜其实的种植条件不怎么苛刻，主要就是在我们的家里面、温室或者是一些大棚等保护地内进行，它不是露养的，所以说我们就能够有效的满足它的生长条件。首先可以选择一些大小合适的花盆，比如说塑料的或者是木盆和瓦盆，甚至是市面上卖菜的那些白色的泡沫箱子都可以，如果说你养的是比较名贵的品种，还可以选择一些陶瓷质地的或者是紫砂质地，每种材质有它的不同的特点和优势，你可以根据你自己的喜好来选择。
首先我们使用的土壤基质一定要是非常干净的，经过消毒的土壤。一般来说采用的就是园林土，用草炭和珍珠岩等等混合起来的一些比较肥沃而疏松的土质。在种植的过程当中施肥是必须有的，我们尽量就不要选择用化肥了，可以用一些牛羊粪的腐熟的有机肥或者是花生饼等这种比较天然健康的肥料来进行施肥，毕竟是我们自己种出来的食物嘛，而且还要自己吃，肯定要精心照顾了。
二、盆栽蔬菜的种植技术
上面我已经给大家说了，要选择一个合适的花盆，就是要根据我们所种土壤的性质来选择足够它根系发展的花盆，如果说是瓜果类，它的根系就十分的发达，就要选择比较大一点的花盆，这样才能够给它充足的生长空间。接下来就是安排播种的时间了，不同瓜果有着不同的生长时间和适宜播种的气候以及日子我们应该根据它的生长特性来决定到底什么时候播种。
还需要安排合理的温度、光照以及其他的因素，果类和叶类的蔬菜有着非常明显的区别，所以我们一定要因地制宜，根据不同的种类除以不同的处理方式，有些瓜果类会顺着支架慢慢的往上爬，所以还要搭整一些支架。
由于我们本身种的就是盆栽蔬菜，所以不仅要求它的长势好，更是要要求美观大方，这样才能为我们的生活增添更加好看的点缀。在一些作物生产过程当中，会出现一些泛黄的叶子或者是枯萎的叶子，我们要积极的及时的进行处理，而且还要打掉一些侧枝的生长，这样才能够让它的主干得到更多的营养，生长得更加的好。及时采用一些有机肥，适时的进行浇水和控水，如果说你看到土壤比较干的时候，那就要进行浇水，让它变得越来越发达，生长健壮。
3. 什么蔬菜可以盆栽生长
家庭盆栽西红柿，需要先育苗或者直接买种苗也可以。春天温度逐渐升高了，只要温度能达到20度左右，西红柿会长得特别快，可以栽种在地上也可以种在花盆中。最好每一加仑花盆种一棵，西红柿后期长势会特别快，长得很高，要给它保留充足的生长空间。
4. 什么蔬菜可以盆栽很快成熟
现如今，越来越多朋友喜欢在家里养上一些盆栽植物，绿化环境的同时，还能够净化空气、怡情养性，可说是一举多得。而除了养花草外，阳台种菜也成为不少朋友的选择。利用起阳台空间，盆栽上一些蔬菜，养护一段时间后就能够收获健康无公害的蔬菜，别提有多满足了！
1、香蕉西葫芦
种植步骤：
1、用50-55℃的温水烫种,不断搅拌15分钟,待自然冷却后浸种4小时,再放在25℃的温度下催芽,3-5天后芽长约1.5厘米时即可播种
2、选择晴朗温暖天气播种,在育苗碗内用穴播的方法间隔3-5厘米播种,播后覆土约2厘米,并浇透水
3、播种后保持较高的温度和湿度,有需要可以覆盖薄膜保温,约3-4天出苗。
4、主茎长到5厘米左右,要摘心一次,压矮株型,促进结瓜。
5、幼苗长出4片以上真叶时就可以定植,株行距40厘米×60厘米,如果定植在花盆中,则一个直径20厘米的大号花盆中一般一盆1棵,定植后浇透水。
6、定植缓苗后及时追肥,以饼肥为好,并浇一次透水。此后应及时中耕松土,不施水肥。
7、花开后,在睛天上午的6-8时,进行人工授粉。待第一个瓜长到10厘米长恢复浇水,一般2~3天浇水一次,以保持表土湿润为度。结瓜期随水追肥,一般追肥2-3次为宜
8、花后15天左右,果实充分膨大即可采收。
