长的像芋头的植物图片(芋头长什么样图片)
1. 芋头长什么样图片
资料：芋头，又称芋、芋艿，天南星科芋属，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。植物的地下球茎称为芋头可食用。芋头形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分；对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜；种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，严重影响产量。下面是芋头的图片。结论：资料表明，天南星科芋属植物芋头的地下球茎称为芋头可食用。所以，这种植物叫芋头，它的地下球茎也叫芋头，可以食用，可食用的芋头是植物的球茎。它的根生在球茎的下方。资料：芋头，又称芋、芋艿，天南星科芋属，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。植物的地下球茎称为芋头可食用。芋头形状、肉质因品种而异，通常食用的为小芋头。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分；对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜；种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，严重影响产量。下面是芋头的图片。结论：资料表明，天南星科芋属植物芋头的地下球茎称为芋头可食用。所以，这种植物叫芋头，它的地下球茎也叫芋头，可以食用，可食用的芋头是植物的球茎。它的根生在球茎的下方。
2. 芋头生长的图片
芋头，多年生块茎植物，常作一年生作物栽培。叶片盾形，叶柄长而肥大，绿色或紫红色；植株基部形成短缩茎，逐渐累积养分肥大成肉质球茎，称为“芋头”或“母芋”，球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽，但以中下部节位的腋芽活动力最强，发生第一次分蘖，形成小的球茎称为“子芋”，再从子芋发生“孙芋”，在适宜条件下，可形成曾孙或玄孙芋等。 性喜高温湿润，不耐旱，较耐荫，并具有水生植物的特性，水田或旱地均可栽培。根系吸收力弱，整个生长期要求充足水分；对土壤适应性广，以肥沃深厚、保水力强的粘质土为宜；种芋在13～15℃开始发芽，生长适温20℃以上，球茎在短日照条件下形成，发育最适温27～30℃。如遇低温干旱则生长不良，严重影响产量。
3. 长长的芋头图片
芋头根线虫主要危害芋头的根部，尤其是幼嫩的侧根和须根。其在侵害作物时会通过锋利的口针穿刺根系，造成机械损伤并从中吸取作物的营养。不仅如此，根线虫的分泌物通过伤口进入根组织后，会使细胞过度发育、也会使细胞壁分解，造成细胞坏死。因此，作物会表现出一下症状：
首先是根部形成结瘤、根部肿大。这是最常见的病症，同时也是判断此病的主要依据。由于根部细胞受到根线虫分泌物(唾液酶)的刺激而膨大、增生形成的。根结会使根系生长受阻，不长新根、烂根也有可能由此形成。其次是根系短粗变少。由于根线虫在作物根尖取食，根的生长遭到破坏，致使根系不能延长生长而变短变粗。
再者是根部丛生。由于根线虫分泌物的刺激，作物根系过度生长。须根呈乱发丛状丛生，俗称“成团根”，这种情况在香蕉、柑橘等果树上较为常见。
还有是地上部植株矮小、叶色异常黄化、落叶、生长衰弱、萎蔫枯萎等现象。出现这种情况的作物，有时像矮化病毒症状，严重影响产量。由于作物根系受损，所以施用再多的肥水也无济于事。
4. 芋头长什么样图片大全
1、选购时用刀切芋头，容易煮烂的芋头淀粉较多，刀上就会有白色的粉状物。如果没有的就是煮不烂的，俗称“生水的”。
2、看芋头切开的断茬，渗出的白色汁液多的容易煮烂，否则不
容易煮烂。淀粉含量越高芋头就越绵软，越易煮烂。
3、可问询卖芋头的，是蒸食芋头还是炒食芋头。蒸食芋头容易煮烂，熟后黏糯。炒食芋头口感清脆，不容易煮烂。
4、选购芋头不要挑太大的，越大的越难煮透。并且有些菜农为了芋头的卖相，可能会使用膨大、催产的药物，使芋头发生变异而影响口感。
5. 芋头长啥样?
