薄荷品种家种品种(薄荷品种大全图谱)
1. 薄荷品种大全图谱
红茎薄荷和绿茎薄荷虽然都是薄荷品种，但是红茎薄荷和绿茎薄荷还是有区别的，
第一，作用不一样
红茎薄荷一般都是不可以食用，只能用来制作薄荷精油或者是其他，绿茎薄荷可以食用，可以用来泡水喝或者是直接吃
第二，颜色不一样
红茎薄荷叶片是红绿色的，绿茎薄荷的叶片是深绿色的
2. 薄荷品种大全图谱图片
三种薄荷，很适合在夏季泡水饮用，希望能够帮助到更多的人。
【1】土薄荷
在生活当中，其实部分人有种植薄荷的习惯，可以用在被蚊虫叮咬时的止痒，同时也可以泡水来喝，土薄荷比较容易成活，同时还能够起到点缀室内的作用，土薄荷可以直接用来泡水喝，或者捣成汁做成菜肴都是可以的。但我们也需要知道的是，不过和最好不要在睡前过多的去使用，很可能引起失眠症状，这一点大家需要特别注意。
【2】香橙薄荷
听到香橙薄荷的名字，应该能够了解到它是怎样的一种薄荷，开发者和相乘相似的，味道比较香甜，适合女孩子来饮用，香橙薄荷其实不仅仅可以用来泡水喝，也可以在制作水果沙拉的过程中，加入一些新鲜的香橙薄荷，口感非常的好，同时还能够起到调节心情的作用，很多人在闻到香橙薄荷的香气时，就会感觉心情非常的舒适，心情郁结的女性可以适当去吃薄荷做的菜肴，或者喝香橙薄荷泡的水。
【3】留兰香薄荷
留兰香薄荷也是我们生活中常见的一种薄荷，尤其是在吃鸦片糖果的过程中，留兰香薄荷味也是比较多见的一种，但如果真的去用留兰香薄荷泡水或者用来做糕点，味道相对来说比较具有刺激性，不如香橙薄荷更容易被人们所接受，但现在正处于三伏天，喝牛留兰香薄荷泡的水，也能够起到安神的作用，缓解炎热天气带来的心情烦躁等等，有利于调节因天气因素带来的心情烦闷。
3. 薄荷的品种图片及名称
香薄荷、留兰香薄荷、柠檬薄荷是适合食用的薄荷品种。薄荷多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。薄荷既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。
香薄荷叶片较薄，可以生吃，也可以煎、烤、炖、蒸，它也可以被用来泡茶，泡咖啡以及拌成沙拉，它的叶子还可以做成果冻和蒸粉。
4. 薄荷品种图解
根据薄荷茎秆颜色及叶子形状不同，可将薄荷分为两种类型：紫茎紫脉类型和青茎类型。
紫茎紫脉幼苗期茎为紫色，中后期茎秆中下部为紫色或者淡紫色，上部茎为青色。
幼苗期叶为椭圆形，中后期为长椭圆形。
叶脉幼苗期为紫色，中后期中下部叶片的叶脉呈现明显紫色，上部叶片叶脉呈淡绿色。
幼苗期叶片为暗绿色或微紫色，叶缘锯齿浅而稀且呈紫色，中后期叶片为绿色。
花冠为淡紫色，雄蕊不露，大部分品种结实率低，生长势和分枝能力较弱，地下茎及须根入土浅，暴露在地面的匍匐茎较多，抗逆性差，挥发油产量不稳定，但质量好，油中含薄荷脑量高。
青茎幼苗期茎基部紫色，上部绿色，中后期茎基部淡紫色，中上部绿色。叶脉淡紫色或者青白色，略下陷。
幼苗期叶为圆形或卵圆形，中后期为椭圆形。
幼苗期叶片为绿色，中后期叶片呈现深绿色。
花冠为白色微蓝，雌雄蕊俱全，大部分品种结实率高，地下茎和须根入土深，暴露在地表的匍匐茎较少，分枝能力和抗逆性强，挥发油产量较稳定，但油的质量不如紫茎类型。
5. 薄荷品种介绍
1、留兰香薄荷
经典的薄荷品种，香气浓郁，驱蚊效果明显。长势快，耐修剪。摘下来的叶子能做凉拌菜、炒鸡蛋、泡茶都可以，做鱼的时候，加上点能很好的驱除鱼腥气。
2、草莓薄荷