烹饪小提示：
香蕉西葫芦与普通西葫芦最大的不同在于,香蕉西葫芦口味清甜,适合生食,而西葫芦必须煮熟食用。香蕉西葫芦可炒食、作馅、做汤等,炒食时搭配火腿或虾米,色香味俱佳。
2、白茄
种植步骤：
1、将种子用细土拌匀后均匀撒于土面,低温时要覆膜,高温时要遮阴,保持土壤湿润直至发芽。
2、苗期保持土壤湿润即可,5-6片真叶时定植,定植株行距40厘米×50厘米
3、定植成活后需要用棍子树立支架。一株茄子只留两到三根主枝,其余的芽要抹掉,长到30~40厘米高时要对主枝摘心。追施1次腐熟有机肥,其后视长势施肥,约每月1次。
4、开花至挂果时增加施肥次数,约每10天1次,以磷钾肥为主,挂果期应保持土壤混润,忌忽干忽一般在傍晚浇水。最好让果实自然下垂生长,最下部的果实可以摘除,以免接触土壤而腐烂。
5、当果实饱满有光泽时即可采收,每采收次追肥一次。
6、若需留种,应防止其他茄科植物的花粉混入。若品种纯正,则成熟果实的上半部分无种子,下半部分才有种子。
烹饪小提示：
白茄较紫茄入口更软、糯、细,口感更好,因此烹饪时间宜短不宜长。吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。一般做法有油淋茄子、菊花茄子、鱼香茄子、咸鱼茄子、肉末茄子、东坡茄子、素烧什锦茄丁,还有各种茄丝、茄饼茄盒、茄排、茄饺等。
3、白马王子黄瓜
种植步骤：
1、先用50℃温水浸种10分钟,然后洗净,用常温水浸种4个小时,再用纱布包好放于25的环境下催芽2-3天。
2、种子出芽后播种,播种时1-1.2宽的菜鞋播两行,行间开沟埋入以粪肥为主的基肥,行内开穴,穴距30厘米,每穴播种2-3粒,播后薄土盖种并浇水。或用花盆育苗,每盆点播10-15粒种子。
3、播种后保持土壤温润,勤浇水,一般5-7天出苗。
4、有3-4片真叶时大田直播的每穴选留一株壮苗,可施稀薄腐熟粪尿水。花盆育苗可在此时定植到大田,定植间距60厘米x30厘米。
5、苗长20-25厘米时搭好“人”字架,引蔓上架,再追肥一次。
6、开花后,要适当减少浇水量。若蝴蝶、昆虫等媒介少见,需人工授粉,多余的雄花可以除去,节约养分。
7、开始结果后,每星期追肥一次。对于不开花的侧蔓要尽早掐掉,老叶黄叶也全部剪掉。
8、一般开花后15天左右可成熟收获,迟收肉会变老。肚大、尖头、细脖等崎形瓜,多半是因为天气太热,或者授粉时发育不良造成的,可以食用。留种最好选取基部个头大,粗细均匀的瓜,任其变老,最后完全成为黄色再收获。收获可一直持续到深秋全株枯黄。
烹饪小提示：
白马王子黄瓜清脆爽口,大部分人以生食为主,蘸酱或凉拌均可。其实作为凉性食品的黄瓜熟食更健康,不仅能保留其消肿功效,还能改变其凉性性质,避免给脾胃虚寒的人群带来不利影响。熟吃黄瓜最好的方法是将黄瓜做汤,虽然在口味上略逊于炒制的,但营养价值可以得到最大程度的保留。食用黄瓜汤最合适的时间是在晚饭前,能将多余的盐分和脂肪一同排出体外。黄瓜汤中加入豆腐,能清热解毒、润燥平胃,是夏季的保健佳肴。
5. 什么蔬菜盆栽适合种水培
水培蔬菜有生菜、木耳菜、空心菜、紫背菜、叶甜菜、苦苣、京水菜、西洋菜。
水培蔬菜，是指大部分根系生长在营养液液层层中，只通过营养液为其提供水分、养分、氧气的有别于传统土壤栽培形式下进行栽培的蔬菜。水培蔬菜生长周期短，富含多种人体所必需的维生素和矿物质。
水培是无土栽培的一种，分类于无基质栽培，无基质栽培类型是指植物根系生长的环境中没有基质固定根系，根系生长在营养液或含有营养液的潮湿空气中，但育苗时可能使用某些基质。