韶关的芋头最出名的是乐昌的张溪芋头！由于乐昌张溪所处的独特地理位置，那里的水质（源头是小溪里流来的特别干净的山泉水）和它的沙土特质特别适合种芋头。
那里种出来的芋头个头涨小导弹样，个头长，中间大两头小，皮薄肉脆，特别适合拿来做香芋扣肉，还可切薄片用来油炸，炸出来的芋头片又香又脆特别美味！
6. 芋头什么样子图片
芋儿十种吃法
1、芋头饭
用料 大米 半杯 芋头 2小个 胡萝卜 1小截 干香菇 4个 五花肉 50g 干贝 5g 干虾仁 5g 香葱 2棵 老抽 半瓷勺 胡椒粉 少许
芋头饭的做法
香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。
锅烧热，放入少许油烧热转小火，放入五花肉煸至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。
转大火，放入干贝、干虾仁炒片刻，再放入干香菇炒片刻，这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会，再放入大米略炒一会，放入半瓷勺老抽和适量盐，以及少量胡椒粉，翻炒均匀关火。
炒制好的食材放入电饭煲中，放入半杯水，米和水的比例1：1的样子。先放泡香菇的水，不够再放普通的水，用香菇水煮出来的饭更香。
用煮饭模式煮熟，饭盛出来后，撒入葱花即可食用。
不用炸的反沙芋头
用料 芋头 300g 白糖 60g 水 30g 土豆淀粉 适量 油 适量 葱花 适量
不用炸的反沙芋头的做法
芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。
蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。
锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。
煎至微微上色，捞出。
锅里放入水和糖，等到冒很多小泡泡的时候。
放入芋头和葱花，调小火。
不停的翻炒。完成！
芋香排骨
用料 肋排 250克 蚝油 一勺 生抽 一勺 拌饭酱 一勺 蒜头 2瓣 芋头 200克
芋香排骨的做法
将芋头洗净切块儿备用（这里用的是槟郎芋）这品种的芋头蒸出来粉糯鲜香，口感超好
将肋排洗净切成寸段，沥干水分。把切好的蒜粒、生抽、蚝油和李锦记拌饭酱加入，并拌匀腌制至少二小时以上（我是早上腌制放冰箱冷藏保存，晚上烹饪，这样才能让肋排完全吸收酱料的味道）
取一个大小适中的盆，把切好的芋头放在底部，再将腌制好的肋排均匀地码在芋头表面，这时往食材里加入少许清水（约30克的量），放入高压锅隔水炖10-12分钟即可（注意：高压锅内一定要放足够的水炖哦！）在烹饪过程中，已经能闻到香味儿啦……
待锅冷却后打开锅盖，一股浓浓的芋香味儿弥漫在厨房的空气中，真的可以秒光
芋丸子---简单又好吃的客家美食
用料 芋头 3-5个（看大小） 红薯粉 若干 红辣椒青辣椒 若干 姜 若干 蒜 若干 生抽 适量 清水 适量 盐 适量 辣椒粉 适量
芋丸子---简单又好吃的客家美食的做法
3个芋子煮熟，捣成泥。我这里5个芋子，有点多。
加入1:1的红薯淀粉（其他粉不行！），分次倒入清水至没有干粉，再和芋泥混合。
先烧一锅开水。
准备一把勺子，左手抓一把糊糊 用虎口挤出，水开后下锅。
煮丸子的时候准备配料。