能散发出令人愉悦的草莓果香，适合制作各种甜品、茶饮、沙拉。而且非常耐采摘，摘得越多，长叶越欢实。叶子娇小嫩绿，很适合当做小盆栽来欣赏。
3、苹果薄荷
味道和样貌，都带给人一种小清新的感觉，散发出淡淡的苹果香气，适合泡茶、加到饮料里，拌入沙拉里面。
4、胡椒薄荷
它除了具有自身薄荷的香味外，还能散发出浓浓的胡椒味，我们自己在家烤肉，或者做一些肉菜加上它，能中和肉香，吃起来不油腻。
5、摩洛哥茶薄荷
具有纯正的薄荷清香，是摩洛哥国饮薄荷茶的原料，泡茶喝一口感觉非常的透心凉。
6、糖果薄荷
闻起来有一股绿箭口香糖的味道，叶片发甜，我们平时自己在家做甜点加上点它，甜品会更加美味！在温度低时，叶片还会渐渐发红，养一盆非常好玩。
7、猫薄荷
猫薄荷小小的叶子上，长满绒毛，看起来非常可爱，它的香味特别明显！
8、香橙薄荷
能散发出淡淡的橙子味，是由苹果薄荷和胡椒薄荷杂交出来的，用来泡茶，喝一口有明显的的水果香。用来做沙拉，味道会非常棒！
9、香槟薄荷
这种薄荷，会散发出类似香槟酒的香气，可以直接拌沙拉，泡茶喝。
10、斑叶金钱薄荷
叶片边缘会有黄色镶边，做小盆栽观感不错，枝叶长势旺盛，可以把它挂起来养，和常春藤一样当做垂盆绿植来欣赏
6. 所有薄荷品种
薄荷也是一种非常好养的，最好是将它养在花盆里，它不会占据太多的空间，且不需要频繁照顾。薄荷最好不要将它种在院子里，否则很快你就会后悔的。毕竟薄荷具有很强的蔓延能力，很快就能长满一大片。薄荷是一种品种非常丰富的香草植物，今天就给大家分享几种能食用的，看看你最喜欢哪种?
1、留兰香薄荷
留兰香是薄荷属最常见的品种之一，在河南被唤作十香菜，是最常吃的两个香草品种之一。因其叶片浓绿，叶脉凹陷发皱，也被称为绿薄荷或者皱叶薄荷。留兰香的香味并不是像糖果薄荷那样的单纯的强烈薄荷味，而是带有特殊的令人愉悦的香味，这种独特的香味，就被称为留兰香。留兰香常用来制作口香糖、牙膏、香水等，也是是我们最常用的调味品。
2、胡椒薄荷
胡椒薄荷又叫辣薄荷，是绿薄荷和水薄荷的杂交品种，它的叶缘叶边锯齿深而锐，薄荷气味明显。胡椒薄荷叶子可作为蔬菜，凉拌、炒吃都可，还可以用来泡茶。
3、柠檬薄荷
柠檬薄荷也被称为柑橘薄荷，它整株植物光滑，带有黄色腺体点缀，呈深绿色，通常捎带紫色。它很受蜜蜂喜欢，浅绿色的叶子十分漂亮，揉一揉会闻到一股柠檬的香味。它不但有一定药用价值，有时也被用制作柠檬味的茶饮料。
4、马薄荷
马薄荷也叫美国薄荷，是一种非常容易开花的薄荷品种，它有着芬芳的叶子和动人的小红花，是一种容易招蜂引蝶的香草植物。美国薄荷可以食用，可以制作酱汁、醋、蔬菜等，也可制成糖果，而其提取制作的薄荷油有清凉和提神的作用。
5、苹果薄荷
苹果薄荷也叫香薄荷，之所以叫苹果薄荷，因为有薄荷的美味，也有苹果的甜香味。苹果薄荷叶片较薄，叶脉凹陷很明显，且表面具有一层短短的小绒毛，摸起来很舒服。苹果薄荷最主要的用途就是食用了，不仅可以生吃，更是可以煎、烤、炖、蒸，它也可以被用来泡茶，泡咖啡以及拌成沙拉，它的叶子还可以做成果冻和蒸粉。
7. 薄荷品种图片大全
辣薄荷原产于欧洲地区，它的特点就是植株矮小，它的茎和叶子边缘都是紫色的，叶子边缘处有细小的锯齿，在枝条的顶端能开出穗状的花朵，它的花朵也非常奇特，花朵是白紫色的，花冠的是白色的。
辣薄荷对环境的适应能力比较强，能在阳光较多或半阴处生长良好，它有浓郁的味道，很适合用来烹饪，也很适合布置在花坛里。
8. 最常见的薄荷品种
薄荷的分类及食用方法
学名
英文俗名
中文俗名
主要用途
特色
其他
M. spicata
绿薄荷系列