6. 什么蔬菜盆栽容易种
一、鸡毛菜
如果想在家里养蔬菜，鸡毛菜绝对是万能的首选。且不说它吃起来口感非常的清脆爽口，还特别适合种在花盆里。
一个普通大小的花盆可以种植很多颗的鸡毛菜，不用担心播种间隔的问题，因为鸡毛菜本身就是一个特别适合密集种植的蔬菜。
我们在播种鸡毛菜的时候，只要把种子撒在土壤上就可以了，再把种子上面铺上一层薄薄的土壤，浇透一次水，后续只要按时浇水，一个月的时间就能上饭桌了。
二、小青菜
小青菜也是一个可以集中在一起种植的蔬菜，只需要一个花盆就能长的满满的，甚至菜叶子都要溢出来，一个冬天养两盆，一家子都管够了。
小青菜的生长环境可以模拟温室大棚，首先要提供一个温暖的场所，在播种完小青菜以后，如果能覆盖一层保鲜膜来保温，那不出一星期就能看到发芽。发芽后只要把保鲜膜去掉，一个月就可以吃进嘴里了。
三、蒜苗
蒜苗的种植甚至不需要特意买种子，只要把家里的大蒜埋进土里就好。蒜苗一定要接受明媚的光照才能提高它的生长速度，全程都不需要浇太多的水，等土壤干透了再浇水最好。
等蒜苗成熟以后，就有多种用途了。比如上面的蒜苗和酸菜就可以割下来炒菜吃，大蒜又可以接着当调味品，种一盆蒜苗简直不要太划算！
7. 什么蔬菜可以盆栽养殖
盆栽蔬菜是指在花盆或其他容器内种植的蔬菜，供人观赏和采摘食用。
家庭盆栽蔬菜，一般种植在阳台上，首先是因为阳台的空间允许种植，而且其环境条件无论是封闭还是半封闭，都有着很好的环境条件，所以很多家庭选择阳台种植盆栽蔬菜，也能很好的装饰盆栽蔬菜。
适合盆栽种植的蔬菜：
周期需要的比较短，在短时间内能够快速生长出现的，可以种植芥菜、油麦菜、青蒜、青菜、豆芽等等。这些菜能够在短时间内只要进行适当的种植都能迅速发芽。
喜欢养殖的过程，可以选择番茄、韭菜、辣椒、草莓等等种植，这些都需要精心浇灌的，在成长的过程中想要获得很好的收获，都需要精心照料。
盆栽范围不大，种植密度比较小，可以选择胡萝卜、莴苣、葱、姜等，这些能小小地方收获很多。
比较懒，但是却有有这个心思养盆栽蔬菜，那么可以养殖一些生菜、苦瓜、生菜、萝卜的等比较容易养的。
如果日常不细心照料，那么会容易生虫，如果不想麻烦，那么可以选择大葱、芦荟等不易生虫的来养，既养眼，有耐看，而且还不需要多么的去细心照料。
大面积种植及条件：
品种：
观果类蔬菜：彩色甜椒、矮生番茄、樱桃番茄、硬果番茄、观赏茄子、小型辣椒、袖珍西瓜及各种南瓜、甜瓜、西葫芦、黄秋葵和香艳茄等。
彩色蔬菜：叶甜菜、各种生菜、紫背天葵、紫苏、紫落葵和花叶羽衣甘蓝等。
绿叶保健蔬菜：生菜、香芹、藤三七、地肤、京水菜、珍珠菜、羽衣甘蓝、罗勒、叶用枸杞、韭菜及菜用黄麻等。
根茎类蔬菜：茴香、樱桃萝卜、水果苤蓝、芜菁、微型萝卜与胡萝卜等。
种植盆栽蔬菜应在温室、塑料大棚等保护地内进行，并且风口和门口要用防虫网封严。要具备微喷或自来水浇水设施。选购大小适宜的花盆，可选择塑料花盆、泥瓦盆或木盆，特别名贵的品种还可选用紫砂盆和彩釉陶瓷盆，盆栽韭菜可选用泡沫箱，但泥瓦盆在出售时要套上一个塑料盆。
在基质选择、肥料和农药选用方面要遵循以下原则：
1、使用的基质必须清洁，彻底消毒。营养全面，无病虫害。一般选用草炭、蛭石、珍珠岩、蘑菇废料和洁净的河沙做基质。
2、尽量不用化学肥料，较多地使用如麻渣、花生饼等有机肥，亦可用发酵菌堆制、以牛羊粪为主要原料的充分腐熟的有机肥。
3、允许使用某些微生物，如具有固氮、解磷作用的根瘤菌、光合细菌和溶磷菌，通过这些有益菌的活动来促进蔬菜对养分的充分利用。
4、不允许使用化学农药，允许使用植物性、矿物性的生物农药来防治病虫害。