青红椒碎、蒜末、姜末。
等到丸子全部浮起就熟啦！捞出。
热锅放油，倒入刚才的配料，炒香，加少许水，倒入适量生抽、盐、辣椒粉，翻炒均匀。
倒在丸子上，拌匀就可以吃啦！
香煎芋头丝
用料 芋头 400克 淀粉 50克 腊肠 60克 盐 2克 肉桂粉 少许 水 20克
香煎芋头丝的做法
芋头切成细长条。如果新手做建设切比图片再细些的丝
加入玉米淀粉、水拌匀
再加入肉桂粉或五香粉拌匀
腊肠切成小颗粒，下锅稍微煎一下即可，不用煎得很香。
腊肠沥净油后放入芋头丝里拌匀
不粘锅放油，倒入芋头丝，铺平
中火煎，煎到底部已经成形、有硬的感觉，就在锅边一圈浇入大概15克水，盖盖
待水干后开盖，然后翻面。如果使用比较大的不粘锅，这时翻面会很难、不能翻出完整一个圆形，可以先关火，用一个和不粘锅同等直径或大于不粘锅直径的圆平盘倒扣盖在不粘锅上，然后一手按住平盘底部，一手将不粘锅倒扣，把饼成功翻面到平盘上，然后再开火，将饼重新放回锅里再煎。
再次煎到底部成形变硬后，重复步骤七，加水盖盖，直到水干后就可以上盘了。
芋头丸子
用料 芋头 1个 木薯粉 适量 五花肉 200克 盐 适量 酱油 适量
芋头丸子的做法
芋头切细条
五花肉煸出油
倒入芋头，加适量盐和酱油翻炒至芋头变软
倒入木薯粉，少量多次添加水，抓一小把能成团即可（水一不小心加多了一点不容易成型，可以稍微加热一下锅就关火，迅速翻拌粉团使之受热就容易成型了）
做成一个个圆球
蒸熟，蒸熟后再稍微油煎一下会更香
芋儿鸡
用料 小芋头 6个左右 四川泡菜、泡椒 一小盘 大葱、香葱 一小盘 大蒜、鲜姜 一小盘 鸡翅 10~12个左右 料酒 一大汤勺 火锅底料 半袋 干花椒、干辣椒 一小盘 郫县豆瓣 一大勺 白糖 一大勺 盐 看口味适量 清水 适量
芋儿鸡的做法
准备几个小芋头，四川泡菜这么多 我家的是自己腌的 家里没有就去超市买
把芋头切碎、煮熟，准备的佐料：熟芋头块、泡菜泡椒切碎、蒜瓣、大葱切宽丝、姜末、葱末
鸡翅切成半个半个的 其实用翅根也行 看自己爱好吧
用料酒把切好的鸡翅腌制20分钟
准备火锅底料 秋霞是我家最爱吃的牌子 准备干花椒、干辣椒（口味清淡可以只要底料），热锅凉油 下鸡翅翻炒
炒到变色 可以放一点酱油，变色后就捞出来备用，刷锅、热锅凉油 放辣椒花椒炒香，下泡菜、泡椒
放入蒜瓣（大量），放一大勺郫县豆瓣 使汤底颜色更红，放入一袋的一半火锅底料
加一勺白糖 提鲜提亮，再放入鸡翅开始翻炒，加水加水 开始炖煮，加水到盖过鸡翅
倒入煮锅里 也可以直接用铁锅 我是为了吃的时候好看，盖盖儿煮一会儿 把鸡翅煮熟
加入芋头，加入葱段 入味了就收锅
蘑菇芋头汤
用料 芋头 6个 蘑菇 6个 盐 2克 白胡椒粉 0.1克
蘑菇芋头汤的做法
芋头洗净去皮。
切成片。锅中倒油，放入切好的蘑菇片。
再放入切好的芋头片。炒至芋头微黄，闻到香味。
加入清水，放入白胡椒粉，大火烧开后转小火。
煮至芋头软烂，加入盐调味。最后撒入切好的香菜。
搅拌均匀。蘑菇芋头汤就做好了。
糖芋苗（简易版）
用料 小芋头 10个 红糖 一小块 水 300克 干桂花 一小撮
糖芋苗（简易版）的做法
芋头清洗
煮透去皮，加水加糖
煮10分钟出锅撒桂花
腊肠芋头焖饭
用料 香肠 2根 荔浦芋头 半个 酱油 2勺 盐 少许 油 适量 大米 1杯 水 适量
腊肠芋头焖饭的做法
芋头切丁、腊肠切薄片，热锅炒香腊肠，放入芋头，加酱油、盐翻炒至芋头均匀着色