Spearmint
绿薄荷(荷兰薄荷)
烹调、盘饰
香味浓
世界最通用的品种
Curled Spearmint
绉叶绿薄荷
烹调、盘饰
叶缘卷曲
具观赏价值“Crispa”
English Mint
英国薄荷
英国地区制作果酱及调制冷饮
园艺品种“English”
Golden Mint
黄金薄荷
烹调、盘饰、观赏
黄色叶片
唐山特选品种
M. piperita
欧薄荷(胡椒薄荷)系列
Peppermint
胡椒薄荷
被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调
清凉且芳香
栽培历史悠久2.是杂交种
Variegated Peppermint
斑叶胡椒薄荷
被广泛利用於泡茶、咖啡及烹调
斑叶种
园艺品种“Variegata”
Swiss Mint
瑞士薄荷
瑞士喉糖的原料、泡茶、甜点
芳香温和
园艺品种“Swiss”
Chocolate Mint
巧克力薄荷
泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉及烹调
茎与叶脉深褐色
杂交种(早期鉴定错误为水薄荷M. aquatica)
Grapefruit Mint
葡萄柚薄荷
泡茶、咖啡、甜点
葡萄柚味
与苹果薄荷杂交“Grapefruit”
M. gracilis
Vietnamese Mint
越南薄荷
越南料理炒鸡肉、泡茶、调果汁
味道较强
杂交种
Austrian Mint
澳洲薄荷
澳洲料理中搭配马铃薯与乳酪
杂交种
Scotch Spearmint
苏格兰薄荷
提炼精油、泡茶、口香糖原料
精油含量高
杂交种(也有资料将其归类於M. spicata)
M. aquatica
水薄荷系列
Lime Mint
莱姆薄荷
泡茶、咖啡、甜点
莱姆味
园艺品种“Lime”
Orange Mint
柳橙薄荷
提炼精油、泡茶、咖啡、调果汁
柳丁味
园艺品种“Citrata”
柑橘薄荷
泡茶、咖啡、甜点、调果汁
柚子味
在台湾自选品种
Water Mint
水薄荷
饮料、甜点、水池造景
凉味
M. arvensis
Field Mint
中国薄荷
传统中药及青草茶
凉味较重
台湾田间有大量栽培供应中药店
Ginger Mint
姜味薄荷
泡茶、咖啡、甜点
有果香及姜味
园艺品种“Variegata”
Banana Mint
香蕉薄荷
泡茶、咖啡、甜点
香蕉味
杂交种“Banana”(属法国品系)
斑叶香蕉薄荷
泡茶、咖啡、甜点
香蕉味，白色斑纹
唐山特选品种
M. suaveolens
Apple Mint
苹果薄荷
泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉
苹果味
生长较斑叶种快速
Pineapple Mint
凤梨薄荷
泡茶、咖啡、甜点、拌沙拉
斑叶种苹果味
园艺品种“Variegata”
M. Canadensis
Japanese Mint
日本薄荷
提炼精油、制药
薄荷脑含量高
不适合直接食用
M. longifolia
长叶薄荷系
Silver Mint
银薄荷
提炼精油、泡茶
有银色绒毛
味道与绿薄荷接近
长叶薄荷
提炼精油、泡茶
撒银薄荷
提炼精油、泡茶
白色斑纹
唐山特选品种
M. pulegium
Pennyroyal
普列薄荷
提炼精油、防蚊液的原料、驱跳蚤
匍匐性
可做地被植物
M. requienii
Corsican Mint
科西嘉薄荷
做地被植物