米饭煮至水刚干的状态
将腊肠芋头平铺在米饭上
继续煮至跳闸
煮熟后翻拌均匀
7. 芋头是什么样子的图片
芋头的叶子是椭圆形，叶片是比较厚的。
荷叶比较大呈扇形，铺展开来就是一个圆形。叶片稍微略薄。
荷叶跟芋头叶相比要大很多！像一把绿色的小伞。
8. 芋头种类的样子图片大全
一、红芽芋
红芽芋是芋类品种之一，含淀粉较多，具有口感好、细腻的风味。红芽芋株高90～100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色，而且栽种成本比较低、病虫害少。红芽芋生长期在210～240天左右，种植期2～3月，9～10月采收。母芋较大，每株10个左右，子芋肥大，皮厚褐色，肉白色，芽鲜红色，单株重达2斤左右。整体一亩来说，产量高达3600斤。
二、槟榔芋
槟榔芋由于像槟榔一样而得名，株高80-160厘米，叶片阔卵形，球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有咖啡色斑纹。生长期240～280天，种植期2～3月，11月至翌年1月收获。槟榔芋淀粉含量高，香味浓，一株子芋8个左右，单株产量5~6斤，亩产高达5000斤左右。
三、九头芋
九头芋在芋头品种中是产量较高的，株高90厘米，叶片阔卵形，叶柄绿色，适合任何环境下生长。而且抗病力也很强，生长快，病害少。其母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色，蔬食和晒干可作药用。生长期270～300天，种植期2～3月，11～12月采收，亩产6000斤。
四、白芋
白芋别称白芽芋，发芽为白色，叶柄为绿色，叶脉浅绿色，叶柄黄绿色，近叶处稍带紫晕。母芋圆球形或椭圆形，稍弯，子芋椭圆形或长圆形，顶芽黄白色，每株结子芋15～20个。单株产量500～750克，球茎含水分较多，肉质细品质好，较早熟耐储藏。亩产1250公斤，高产可达1500公斤以上。
9. 芋头长什么样子的图片大全
芋头饭
用料 大米 半杯 芋头 2小个 胡萝卜 1小截 干香菇 4个 五花肉 50g 干贝 5g 干虾仁 5g 香葱 2棵 老抽 半瓷勺 胡椒粉 少许
芋头饭的做法
香菇、干贝、干虾仁提前泡发，泡干香菇的水留待备用。胡萝卜切丝，芋头切块，五花肉切片，大米淘洗干净。
锅烧热，放入少许油烧热转小火，放入五花肉煸至表面出现焦黄，这个过程要有点耐心。
转大火，放入干贝、干虾仁炒片刻，再放入干香菇炒片刻，这些有浓烈香气的食材先放以便于更充分的爆出香气。接着放入芋头和胡萝卜翻炒一会，再放入大米略炒一会，放入半瓷勺老抽和适量盐，以及少量胡椒粉，翻炒均匀关火。
炒制好的食材放入电饭煲中，放入半杯水，米和水的比例1：1的样子。先放泡香菇的水，不够再放普通的水，用香菇水煮出来的饭更香。
用煮饭模式煮熟，饭盛出来后，撒入葱花即可食用。
不用炸的反沙芋头
用料 芋头 300g 白糖 60g 水 30g 土豆淀粉 适量 油 适量 葱花 适量
不用炸的反沙芋头的做法
芋头去皮，切条，上锅蒸10分钟。
蒸好的芋头稍微晾凉，撒上土豆淀粉，抹均匀。
锅里放入油，油量不用多，芋头下锅煎，需要不停翻面。
煎至微微上色，捞出。
锅里放入水和糖，等到冒很多小泡泡的时候。
放入芋头和葱花，调小火。
不停的翻炒。完成！
芋香排骨
用料 肋排 250克 蚝油 一勺 生抽 一勺 拌饭酱 一勺 蒜头 2瓣 芋头 200克
芋香排骨的做法
将芋头洗净切块儿备用（这里用的是槟郎芋）这品种的芋头蒸出来粉糯鲜香，口感超好
将肋排洗净切成寸段，沥干水分。把切好的蒜粒、生抽、蚝油和李锦记拌饭酱加入，并拌匀腌制至少二小时以上（我是早上腌制放冰箱冷藏保存，晚上烹饪，这样才能让肋排完全吸收酱料的味道）
取一个大小适中的盆，把切好的芋头放在底部，再将腌制好的肋排均匀地码在芋头表面，这时往食材里加入少许清水（约30克的量），放入高压锅隔水炖10-12分钟即可（注意：高压锅内一定要放足够的水炖哦！）在烹饪过程中，已经能闻到香味儿啦……
待锅冷却后打开锅盖，一股浓浓的芋香味儿弥漫在厨房的空气中，真的可以秒光
芋丸子---简单又好吃的客家美食
用料 芋头 3-5个（看大小） 红薯粉 若干 红辣椒青辣椒 若干 姜 若干 蒜 若干 生抽 适量 清水 适量 盐 适量 辣椒粉 适量
芋丸子---简单又好吃的客家美食的做法
3个芋子煮熟，捣成泥。我这里5个芋子，有点多。
加入1:1的红薯淀粉（其他粉不行！），分次倒入清水至没有干粉，再和芋泥混合。
先烧一锅开水。
准备一把勺子，左手抓一把糊糊 用虎口挤出，水开后下锅。
煮丸子的时候准备配料。
青红椒碎、蒜末、姜末。
等到丸子全部浮起就熟啦！捞出。
热锅放油，倒入刚才的配料，炒香，加少许水，倒入适量生抽、盐、辣椒粉，翻炒均匀。
倒在丸子上，拌匀就可以吃啦！
香煎芋头丝
用料 芋头 400克 淀粉 50克 腊肠 60克 盐 2克 肉桂粉 少许 水 20克
香煎芋头丝的做法
芋头切成细长条。如果新手做建设切比图片再细些的丝
加入玉米淀粉、水拌匀
再加入肉桂粉或五香粉拌匀
腊肠切成小颗粒，下锅稍微煎一下即可，不用煎得很香。
腊肠沥净油后放入芋头丝里拌匀
不粘锅放油，倒入芋头丝，铺平
中火煎，煎到底部已经成形、有硬的感觉，就在锅边一圈浇入大概15克水，盖盖
待水干后开盖，然后翻面。如果使用比较大的不粘锅，这时翻面会很难、不能翻出完整一个圆形，可以先关火，用一个和不粘锅同等直径或大于不粘锅直径的圆平盘倒扣盖在不粘锅上，然后一手按住平盘底部，一手将不粘锅倒扣，把饼成功翻面到平盘上，然后再开火，将饼重新放回锅里再煎。
再次煎到底部成形变硬后，重复步骤七，加水盖盖，直到水干后就可以上盘了。
芋头丸子
用料 芋头 1个 木薯粉 适量 五花肉 200克 盐 适量 酱油 适量
芋头丸子的做法
芋头切细条
五花肉煸出油
倒入芋头，加适量盐和酱油翻炒至芋头变软
倒入木薯粉，少量多次添加水，抓一小把能成团即可（水一不小心加多了一点不容易成型，可以稍微加热一下锅就关火，迅速翻拌粉团使之受热就容易成型了）
做成一个个圆球
蒸熟，蒸熟后再稍微油煎一下会更香
芋儿鸡
用料 小芋头 6个左右 四川泡菜、泡椒 一小盘 大葱、香葱 一小盘 大蒜、鲜姜 一小盘 鸡翅 10~12个左右 料酒 一大汤勺 火锅底料 半袋 干花椒、干辣椒 一小盘 郫县豆瓣 一大勺 白糖 一大勺 盐 看口味适量 清水 适量
芋儿鸡的做法
准备几个小芋头，四川泡菜这么多 我家的是自己腌的 家里没有就去超市买
把芋头切碎、煮熟，准备的佐料：熟芋头块、泡菜泡椒切碎、蒜瓣、大葱切宽丝、姜末、葱末
鸡翅切成半个半个的 其实用翅根也行 看自己爱好吧
用料酒把切好的鸡翅腌制20分钟
准备火锅底料 秋霞是我家最爱吃的牌子 准备干花椒、干辣椒（口味清淡可以只要底料），热锅凉油 下鸡翅翻炒
炒到变色 可以放一点酱油，变色后就捞出来备用，刷锅、热锅凉油 放辣椒花椒炒香，下泡菜、泡椒
放入蒜瓣（大量），放一大勺郫县豆瓣 使汤底颜色更红，放入一袋的一半火锅底料
加一勺白糖 提鲜提亮，再放入鸡翅开始翻炒，加水加水 开始炖煮，加水到盖过鸡翅
倒入煮锅里 也可以直接用铁锅 我是为了吃的时候好看，盖盖儿煮一会儿 把鸡翅煮熟
加入芋头，加入葱段 入味了就收锅
蘑菇芋头汤
用料 芋头 6个 蘑菇 6个 盐 2克 白胡椒粉 0.1克
蘑菇芋头汤的做法
芋头洗净去皮。
切成片。锅中倒油，放入切好的蘑菇片。
再放入切好的芋头片。炒至芋头微黄，闻到香味。
加入清水，放入白胡椒粉，大火烧开后转小火。
煮至芋头软烂，加入盐调味。最后撒入切好的香菜。
搅拌均匀。蘑菇芋头汤就做好了。
糖芋苗（简易版）
用料 小芋头 10个 红糖 一小块 水 300克 干桂花 一小撮
糖芋苗（简易版）的做法
芋头清洗
煮透去皮，加水加糖
煮10分钟出锅撒桂花
腊肠芋头焖饭
用料 香肠 2根 荔浦芋头 半个 酱油 2勺 盐 少许 油 适量 大米 1杯 水 适量
腊肠芋头焖饭的做法
芋头切丁、腊肠切薄片，热锅炒香腊肠，放入芋头，加酱油、盐翻炒至芋头均匀着色
米饭煮至水刚干的状态
将腊肠芋头平铺在米饭上
继续煮至跳闸
煮熟后翻拌均匀
10. 芋头芋头长什么样
芋头大约有100多种不同种类；有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子；然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。芋头别名青芋、芋艿、里芋、香芋、毛芋,土芝、槟榔芋头、大头芋艿，常见如下几个品种：
香芋又称槟榔芋，株高110－150厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。球茎长椭圆形，深褐色，肉白色，有紫红色斑纹。母芋大，子芋长卵形，每株子芋6－10个。单株产量2.5－3公斤。淀粉含量高，香味浓，故名香芋。鲜菜用、干制及制罐头均可。耐湿性较其他品种差，耐贮性较好。晚熟，生长期240－280天。种植期2－3月，11月至翌年1月收获，亩产3000公斤左右。龙洞早芋，株高70－80厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色。球茎卵圆形，黄褐色，肉白色，芽白色，每株子芋4－5个，单株产量0.75－1公斤。球茎含淀粉丰富，表皮光滑，品质优，鲜芋食用或干制。早熟，生长期180－210天。12月至2月种植，6－7月采收。亩产800公斤左右。 红芽芋，株高90－100厘米，叶片阔卵形，叶柄紫红色。母芋较大，近圆形，每株子芋7－10个，子芋肥大，皮厚，褐色，肉白色，芽鲜红色，单株产量0.85－1公斤。含淀粉较多，品质优。鲜芋食用，也可干制。中熟。生长期210－240天，种植期2－3月，9－10月采收，亩产1500－1700公斤。狗爪芋，株高80－90厘米。叶片阔卵形，叶柄绿色。母芋与子芋丛生，子芋稍多，球茎倒卵形，褐色，肉白色。单株产量1.5公斤，肉质滑，味淡。蔬食和晒干作药用。晚熟，生长期270－300天。种植期2－3月，11－12月采收，亩产2500－3000公斤。